醬燒黃瓜
這是一道非常簡單、通俗的家庭小炒，大排檔必備熱菜——醬燒黃瓜，微辣、鮮嫩，作爲一道地道的下飯菜絕對不超過九塊九，哈哈~用料豬肉400克黃瓜2根大蒜1瓣料酒適量鹽適量白糖適量豆瓣醬一勺芝麻油適量粟粉（芡汁））一湯匙花生油適...
醬燒黃魚
用料黃豆醬香菇黃豆老抽、生抽、料酒、蒸魚豉油、糖、鹽醬燒黃魚的做法魚側面滑刀，抹鹽抹料酒蔥薑蒜剁碎，配菜備好。爆香鍋底，倒入黃豆醬。魚下鍋煎雙面。加入調料汁、熱水、配菜，大火開鍋小火慢燉。裝盤、撒香菜。...
燒黃瓜片
有滋有味的郫縣豆瓣醬燒黃瓜片用料黃瓜適量大蒜適量幹辣椒適量紅辣椒適量郫縣豆瓣醬適量油適量糖適量生抽適量排骨粉適量燒黃瓜片的做法黃瓜洗乾淨切片，大蒜切片、幹辣椒、紅辣椒切段。鍋內放油，油熱後放入郫縣豆瓣醬，炒...
黃豆醬燒冬瓜
冬瓜雖然本身比較寡淡，但是遇上鮮美的黃豆醬後也可以鹹鮮可口，成爲下飯神器哦！用料黃豆醬1勺冬瓜500克白糖(亦可不加)少許鹽(亦可不加)少許玉米油30克清水200克黃豆醬燒冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤切薄片油熱鍋後換小火加黃...
醬燒黃花
用料中等大小的黃花魚一條豆瓣醬一湯勺豆豉醬一茶勺蔥薑蒜末適量料酒一茶勺生抽一湯勺鹽適量胡椒粉少許白糖一茶勺醬燒黃花的做法黃花魚去鱗、腸等，洗淨，用廚房用紙拭去水份，用刀輕輕在魚肚裏面的肉上劃出井形（不要劃斷），再...
黃瓜燒肉
要吃肉的男人和小孩，要減肥吃素的女人，這一道菜解決！用黃瓜代替蘿蔔，更解膩噠！用料帶皮五花肉黃瓜姜蒜花椒四川豆瓣生抽鹽黃瓜燒肉的做法五花肉在竈上燒皮去毛，洗淨，切小塊。黃瓜切塊。(黃瓜用那種短粗胖胖的品種……）鍋裏放...
醬黃瓜
你還記得小時候醬黃瓜的味道嗎？這款酸酸爽爽的黃瓜配小米粥或涼拌麪簡直天衣無縫啊～～～一起來做吧！用料小黃瓜2根蒜2瓣幹辣椒2個香醋3勺海鮮醋（沒有可以不放）1勺醬油3勺糖7克魚露（沒有可以不放）1勺醬黃瓜的做法把洗好的小黃瓜、...
黃鱔燒黃瓜
用料黃鱔1.8斤黃瓜4根蒜10個獨頭蒜郫縣豆瓣兩大勺鹽毛毛料酒適量姜一中砣花椒適量味精大半小勺耗油大勺大蔥一大根蔥白胡椒7抖黃鱔燒黃瓜的做法倒油，下蒜，蔥，姜爆香，下黃鱔，料酒炒幹，下花椒，豆瓣，胡椒，炒幹，炒香。放開水（剛好和...
黃瓜燒賣
今天做的這個燒賣餡是黃瓜加胡蘿蔔的，皮卻不是用“走錘”擀的，就是普通的餃子皮想要荷葉邊的效果也可以，只要擀的時候用擀麪杖的頭推着擀就能出荷葉邊的捏好的燒賣有時候會散開，也不用怕哦等蒸好了就會定型的，蒸好的燒賣趁...
醬黃瓜
用料黃瓜根蒜瓣糖克鹽克白酒勺花椒粒小米椒個醬油勺醬黃瓜的做法我沒有放小米椒，放的燈籠椒一個辣的一瓶不辣的小貼士黃瓜切條，撒鹽，用手抓勻，控水，之前都說控48小時，其實不用，多控會兒就行，放盆裏放冰箱一晚上就行，把水分儘量...
醬黃瓜，醃黃瓜，脆黃瓜
做點爽口的鹹菜配稀飯饅頭挺好！網上看到了一位陝西老人家做的，方法不錯！記錄一下！用料黃瓜5根水適量生抽適量鹽適量白糖適量蒜末適量幹辣椒隨意花椒十幾粒蔥姜洋蔥適量醬黃瓜，醃黃瓜，脆黃瓜的做法黃瓜洗乾淨擦乾切寸段撒鹽...
燒黃瓜
小時候很喜歡吃這類素燒黃瓜冬瓜茄子之類的，剛開始不會做，就上網搜，做了幾次以後，也能做出小時候記憶裏的味道了用料黃瓜1-2根鹽適量生抽1勺蠔油1勺（沒有可不放）大蒜頭適量蔥適量油適量幹辣椒4個燒黃瓜的做法黃瓜洗淨切塊備...
黃瓜【麻醬黃瓜條】
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效用料黃瓜根醋勺白糖克生抽勺糖克蒜瓣黃瓜【麻醬黃瓜條...
醬燒黃豆
除了做豆腐打豆漿，黃豆這樣做也好吃哦！用料黃豆一小碗青紅椒三五個大蔥、薑末、蒜末少量小蔥1根黃豆醬1小勺甜辣醬半勺味噌半勺味極鮮少許芡粉少許八角、肉蔻三五個白砂糖半勺肉末少量醬燒黃豆的做法1、黃豆清水泡1晚上...
黃瓜燒餅
用料麪粉200克黃瓜1根酵母2克鹽1克細砂糖1克胡蘿蔔半根雞蛋2個木耳適量蔥2根蝦皮少許白胡椒粉少許生抽1勺耗油一勺黑芝麻少許黃瓜燒餅的做法將黃瓜洗淨搽成絲加一克鹽醃製5分鐘擠出黃瓜汁過濾加熱至40度備用瓜絨做餡...
醬油黃瓜（醬黃瓜）
簡單美味的小鹹菜！是鹹的噢！真的就是鹹菜噢！😁😁😁用料黃瓜9根（1500克）鹽70-80克八角2個幹辣椒3個大蒜8粒李錦記薄鹽生抽450克醬油黃瓜（醬黃瓜）的做法黃瓜洗淨，控水黃瓜去兩頭，切成三段（其實切幾段都行，圖中是兩條黃瓜切的哈）每一...
醬燒冬瓜
用料甜酒釀蒜瓣末生薑絲八角醬油菌菇高湯精華陳醋醬燒冬瓜的做法鍋裏熱油，炒香一個蒜瓣末和生薑絲和八角和一干辣椒段下冬瓜混勻炒香後加入醬油和甜酒釀，炒勻後倒入砂鍋，加些水和鹽和冰糖和蘑菇高湯精華，繼續燉煮可吃後即...
醬黃瓜妞
用料黃瓜扭3斤醬油800ml姜一塊花椒30粒大料1個幹辣椒10個蒜10瓣冰糖15克醬黃瓜妞的做法小黃瓜扭去蒂、洗淨，控一下水。開水燙一下，（倒入開水中燙30秒），控幹放涼醬油加幹辣椒段、薑片、花椒、八角煮開，放涼。處理好的小黃瓜...
醬黃瓜（黃瓜鹹菜）
用料黃瓜1000克鹽（給黃瓜殺水分用）37克蒜25克小米椒25克幹辣椒15克香葉1.25克冰糖120克醬油175克陳醋175克白酒2.5克醬黃瓜（黃瓜鹹菜）的做法先準備材料，黃瓜，小米椒，蒜，洗淨，瀝乾水分黃瓜切條，去黃瓜芯（黃瓜芯水分太大，影響口感）加...
黃瓜燒黃鱔
用料黃鱔500克黃瓜2根蒜2頭郫縣豆瓣1勺泡姜泡辣椒2勺姜3片鹽3克青椒2個蔥半根黃瓜燒黃鱔的做法黃鱔去骨殺好黃鱔洗淨去頭尾，剪刀剪成段。新的紫皮大蒜去皮，黃瓜切片，青椒切絲，蔥切片，泡姜泡辣椒郫縣豆瓣剁碎。熱鍋涼油，下花...
紅燒黃瓜
夏天到了，大部分瓜果都熟了。記得小時候最喜歡去菜園子摘黃瓜，蹭蹭上面的毛刺，就往嘴裏送，嘎嘣脆超好吃的！現在出門在外，似乎已不是生吃黃瓜的味道，更喜歡紅燒了！用料黃瓜1根辣椒2個大蒜3瓣紅燒黃瓜的做法黃瓜削皮洗淨，切3mm的...
黃瓜燒兔
黃瓜味美，可以燒一切😬😬😬用料新鮮兔肉半隻姜2小芽蒜5、6瓣幹辣椒8、9個青紅花椒粒各1小撮八角山奈桂皮香葉白蔻砂仁等各少許大蔥1根黃瓜2根油適量豆瓣醬20g左右生抽適量老抽少許白糖少許鹽適量黃瓜燒兔的做法新鮮兔...
黃豆醬燒魚
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鯽魚1條食用油15g黃豆醬20g小蔥2根生薑3片生抽10g蠔油10g熱水沒過魚鹽1g黃豆醬燒魚的做法鍋中倒油中火燒熱後，放魚，將魚煎到兩面金黃。放入薑片、蔥白炒香。倒入生抽、蠔油、...
黃瓜燒蝦
誰會想到黃瓜和蝦是如此般配！吸滿蝦汁的黃瓜比蝦還要好吃。從媽媽那裏偷學來的菜。簡單下飯又好吃和另一個媽媽菜譜酒釀蝦不相上下。用料蝦15只黃瓜1根生抽適量糖適量老乾媽適量黃瓜燒蝦的做法蝦頭和蝦身分離，開蝦背去...
素燒黃瓜
黃瓜單炒總是味道不佳，不想放肉的情況下，想吃香香的炒黃瓜，就來試試吧，做了很多次，最後試驗出了這個菜譜用料黃瓜兩三根醬油半勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1或半勺蔥少許素燒黃瓜的做法取小碗，將醬油，生抽，蠔油，澱粉放入，倒入小半碗清...