廣西捲筒粉
疫情期間想念媽媽做的捲筒粉用料韭菜250克，肉500克，菜頭1000剋剋廣西捲筒粉的做法把肉剁碎把菜頭切顆粒狀把韭菜切段買廣東腸粉把肉切炒好小貼士媽媽說把它們炒在一起就好了。主要是要先買到捲筒粉皮...
廣西捲筒粉米漿做法
經過和多個捲筒粉店的借鑑學習，千呼萬喚的廣西捲筒粉正宗米漿的教程終於整理出來了！在此先聲明，廣西很多地方都有自己特色的捲筒粉，各個地方有各個地方的特色，我的米漿做法不能代表全廣西捲筒粉米漿的做法，各位如果喜歡的話...
捲筒粉
今天晚餐吃什麼呢？？？用料捲筒粉，肉末，韭菜一小把，雞蛋，蝦皮一小撮，姜粉，料酒，白胡椒粉，鹽，生抽，雞粉捲筒粉的做法這個我們這邊叫捲筒粉韭菜洗淨，切成一釐米左右的小段雞蛋打散，油熱放入雞蛋液，待稍微凝固後用筷子把雞蛋攪碎，熟後盛起，原...
簡單捲筒粉～廣西玉林特色美食
突然想吃捲筒粉，肉多多，菜多多的那種，於是就自己動手豐衣足食了……愛吃什麼餡都可以，只要你喜歡💕不懂怎麼做捲筒粉皮，所以去菜市直接買了，老闆說1斤粉可以卷7條捲筒粉，自己看着辦了😄用料餡料韭菜1250克碎肉750克香菇5朵紅...
廣東腸粉（捲筒粉）
在外地很久沒能吃到卷粉了，超級懷念啊！在回憶中尋找那些走遠了的味道……然後就忍不住買材料自己動手，第一次做哦，還是挺成功的，忍不住想要和這個世界分享😄用料澄粉一碗清水兩碗油適量生抽適量鹽適量雞蛋兩個豬肉適量韭菜...
捲筒
方前小吃—捲筒。捲筒都是素菜爲主，菜你們喜歡什麼就放什麼～我的用料裏就不寫、蔥薑蒜這些配料了，這個會炒菜就行。哈哈哈～那個外面的皮哦、新手千萬別用手、會被燙～是炒雞燙～做皮的時候、加水調好以後、倒上水～讓他冷靜冷靜...
越南腸粉（捲筒粉）
越南腸粉裏面裹着自己喜歡的餡，吃起來比外面的普通腸粉多一層口感用料腸粉專用粉一碗半碗白涼水兩碗鹽兩克以上是皮的配料（全部混合靜至一個小時）接下來準備裏面的餡克胡蘿蔔一根泡開木耳（菜市場有賣，一塊錢就夠）兩朵後上肉...
手工捲筒粉
用料粘米粉90克麪粉30克澱粉30克豆角適量肉沫適量手工捲筒粉的做法先把米漿調好放置一個小時把豆角肉沫炒熟準備兩個蒸盤，刷上一層油防止粉皮粘住粉皮上鍋蒸兩分鐘左右，這個具體看粉皮厚度。最後手工捲起。成品還是還是...
自創捲筒粉
家裏有桄榔粉，正愁消耗不大，靈光一閃，把麪粉和桄榔粉按比例調成粉漿，蒸出來的效果肯定不錯，我爲自己的創意笑出了聲，說幹就幹，馬上動手做捲筒粉！用料麪粉180克桄榔粉120克水500克雞蛋3個西葫蘆1個自創捲筒粉的做法把所有材料...
廣西螺獅粉
之前的老大是廣西的，經常說螺獅粉好吃，就買了一些自己嘗試煮來吃用料螺獅粉一包配料一包辣椒油一包花生一包筍條一包豆皮一包廣西螺獅粉的做法開水把螺獅粉泡一個小時鍋裏煮3-4分鐘，依次放入調料，根據自己口味，然後起鍋...
卷粉，鸞粉，廣式腸粉
憑小時候的記憶，重做的一道主食！小時候媽媽、外婆總會做這道其樂融融的菜，煲粥，卷粉，一家人一起做一起吃，今天我就憑着記憶重做這道菜💗（今天做的是兩人份）用料豬腸粉6條（約440g）肉200g細豆芽200g香菇100g油適量鹽少量醬油少量...
捲筒粉（崇左寧明）
這種卷粉我們當地叫做糕，這是小時候最想吃的早餐，但是家裏窮沒有錢天天吃，一週就只能吃一次，一次吃兩條，不放肉的便宜些，真想一次吃個夠，現在終於可以實現了，女兒喜歡吃。用料捲筒粉用的米500g蔥花適量花生一小碗蔥花一碗番茄...
捲筒粉皮做法（麪粉版）零失敗
用料普通麪粉400克澱粉33克鹽適量水600+66克捲筒粉皮做法（麪粉版）零失敗的做法將麪粉與澱粉混合拌勻加少量鹽。加入600mL水連續攪拌十五分鐘。（這個很關鍵，攪拌到麪粉無顆粒狀起勁後更好吃）再加入66毫升水繼續攪拌均勻。發...
廣式粉卷
用料瘦肉餡300-500克綠豆芽1大把粉皮或者腸粉10張蘸醬蠔油1勺醬油1-2勺糖1-2勺蒜蓉3粒芝麻油適量勺廣式粉卷的做法市場買回粉皮，由於去晚了只可以買腸粉了把肉餅加點醬油，鹽，花生油蒸10分鐘左右再把綠豆芽炒熟加鹽再加肉...
廣西特色粉餃
用料豆角一把肉末30克粉皮10張老抽1勺生抽2勺鹽3克糖1克廣西特色粉餃的做法豆角切丁，瘦肉切末，炒香肉末盛出，豆角炒爛後加入肉末、一勺老抽、兩勺生抽、少許鹽、糖後盛出備用。（豆角肉末餡兒炒的略幹一些比較好包）購買現成...
廣西岑溪——捲筒助
用料糯米粉適量粘米粉適量白糖適量水適量黃糖粉適量廣西岑溪——捲筒助的做法糯米粉，粘米，白糖一起倒入盤，加適量的水攪，不要太稀，攪成麪糊。不粘鍋裏放少量的油，把麪糊放進去，定型了就翻面，再把它攤開煎直兩面金黃，有點篷起就...
廣式卷粉
用料蔥花適量蒜苗適量沙葛兩隻紅蘿蔔兩個臘肉適量鹽油適量卷粉皮一卷廣式卷粉的做法沙葛，紅蘿蔔切粒粒，蔥，蒜苗切小段自家曬的臘肉，切成小塊分別將臘肉下鍋爆炒一會，裝盤待用，再把蔥花蒜苗爆炒一會，裝盤待用，沙葛紅蘿蔔下鍋炒...
超簡單的廣西捲筒粉
我精簡了粉皮的做法，不需要繁雜的工序就可以吃到捲筒粉啦！！！！原版的捲筒粉是用大米做的，工序比較複雜，沾米粉沒辦法替代米粉的口感方子不正宗，太嚴格的各位請繞道走，我是一個廣西人，正宗的方子我知道怎麼做，只是不適合家庭烹飪，方...
百搭捲筒粉
試過在家做拉腸，工具限制要做很久纔夠一家子吃😂😂這個捲筒粉其實跟布拉腸有異曲同工之妙😉好玩得多，哈哈用料腸粉粉1包500g清水800-900ml豬肉500克幹木耳10克蘿蔔乾10條薑片1片蒜1瓣鹽適量雞粉適量糖適量醬油2小勺百搭...
家庭自制 腸粉 捲筒粉
廣東稱腸粉、有肉末腸粉、鮮蝦腸粉、牛肉腸粉。廣西稱捲筒粉。都一樣做法。買兩個鐵或者鋁的方烤盤，一個蒸的同時，一個刷油倒漿。用料粉漿配料：粘米粉200g菱粉15g澄粉wheatstarch15g水350g油一勺糖、鹽少許肉末、蔥花適...
廣西桂林米粉
用料米粉（我用的是幹米粉，需要提前煮熟）200克高湯適量酸筍適量酸豆角適量豌豆脆20克香菜適量牛肉乾（可換成自己喜歡吃的肉類）15克自己喜歡吃的青菜或其他食物均可少許雞蛋一個辣椒油適量（不喜勿➕）廣西桂林米粉的做法1.青菜...
廣西老友粉
最近吃粉上頭了，老友粉的靈魂應該屬於桂林辣椒醬了，配上酸筍，酸菜美味！配料圖放在最後了！！用料河粉1斤多點(4人份量)西紅柿1個酸筍適量酸菜適量蒜瓣2瓣薑片豬下水(瘦肉，豬肝，粉腸)適量蔥花廣西老友粉的做法薑片，蒜瓣爆香，加入番...
廣西涼拌粉
廣西人喜歡吃粉，夏天就是涼拌粉，很好吃。用料米粉適量番茄3個青椒1個叉燒適量花生米適量生抽適量蒜適量廣西涼拌粉的做法青椒切絲，倒入白醋，待用。蒜米加入味極鮮待用。（我的青椒切多了，其實不放的）番茄切開，熱鍋炒蒜後放入番...
隨便卷卷也好吃的素捲筒粉
南寧大街小巷很多捲筒粉店，但總覺得沒有家裏自己卷的好吃材料用量是三人份，酌情加減用料菜市場買的捲筒粉皮8張雞蛋3箇中等大小洋蔥1個西紅柿3個鹽隨意醬油隨意芝麻香油隨意食用油隨意隨便卷卷也好吃的素捲筒粉的做法食...
捲筒粉！捲筒粉！
菜市場上有一種粉叫做捲筒粉（乾粉），專門拿來做捲筒粉的。聽說網上有賣這種粉：腸粉專用粉老闆說這個粉是調整過的，做起來很方便，粉和水攪拌均勻就可以開蒸了！真的很方便！如果親們的菜市場沒有這個粉的話就沒辦法了哈！本來不想發...