蒜泥剁椒鳳爪
自制鳳爪，健康美味!口味自調，香辣開胃!用料雞爪蔥、薑黃酒、生抽、白醋糖、鹽蒜泥，剁椒蒜泥剁椒鳳爪的做法1.將雞爪洗淨，切小，剪尖，灼水。2.放入蔥、姜、黃酒、白醋幾滴，煮熟。3.鍋中倒入少量的油，鍋熱後，將剁椒和蒜泥一起下鍋...
自制泡椒鳳爪 臘八蒜泡椒鳳爪
看見好吃的就走不動道兒去飯店吃過好吃的回來就想比劃比劃吼吼其實我的最愛是韓餐但是一切辣的美食我都喜歡吼吼去胡大吃麻小偶然發現這個臘八蒜泡椒鳳爪太好吃了其實你可以想象一下臘八蒜的醋香和勁道的鳳爪那是怎樣...
蒜泥剁椒無骨鳳爪
用料雞爪8只紅辣椒400g小米椒8個鹽適量蒜5個姜6片醬油適量油適量料酒適量白糖1匙蔥適量八角1朵桂皮少許香葉2片蒜泥剁椒無骨鳳爪的做法準備紅辣椒，小米椒，蒜頭將辣椒，蒜切成碎末。把辣椒，蒜泥，薑末（沒拍照），鹽（可以多一點）一起...
剁椒泡鳳爪
用料雞爪15只大蒜5瓣老抽3勺白糖2小勺麻油1小勺魯花醬油4-5勺剁椒5-6個剁椒泡鳳爪的做法1.雞爪洗淨，冷水下鍋，放入料酒、老抽、大料、快煮熟時放鹽。2、煮熟關火悶10分鐘3、調剁椒汁(剁椒，蒜，白糖，麻油，魯花醬油）4、雞爪撈出...
蒸剁椒豆豉鳳爪
買了新鮮的二荊條紅椒，本來想做個湘菜剁椒的鳳爪，嚐了下太辣，改變了想法，只用了三根辣椒，途中炸鳳爪只炸了一隻鳳爪便又被燙傷，又一次改變了做法，省略了炸制這一步，做成了蒸剁椒豆豉鳳爪，成品味道鮮美，其中之一的虎皮鳳爪更是美...
蒜泥鳳爪
炎熱的夏天，就想吃點開胃的，又不長肉的。用料八角半個姜三片大蒜小半碗蒜泥生抽一勺鹽正常料酒少許醋半勺辣油2勺蒜泥鳳爪的做法新鮮雞爪剪掉指甲，洗乾淨，清水泡着。用刀切小塊，淨水沖洗冷水下鍋，放生薑，八角，料酒，鹽，大火蓋蓋...
湖南風味剁椒鳳爪
每日美食更新中，不知道吃什麼就關注我，現學現做。用料雞爪1斤幹辣椒15克蔥薑蒜片適量湖南辣妹子醬10克剁椒醬20克味極鮮5克辣鮮露6克食鹽3克雞精10克白糖5克麻油兩滴湖南風味剁椒鳳爪的做法雞爪去掉指甲，洗乾淨鍋里加涼...
蒜茸鳳爪
用料雞爪蒜茸鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖蔥花薑片大料花椒蒜茸鳳爪的做法將雞爪去尖，用8成熱的油爆炸一下後出鍋，原鍋留少許底油，放蔥花、薑片、大料、花椒煸炒出香烹料酒，放雞爪，烹醬油，加適當的水。燒開後加鹽、白糖、胡椒...
下酒下飯一絕的蒜蓉剁椒鳳爪
爽滑之極的雞爪做法，蒜香與剁椒的完美配合，根本停不下來。用料剁椒1瓶雞爪10只蒜1頭姜10片花椒50粒鹽3勺糖2勺蔥1根雞精1勺料酒3勺下酒下飯一絕的蒜蓉剁椒鳳爪的做法雞爪溫水浸泡10分鐘剪去雞爪上的指甲，把雞爪一劈三半...
蒜香鳳爪
作爲一個上海人，每年都愛往成都跑，去吃好吃的。有次朋友帶我去樂山，吃了九妹的蒜香鳳爪，實在是太好吃了……可是上海去樂山終究沒那麼方便，就琢磨着自己做，嘗試了幾次，這次好像最接近了，還特別簡單，哈哈哈哈~其實說是蒜香，這個...
剁椒鳳爪【葉一茜版】
葉一茜：【剁椒鳳爪】“在吃的法則裏，風味重於一切”，這是一道征服了我身邊所有人的小吃。[耶]其實做法很容易，簡單的配料調製之後，剩下的就交給時間了。[鍾]有了剁椒鳳爪，再漫長而寂寥的冬日，也可以過得有滋有味了喂。[饞嘴]...
蒜蓉剁椒鳳爪
晚上吃完晚飯看網頁的時候，突然想起冰箱的雞爪，又很饞剁椒的味道，就做了這個蒜蓉剁椒鳳爪。做好出來這雞爪很爽，那些配料又很香，啃着雞爪看網頁，那感覺真是太好了，還給自己倒了杯紅酒，頓時有種幸福滿滿的感覺，真是容易滿足。這...
網紅檸檬酸辣鳳爪｜蒜蓉剁椒鳳爪
🌵🥖🎀🍭吃喜歡的東西過可愛的人生人生在世，不過吃喝二字享受這份放慢時間的愜意吧~用料雞爪20只料酒薑片八角香葉桂皮花椒粒如圖適量♥調料汁：————蒜米6瓣姜2片洋蔥粒10克泡椒5個檸檬半個香菜2根泰椒/小米辣2根味...
蒜香鳳爪
用料雞精勺鹽克雞爪只大蒜瓣糖克薑片泡椒小米椒味極鮮辣鮮露生抽陳醋紅油蠔油蒜香鳳爪的做法夾爪去尖洗淨泡溫泉加（料酒蔥姜），撈出泡涼水澡姜蒜小米椒剁末加泡椒帶水調料兌汁淹沒雞爪最後壓實封印入冰窖吃的嘎嘎的小貼士...
蒜蓉鳳爪
用料雞爪15只大蒜一頭小米辣5個生抽5勺老抽1勺陳醋5勺蠔油1勺白糖1勺檸檬汁少量姜冰水蒜蓉鳳爪的做法將雞爪洗淨，涼水下鍋，放入薑片，大火煮開後小火煮爛煮好後將雞爪撈出冰水浸泡20分鐘左右浸泡雞爪時將蒜和小米辣剁碎，辣...
蒜蓉鳳爪
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞爪500g蒜末30g香菜2棵生抽15g料酒10g蠔油15g醋5g白糖8g鹽4g辣椒油根據口味添加八角（大料）2個花椒20粒生薑3片蒜蓉鳳爪的做法雞爪洗淨，放進冷水裏，加入花椒、八角和薑片，大火煮...
剁椒鳳爪
用料雞爪1斤料酒1瓷勺姜3、4片醬油2瓷勺八角1-2個蒜2瓷勺剁椒1瓷勺糖1把醋2瓷勺生抽剁椒鳳爪的做法洗淨鳳爪，中切一刀，涼水➕料酒➕蔥➕姜➕白醋，焯15分鐘撈出，涼水沖洗幾遍。熱鍋➕一點油，燒熱後加入2勺蒜末，1勺剁椒，炒香下...
剁椒蒸鳳爪
用料鳳爪剁椒醬生薑黃酒冰水生抽蠔油糖鹽麻油生粉胡椒粉水一點點剁椒蒸鳳爪的做法鳳爪洗淨，冷水入鍋，焯水，水煮開後放黃酒，煮3分鐘左右後取出，洗去浮沫，用刀劈成小段，瀝水鍋中倒油，油八成熱，放入分批分次鳳爪鳳爪炸至金黃時取...
雪泥鳳爪
用料雞爪只白蘑菇丁雪泥鳳爪的做法111...
泡椒蒜泥鳳爪
用料雞爪6只泡椒4個姜2片小米椒3個料酒1勺白醋5滴蒜泥1勺香菜少許生抽2勺糖1勺鹽1勺泡椒蒜泥鳳爪的做法雞腳洗乾淨剪去指甲過水煮熟撈出後剁開醬汁調好後放入保鮮盒與雞腳攪勻後放入冰箱小貼士放入冰箱冷藏24小時更入...
湘式剁椒鳳爪
特別謝謝湖南妹紙姍姍送給我的湖南自家做的特色剁椒。今天我就分享姍姍教我做的湘式剁椒鳳爪。我每次向她學習的湘菜，都得到了朋友們的一致好評。湖南四川都是重口味。但我還是覺得湖南比我們吃的更重口味些。用料勺湘...
剁椒鳳爪，外甥女都饞哭
外甥女一個廣東人，居然特別喜歡吃辣，誰叫她是半個江西人呢，今天又嚷着要吃炒雞腳。好吧，安排！我是喜歡做但都是嘗一下，有人吃哈哈😄。用料雞腳10個油看個人多少姜1個蒜10瓣紅辣椒2-3個青辣椒1-2個小米椒1-2個蠔油2勺鹽2勺雞...
蒜泥遇鳳爪
很喜歡濃郁的蒜香，遇上膠原豐富的鳳爪，香、辣，脆全都融合在嘴裏，滿滿夏天的滋味。用料雞爪25只大蒜4整個姜，八角，桂皮，花椒，香葉，羅漢果生抽，老抽，糖，醋，油適量料酒適量泰椒，芥末蒜泥遇鳳爪的做法雞爪洗淨，剪去爪尖。鍋里加料酒，姜，八...
蒜末剁椒鳳爪
這次用到的蒜泥剁椒是現醃製的，如果用瓶裝的要注意減鹽，一般市售的都比較鹹，而且有些辣椒品質不好不好吃哦。醃製過的蒜泥剁椒再炒過，沒有很衝的蒜味，美人椒微微辣，吃完鳳爪配飯吃也很下飯呦~用料鳳爪2斤紅尖椒150克蒜一頭...
剁椒無骨鳳爪
用料百香果適量雞爪適量剁椒適量花椒適量料酒適量蠔油適量生抽適量大蒜適量生薑適量芝麻適量白糖適量醋適量剁椒無骨鳳爪的做法將雞爪冷水下鍋，加入適量料酒生薑去腥，煮至沸騰後轉小火再煮至10-13分鐘，撈出放入冰水中浸...