【百合花開】配菜上位，爭當主角——烤韭菜
老公拎回一壺花雕酒，說是朋友送的，存放了8年，今天剛開壇。我咪了一下，香醇可口。不得了，大晚上的，酒興上來了怎麼辦？整點小菜，喝唄！冰箱冷藏室空空，還有幾根韭菜韭黃，原本是當配菜用的，今天就讓你當回＂主角＂吧！用料韭菜100克【百合花...
韭菜 菜角
用料韭菜2份雞蛋1份蝦皮1份粉條適量鹽適量（根據蝦皮的量和鹹度調節）生抽適量十三香香油韭菜菜角的做法燙麪，適量開水倒進面裏，晾涼後和麪。拌餡。雞蛋炒熟，蝦皮淘淨，粉條煮熟，加調料拌勻。韭菜：雞蛋：蝦皮比例基本2:1:1，粉條看自...
烤雞腿～烤箱菜，主菜主食一鍋出
用最簡單的方法，最少的時間，完成“做飯”這個任務。烤箱菜，不用看火，多種材料一鍋出，除了費電沒啥缺點了用料雞腿土豆個胡蘿蔔洋蔥櫻桃西紅柿烤雞腿～烤箱菜，主菜主食一鍋出的做法雞腿需要提前醃製。生抽一點，鹽，糖，羅勒，黑胡椒。...
《名廚爭鋒》大衛·洛可創新菜-仁當咖喱牛肉薄煎餅
仁當咖喱牛肉又被稱作皇家菜，是東南亞著名的特色菜餚，是用十多種香料加入牛肉，椰漿燉煮而成，口感香辣。牛肉經過十多種香料的醃製和燉煮，入口香濃，軟爛，這款獨特的美食——仁當牛肉，成爲了印尼國家美食的代表作。大衛·洛克版...
辣椒也來當主角丨糖醋辣椒 · 圓滿素食
今天喜歡吃辣椒的同學有福了，整盤都是辣椒哦。可以根據自己吃辣的等級買相應的辣椒，不吃辣椒的還能買不辣的辣椒。糖醋味的虎皮辣椒，非常夠味！一起來做吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料青椒/...
二月韭菜正當時之韭菜炒麪
農曆二月份正是韭菜最嫩最美味的時氣4，在潮汕有這麼一句俗語：正月女婿二月韭菜。今兒就給小夥伴們推薦這道屬於春天的美味。麪餅非方便麪的麪餅哈。用料雞蛋2個胡蘿蔔20克韭菜20克麪餅50克黃綠豆芽100克蠔油1勺紅燒醬油...
【既當主食又當菜】萵筍葉蒸麪
之前每次萵筍葉是扔了的，昨天買了，看着很新鮮，受我媽愛好正面的啓發，做了這道菜。用料萵筍葉1根的油半勺鹽半勺麪粉1.5小碗十三香半勺陳醋3勺大蒜1瓣小米辣1個（可用辣椒油替代）水適量【既當主食又當菜】萵筍葉蒸麪的做法將...
《名廚爭鋒》謝霆鋒創新菜-仁當3.5
仁當咖喱牛肉又被稱作皇家菜，是東南亞著名的特色菜餚，是用十多種香料加入牛肉，椰漿燉煮而成，口感香辣。牛肉經過十多種香料的醃製和燉煮，入口香濃，軟爛，這款獨特的美食——仁當牛肉，成爲了印尼國家美食的代表作。謝霆鋒創新菜...
沙拉當主食
沙拉當主食的一餐用料大蝦克培根雞蛋土豆西蘭花西生菜番茄個玉米牛油果芝士片橄欖油沙拉醬烘焙芝麻醬鹽黑胡椒粉研磨沙拉當主食的做法準備食材如下，醬料未拍1、煮開一鍋水。依次煮熟西蘭花、玉米、土豆、大蝦、雞蛋。（...
可當主食也可當菜的清燉南瓜
時令青南瓜，挑一個成熟的回家，美味一會就能完成。用料青南瓜半個蒜4瓣鹽3克可當主食也可當菜的清燉南瓜的做法圓的青南瓜長這樣，切開裏面籽是非常飽滿的纔好。我通常會把籽洗乾淨，曬乾可以炒來當瓜子吃。切大塊，黃燦燦的肉...
菜角/韭菜雞蛋盒子
河南人在成都，懷孕了，就想吃小時候姥姥做的炸菜角。用料韭菜克雞蛋個麪粉克粉條適量開水適量香油適量鹽適量生抽適量十三香適量蝦皮（我用的紅蝦切碎）適量菜角/韭菜雞蛋盒子的做法和麪：面放在盆裏，倒水，一點一點倒，直到把面揉...
烤韭菜
用料韭菜克孜然粉勺油克鹽克胡椒粉味椒鹽(辣椒粉)烤韭菜的做法韭菜洗淨配料烤盤鋪油紙。放入韭菜把圖二配料加入。烤箱，150度10分鐘。再230度5分鐘。開吃！...
【辣白菜煎餅】可當主食可當菜
宅在家裏打算把冰箱裏屯着的東西先吃一吃，所以這次瞄準了家裏那一桶辣白菜，受到泡菜餅的啓發，這次打算做一個辣白菜餅！用料辣白菜兩湯勺的量雞蛋2個黑胡椒1/4tsp水200克麪粉2勺海苔碎適量白芝麻適量【辣白菜煎餅】可當主...
又當主食又當菜-黑椒牛仔骨炒年糕
我做菜總是秉承懶人理論，能偷懶就偷懶，最好能主食和菜一鍋出，這樣也是很多小夥伴的想法吧。黑椒牛仔骨是大家都能接受的一個菜，再加上年糕就齊活了。用料牛仔骨切片年糕黑椒醬大蒜洋蔥彩椒又當主食又當菜-黑椒牛仔骨炒年...
便當主菜之鹽煎雞翅
說在前面：這只是分享，不是教學！便當在上海話裏的意思就是方便！在日本代表一種飲食文化！那麼結合起來，我們帶飯在營養和安全的同時，就一定要方便做，對不對？不然每天老清老早爬起來做便當真心堅持不了多久！另一個重點就是分享，當下...
【韭菜炒河蝦】韭菜河蝦共爭鮮，復工美味第一餐！
韭菜一年四季都吃，但春韭是最爲鮮嫩香濃，堪稱“春天第一菜”。只要留下點茬頭，它們茂盛的生命力還能接二連三的延續下去，所以它還有個外號叫做懶人菜。然而在吃韭菜這件事上，北方和南方也有着自己不同的做法。在北方，韭菜是...
又當主食又當菜的土豆絲餅
又當主食又當菜的土豆絲餅，人人愛。淘寶店：蜜悅手工私房甜點微信公衆賬號：蜜悅甜點新浪微博：悅來悅快樂用料土豆1個蛋黃1個鹽5克又當主食又當菜的土豆絲餅的做法土豆刨絲。一個蛋黃，撒少許鹽拌勻。平底鍋油熱後倒入土豆絲，...
韭菜角子（韭菜蒸餃）
菜角子是我們這邊的方言、就是比蒸餃更大的蒸餃。通常都是素餡的，蘿蔔、韭菜、西葫蘆都是極好的。和粉絲雞蛋一起拌餡、能吃辣的別忘加一把辣椒末胡椒粉。皮擀的薄薄的、裏面的餡兒一定要裝的鼓鼓的。隔天早晨用油煎一...
韭菜醬（原食主義）
每天水煮加鹽有點單調，想搞點韭菜調味。明天吃羊肉走起！用料姜5片海鹽10克韭菜200克韭菜醬（原食主義）的做法韭菜洗乾淨切小，姜洗淨削皮切片，加入海鹽。放進破壁機。選擇醬料功能。...
烤箱烤韭菜
大批量消耗韭菜似乎只有吃韭菜餡，剩下炒雞蛋什麼的都用得不多。今天決定試試烤韭菜。味道還是不錯的，我覺得照這個配方直接炒着吃也是可以的，是不是又解鎖了大批吃韭菜的新方法😁。用料韭菜一大把油適量蒜5瓣黃豆醬1勺耗...
低卡～菜花米飯～ 菜花當主角
減肥期間一吃碳水高的東西就滿滿的負罪感，偏偏我愛吃蔬菜，各種味道都喜歡嘗試，用菜花代替大米飯簡直胖球星人的福音。100克菜花24大卡，100克大米346大卡。我通常用b半顆菜花加上其他的配菜和肉類一餐不超過300卡。然後讓...
相當開胃的韭菜鹹菜
早餐晚餐夜宵或是麪條🍜米飯抓飯，這個鹹菜是全能搭配，開胃。用料韭菜1000克黃蘿蔔2根胡蘿蔔2根青椒2個紅辣椒2個香菜可放可不放6根鹽醃菜用的100克陶瓷罐1只相當開胃的韭菜鹹菜的做法韭菜洗淨切段這幾樣洗淨切絲也可以...
烤韭菜～
剩下的韭菜又不想吃雞蛋韭菜，又不夠吃餡兒？弄個烤的吃吃吧！用料韭菜克孜然粉勺油克辣椒粉勺胡椒粉醬油辣椒燒烤沾料烤韭菜～的做法韭菜清洗，切段，放入烤盤，盤下適量抹一些油。料汁：先將醬油與胡椒粉拌勻入鍋翻炒一下，放一些澱粉...
春吃韭菜正當時，韭菜盒子烙起來
俗話說，春吃韭菜正當時，身爲東北人都愛吃，那就應景烙個韭菜盒子吧。用料中筋麪粉500克溫水適量韭菜1小把雞蛋3個蝦米適量春吃韭菜正當時，韭菜盒子烙起來的做法麪粉，適量水攪拌成面絮。活成光滑麪糰3個農家笨雞蛋起鍋燒油，快...
配角變主角，味道堪比葷菜的烤蔬菜
在一個烤魚的菜譜裏面，學到這烤土豆片的做法，是魚烤到半熟時放入土豆片兒作爲烤魚周圍的配菜。沒想到，魚沒有烤好，烤出來的土豆片非常美味，醬香洋蔥香，撲鼻而來，土豆片有軟軟的，表面的還脆脆的。意料之外成就了這個配角，變成我...