用料
水果(哈密瓜,西瓜,火龍果,梨等) | 一盆 |
希臘酸奶(過濾後的濃稠酸奶) | 一小碗 |
無鹽堅果碎 | 一小碗 |
Jessy的水果球的做法
水果用挖球的勺子,挖成漂亮的小圓球
在酸奶醬裏滾一滾
在堅果碎裏滾一滾
好啦,漂亮吧?啊嗚一口吃掉它!甜甜的水果,酸酸的酸奶,配上香香的堅果。唔——再來一個!
小貼士
這是一道很適合招待客人的下午茶點心。配上漂亮的果叉茶具,一定很贊。
我的希臘酸奶是自制的,過濾過非常厚稠,再用蜂蜜和煉乳調的味道,酸度剛剛好。如果你買不到合適厚稠的希臘酸奶,那普通的酸奶過濾一下也是一樣的。