![椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃")
將做好的椰子團冷藏一晚 讓淡奶油的水分將椰子團中的糖溶解 可令椰子團粘度提高 更好造型
造型後 靜置15分鐘待表面幹身才能進烤箱 這樣餅乾成品顏色和形狀會更佳！
配方出自Tony Wong五星級酒店蛋糕甜品.
用料
| 椰茸 | 100g |
| 砂糖 | 33g |
| 淡奶油 | 40g |
| 蛋黃 | 17g |
椰子金字塔餅乾的做法
將椰茸、砂糖、淡奶油、蛋黃依順序加入攪拌碗中
![椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
完全攪拌均勻
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蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚備用
![椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
第二天將椰子團從冰箱取出 取15g/個捏成團
![椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱預熱180度 用雙手的拇指和食指從四方按壓捏成金字塔狀 待15分鐘把表面風乾
![椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
送入已預熱180度的烤箱 烤8-10分鐘至邊緣呈金黃色即可
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外脆內軟 椰子味重
![椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
🥥超級簡單的餅乾
![椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "椰子金字塔餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
