金字塔蛋糕
所用模具：法焙客正方形家用烤盤FB10101用料蛋白360g細糖300g檸檬汁適量蛋黃165g低粉240g純牛奶130g黃油68g可可粉45g淡奶油200g細糖15g金字塔蛋糕的做法先將所有分類過篩備用。將蛋白和蛋黃分離。蛋白加入細糖和適量檸...
金字塔椰堆
材料：配方來自潘行莊的妙趣曲奇一書用料椰蓉絲200克細砂糖150克低筋麪粉25克、雞蛋1個雞蛋1個鮮奶1/4量杯香草香油1/4勺（我家沒有我放了1克香草粉）黃油10克（我自己添加）金字塔椰堆的做法將椰絲、細砂糖及低粉、香草粉拌均...
3月早餐集錦（膳食金字塔）
一家5口，三餐四季，每天按照營養飲食金字塔搭配的營養早餐，挑幾張看看，大家喜歡的話每週更新上週的搭配組合。用料蛋若干個麪粉若干克小米若干克西蘭花若干朵蝦仁若干克生菜若干片小番茄若干各種水果若干幹各種調理若干3月...
金字塔飲食
每天早上清空腸子以後就要塞下很多早飯然後，中飯少吃點再然後，晚飯幾乎不吃或吃一點這種金字塔式飲食習慣不但保證一天的營養還能讓人體型纖細苗條但是，最關鍵的是，要有豐盛的早餐！用料早餐各種金字塔飲食的做法做營養均衡...
從麪包開始---國王豆沙金字塔堡
豆沙和麪包的完美結合，簡直是豆沙控的福音！用料牛奶86g全蛋液30g淡奶油70g易小焙細砂糖34g鹽2g奶粉15g易小焙麪包粉260g新良酵母3g黃油20g豆沙適量從麪包開始---國王豆沙金字塔堡的做法除黃油、豆沙所有的原料放入麪包...
巧克力金字塔蛋糕筆記
現上海市現代食品職業技能培訓中心的進階烘培課，由吳周成老師授課用料黑巧克力35g等巧克力金字塔蛋糕筆記的做法又開課了～～這次由不同老師授課吳老師的方子吳老師是有專門ppt的如果只貼這個，我自己都不好意思開水中加入可...
川辣麻婆豆腐金字塔
用料豆腐丁x30辣豆瓣醬2大匙豬絞肉適量青蔥適量薑末適量大蒜適量蠔油1匙油1匙水適量勾芡適量花椒粉2匙川辣麻婆豆腐金字塔的做法將絞肉解凍、蔥薑蒜切末備用將豆腐以底部4x4往上依序層疊成金字塔備用將油熱鍋，丟入蔥薑...
巧克力金字塔
用料巧克力1斤巧克力金字塔的做法把巧克力融化放進塑料袋中在碗裏擠出金字塔的樣子脫模...
金字塔吐司披薩
創意來自於@Flora牛一，在牛一童鞋的做法上又加了披薩醬，減了吐司的量。用料吐司麪包3片披薩醬3大勺青椒1塊紅椒1塊火腿腸1根馬蘇裏拉芝士1小碗金字塔吐司披薩的做法原料如下青椒、紅椒、火腿腸切丁吐司抹上披薩醬每塊吐...
黑加侖金字塔
用料番薯1個芝士3片黑加侖1個雞蛋1個吃剩的月餅盒1個黑加侖金字塔的做法洗乾淨月餅盒把芝士番薯放進去壓成金字塔的形狀把黑加侖放在塔頂搞定...
紅泥金字塔
西紅柿胡蘿蔔牛肉紅薯泥，全家營養美食早餐用料牛肉100g西紅柿半個胡蘿蔔1/3段小紅薯4個鹽少許油少許紅泥金字塔的做法將紅薯切片和胡蘿蔔、牛肉、西紅柿切丁備用。紅薯放鍋裏蒸熟。預熱電餅鐺，調至烤肉檔，牛肉丁，下鍋（電餅...
豆沙金字塔
用料易小焙麪包粉250g牛奶110g黃油20g雞蛋1個白砂糖50g鹽1g奶粉15g酵母2g豆沙適量白芝麻適量豆沙金字塔的做法準備原材料；將除黃油、鹽所有的原材料，攪拌成團，麪筋攪拌至6成的時候，將黃油、鹽放進去；攪拌至擴展階段；將麪糰...
可以吃的金字塔--椰香巖餅
椰香巖餅以蛋清爲基底，加入融化的黃油和大量椰蓉，金字塔一樣的造型，可愛又特別。少油零失敗非常推薦，滿嘴椰香，甜而不膩口感真的不錯。這款餅乾底部特別容易上色，做到焦而不糊，真的考驗一個烤箱。用料蛋白40克細砂糖40克低粉...
金字塔豆腐夾
今天這款豆腐夾，在原來的基礎上進行了改良，由原來的普通豆腐換由普寧豆腐。普寧豆腐是點滷豆腐，就是用極濃的鹽水來做凝固劑，濃鹽水一點一點的加進豆漿裏，一邊加一邊快速地攪動豆漿，使其凝固成爲豆腐。這種豆腐帶有鹹味和豆...
金字塔花哈辣螺
有創意設計理念來源紀錄片的金字塔揭祕節目，很簡單就是這樣的靈感。用料姜3片片料酒20克白糖少許金字塔花哈辣螺的做法辣螺：辣螺洗淨冷水下鍋，加入姜、料酒、白糖。煮開後3分鐘即可撈起。花哈：花哈採購的時候老闆就已經用...
金字塔餃
用料澄面50克澱粉200克清水250克餡料克韭菜100克豬肉100克雞精2-3勺/8克糖8克香油少許胡椒粉少許馬蹄肉25克鹽3克蟹黃/鹹蛋黃（可不加）適量金字塔餃的做法清水加熱煮開，或者直接用250克熱水加入澱粉澄面燙熟後取出倒在案...
南瓜金字塔
用料南瓜泥140克高粉300克酵母4克糖30克鹽3克牛奶72克（視南瓜的含水量而定）黃油24克南瓜金字塔的做法除黃油以外所有材料，放進麪包機，發麪團程序，揉10分鐘，光滑，稍有彈性。停機，加軟化黃油，重啓，再揉20分鐘，拿出摔2分鐘，我數了下，...
巧克力金字塔蛋糕
以下是學校1/2大盤的材料量，家裏使用28金盤需適當減量：用料A料蛋糕胚水80克油80克可可粉25克糖粉30克蛋黃7個🥚低筋粉100克蛋白7個🥚細砂糖80克塔塔粉2克B料夾心黃油霜黃油200克糖80克水20克蛋黃2個C料淋面巧克力巧克力...
椰子金字塔餅乾
將做好的椰子團冷藏一晚讓淡奶油的水分將椰子團中的糖溶解可令椰子團粘度提高更好造型造型後靜置15分鐘待表面幹身才能進烤箱這樣餅乾成品顏色和形狀會更佳！配方出自TonyWong五星級酒店蛋糕甜品.用料椰茸100g砂糖33g淡...
吐司金字塔
手撕牛奶吐司食譜用料吐司2/3個奶油130克糖13克草莓醬適量蔓越莓幹適量腰果適量吐司金字塔的做法提前把吐司麪包做好，厚切成正方塊，包皮切除自己食吐司塊放入烤箱180度烤3-5分鐘，表面有微微變焦即可拼成金字塔形狀冰箱拿...
金字塔生日蛋糕
回老家，老媽過生日，沒有蛋糕模具，沒有奶油蠟燭🕯️，只有烤盤烤出來一個蛋糕片，切成一個金字塔生日蛋糕🎂。用料28金盤蛋糕一片蛋糕鋸一把玩偶幾個金字塔生日蛋糕的做法蛋糕按尺寸比例切出兩個大正方形，再切幾個小的正方形，一步...
比餐廳賣的還正點的吐司冰淇淋金字塔
大家最好是買方吐司，出來的形狀比較好看。我用的是自己做的山峯形吐司，因爲太想馬上吃到吐司金字塔了所以就將就用啦。用料方形吐司1個冰激凌1盒無鹽黃油25克芒果1個淡奶油20克刷子一把比餐廳賣的還正點的吐司冰淇淋金...
椰蓉金字塔
用料椰蓉200g低粉25g細砂糖150g蛋1個鮮奶1/4量杯香草香油1/4茶勺椰蓉金字塔的做法將椰蓉，細砂糖及麪粉攪拌均勻混入蛋，鮮奶及香油攪拌均勻成麪糰把麪糰搓成金字塔形180度，上下火20-25分鐘小貼士1.用椰蓉和椰絲都可以，看你...
【蜜汁金瓜-飄香金字塔】花式年夜飯 03
“祭司，神殿，征戰，弓箭，是誰的從前，喜歡在人潮中你只屬於我的那畫面”....JAYCHOW的《愛在西元前》，文字與旋律彷彿帶我們領略了一番史前恢弘巨象。我今天的這道【飄香金字塔】則要給大家營造一種溫婉的古埃及風情。金字塔...
夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包（Bilibili）-
方子做了太舒服好吃，搬運過來，侵刪用料高筋麪粉385g水288g鹽7g橄欖油38g乾酵母2g夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包（Bilibili）-的做法原料清單；使用保鮮盒；倒水，加入酵母，攪拌均勻；倒入橄欖油，攪拌均勻；倒入麪粉，加入鹽，攪...