【蜜汁金瓜-飄香金字塔】花式年夜飯 03

“祭司，神殿，征戰，弓箭，是誰的從前，
喜歡在人潮中你只屬於我的那畫面”....
JAY CHOW的《愛在西元前》，文字與旋律彷彿帶我們領略了一番史前恢弘巨象。

我今天的這道【飄香金字塔】則要給大家營造一種溫婉的古埃及風情。
金字塔的巨石如何一塊塊搭建不得而知，我的烤南瓜是如何一塊塊層疊我可以告訴你。

沒錯，這道金字塔的菜品，食材就是南瓜。
經過炙烤，焦香四溢，再佐以桂花點綴與蜂蜜滋潤，簡直不像話！
口水已氾濫，快來一起品嚐吧！

（P.S.食用金箔僅爲裝飾用，建議不要食用。）

用料  

【蜜汁金瓜-飄香金字塔】花式年夜飯 03的做法  

1. 南瓜洗淨，留皮去瓤，切成小塊

2. 放入烤盤，淋上橄欖油
   烤箱預熱至180度，烤20-30分鐘

3. 其間翻動幾次，避免烤焦
   烤制時長取決於南瓜切的大小

4. 糖桂花與蜂蜜1:1的比例，加少量水調成桂花蜂蜜汁

5. 混合攪拌均勻
   天氣冷可用微波爐加熱10秒幫助融化

6. 把桂花蜂蜜汁淋在南瓜上，浸潤一會

7. 取出來，裝飾擺盤