超柔軟的日式海鹽牛角麪包
森林家的日式海鹽牛角麪包因爲喜歡森林家的日式海鹽牛角麪包，但是隻有在小紅書上纔有，於是決定把這個菜譜記錄下來！用料老面0.5克酵母，60克高粉鹽1克，水40剋剋高筋麪粉175克低筋麪粉75克砂糖15克水145克鹽5克奶粉10克黃油1...
超柔軟日式牛奶小餐包
我真的超級喜歡這款日式牛奶小餐包，真的超級柔軟，並且揉完超級光滑，一點都不沾。麪糰組織超級好，香甜可口，一個人可以吃好幾個用料高筋麪粉200克細砂糖20克酵母4克牛奶150克第二步麪糰材料高筋麪粉100克奶粉8克鹽4克雞蛋1...
自由發揮日式鹽麪包「牛角」
一直都更喜歡吃鹹口的麪包~用料高筋粉300克糖20克雞蛋1個黃油25克奶粉10克酵母8克鹽9克牛奶160克有鹽黃油隨意花生醬隨意自由發揮日式鹽麪包「牛角」的做法除黃油和鹽外所有材料倒進麪缸，低速混合均勻後倒入鹽，開高速揉...
內心柔軟的海鹽麪包
喜歡海，把海的味道融入日常。外表香脆，內心柔軟的海鹽麪包，味道久久不能忘懷用料高筋粉300克低筋粉100克酵母7克牛奶280克楓糖漿50克海鹽5克椰子油50克內心柔軟的海鹽麪包的做法把除椰子油部分的其它全部放入主鍋,設定揉...
海鹽牛角包
用料高筋麪粉190克低筋麪粉60克奶粉20克酵母2.5克白砂糖15克雞蛋（留一點刷面）1個水115克淡奶油25克黃油15克鹽4.5克鹹味黃油20克海鹽牛角包的做法把除黃油外的所有材料放入小美，揉麪5分鐘，再加入無味黃油揉麪3分鐘，取出室...
用料超簡單_日式海鹽麪包，全麥黑椒鹽麪包
昨天第一次嘗試日本鹽麪包，參考了兩個方子，同時做，有一個方子，相對複雜，需要魯邦種或者波蘭種，沒有魯邦種，就用等量的水替代，水份很大，需要石板和派石，看原方子做出的成品，很漂亮！但我第一次做，成品整形不好看，口感方面沒問題，非常好...
日式海鹽牛角包
用料高筋麪粉剋日式海鹽牛角包的做法1234...
海鹽牛角包🥐｜日式鹽可頌 直接法麪包
日本鹽麪包：微鹹、柔軟，一種遊弋在樸素和奢侈之間若隱若現的風味。麪包底部黃油煎過的焦香和柔軟中空的內心合二爲一，簡直就是人間美味！其他菜譜請移步：鮮奶吐司🍞：法棍🥖：歐包：貝果🥯：用料高筋麪粉500克酵母5克砂糖25克鹽10克...
手揉日式海鹽牛角包🧂（水合法💧超輕鬆）
🧐🧐🧐🧐超好吃啊超級好吃！！！趕緊去做！！！😏😏😏經過3次反覆試驗這一次整理的配方！！！超級容易！簡單！！而且真的是我的配方里數一數二好吃的！重點是，不用辛苦的揉麪啊！這是改良過的🧂日式鹽麪包🧂用廚房裏簡單易有的材料不要單獨買海鹽...
日式海鹽牛角包（不用放冰箱）
第一次做，成功用料黃油（揉麪用）20克高筋麪粉260克細砂糖20克鹽（揉麪用）5克冰水180克酵母粉2剋日式海鹽牛角包（不用放冰箱）的做法除了鹽和油，全部倒入廚師機，揉成麪糰後，加入鹽和油，揉成手套膜整行成一個光滑的麪糰，發酵至2倍大發...
超級柔軟的鹹口小餐包—日式鹽麪包
用料牛奶180g鹽6克雞蛋25克白糖20克高筋麪粉300克酵母粉5克黃油25克蛋液（刷表面）適量黃油（裹入用）10克超級柔軟的鹹口小餐包—日式鹽麪包的做法將牛奶、蛋液、白糖、鹽先放入麪包機後放入高粉，挖個小窩放入酵母粉面包機和...
日式牛角海鹽麪包
上次買了海鹽麪包給孩子們吃，孩子們一搶而空，所以打算自己做一點試試。用料高筋麪粉250克全麥粉50克酵母4克水120克（和雞蛋加起來200-210g左右）雞蛋2個（80g）蜂蜜20g煉乳20克（沒有的話蜂蜜加20g）海鹽2.5克黃油10克+10g（包裹時用...
超級柔軟的日式鹽麪包（132）
用料高筋麪粉250克鹽4克白砂糖25克雞蛋液20克牛奶145克酵母4克黃油20克其他黃油30克（每個包裹5克黃油）刷表面蛋液30克白芝麻適量超級柔軟的日式鹽麪包（132）的做法將麪糰所有材料混合揉至擴展狀態併發酵兩倍大將麪糰分成6...
超柔軟的日式牛奶捲！
此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。加了老面的日式牛奶捲，大人小孩都愛吃！奶香味十足，雲朵般鬆軟，一吃就愛上！食材：高筋麪粉250克，奶粉7克，鹽3克，細砂糖30克，耐高糖酵母3克，雞蛋1個，牛奶135克，幹玫瑰花4朵，玉米油20克，老面7...
奶香濃郁❗️超級柔軟的日式牛奶麪包卷㊙️
今天烤了一盤胖乎乎的日式牛奶捲，濃濃的奶香味，如雲朵般柔軟細膩的口感，甜甜軟軟的超級好吃用料高筋麪粉260克奶粉15克牛奶130克全蛋液35克細砂糖45克鹽3克酵母3克黃油22克奶香濃郁❗️超級柔軟的日式牛奶麪包卷㊙️的做法把...
柔軟日式牛奶麪包
奶香濃郁，鬆軟到不可想象。是老少皆宜的首選款。用料除黃油以外的食材都放入廚師機面桶裏，先用筷子攪均，再開起廚師機1檔揉成麪糰5分鐘，轉3檔揉至出粗膜。加入黃油3檔揉麪15-20分鐘，出薄手套膜即可。食材高筋麪粉390克牛奶...
日式海鹽牛角麪包
外表很淳樸的一款麪包，有着特別柔軟的口感和與衆不同的內心。中心裹卷的黃油，在經過高溫烤制後緩慢融化形成空洞，增加了麪包的整體風味和綿柔的口感，混合黃油的香氣，嗅覺和味覺的雙重碰撞。用料高筋麪粉190克低筋麪粉60克...
一次發酵的柔軟日式鹽麪包
超級好吃的鹽麪包，採用了直接發酵法，省時又省力。成品柔軟蓬鬆，口感細膩，比一般的甜麪包好吃太多。配方是10個的量，圖片都是雙倍的量，因爲我自己都是兩倍的量做的，做少了怕不夠吃親們可以根據烤箱大小來決定做多少個哈用料面...
超級柔軟日式牛奶麪包卷
這個配方比例太完美了，既好操作，成品麪包層次分明組織鬆軟，放室溫密封三天還是和新烤出來一樣，記錄一下😘。只要你認真按照菜譜去操作，一定會收穫驚喜。用料高筋麪粉300克牛奶150克蛋液50克細砂糖40克酵母4克鹽2克黃油45克...
牛角麪包，日式海鹽牛角，可頌
用料高筋麪粉280克酵母4克鹽2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克細砂糖50克黃油38克牛角麪包，日式海鹽牛角，可頌的做法步驟：1）把牛奶、雞蛋、奶油、糖、酵母放入主鍋內，30秒/速度3混合，然後加入麪粉、鹽，再3分鐘揉麪。2）加...
日式牛奶麪包卷（超級柔軟）
這款麪包自己寫的方子超級棒，哈哈😄完全超出我想象中的那麼好，太好吃啦！材料足！柔軟到懷疑人生……😂哈哈哈，夥伴們配方如下……用料高筋麪粉（金像牌）260克牛奶130克淡奶油（藍風車）30克全脂奶粉20克雞蛋20克鮮酵母6克、或者（幹...
超柔軟南瓜奶黃牛角包
從2006年第一臺東菱26L烤箱，烘焙之路斷斷續續，更多的三分鐘熱度......過來人都說人要有了孩子纔開始學會做飯、健康生活，現在我是真的信了。爲孩子我願意用大把的時間去製成美食、擺成他愛的樣子，只要他喜歡、快樂。這款...
可甜可鹽的日式海鹽麪包，超級柔軟！
用料無鹽黃油20g高筋麪粉340g水230g乾酵母5g海鹽7g有鹽黃油40g奶粉15g可甜可鹽的日式海鹽麪包，超級柔軟！的做法食材準備好。將所有除黃油以外的原料倒入打麪缸，攪拌。麪糰成團後加入無鹽黃油，繼續打3分鐘左右。麪糰揉至光...
【零失敗】超柔軟的日式早餐麪包
在日本超有人氣的ソフトパン原方子來自麪包機自帶菜譜我稍微改動了一下配比🍞用料高筋麪粉390克鹽6克水300mL砂糖25克牛奶11克黃油35克酵母4克【零失敗】超柔軟的日式早餐麪包的做法把所有材料加到麪包機裏注意酵母不...
超級柔軟的日式麪包
用料高筋麪粉280克低粉50克草雞蛋2個(60g)牛奶150克黃油20克糖20克酵母5克鹽2克超級柔軟的日式麪包的做法1.除了黃油，所有材料扔麪包機，攪拌兩回，然後加入黃油繼續攪拌8分鐘。2.裝保鮮袋放冰箱，冷藏發酵一夜.3.早上起來，把...