有關大閘蟹的吃法的做法步驟和大閘蟹的吃法做法圖解

大閘蟹的吃法

01-02

大閘蟹有武吃和文吃的說法。文吃就是用一套專業工具，也叫八套蟹精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細小的蟹肉，吃完之後把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一隻完整的大閘蟹那樣。不過，這樣吃一隻螃蟹少說也要一個多小時吧，所以這種...

香辣大閘蟹

10-14

用料大閘蟹6只澱粉1勺大蒜6瓣幹辣椒3個花椒20粒油適量克姜一根片料酒一勺小米椒兩三根個醬油1勺螃蟹6只香辣大閘蟹的做法總的材料圖家裏沒有蔥和香菜了就把家裏能用的姜蒜幹辣椒小尖椒花椒都用上了，還備了一整棵大洋蔥...

大閘蟹羹

07-17

用料大閘蟹4只姜6片蔥結1個黃酒少許麪粉薄糊2碗鹽1勺半醬油少許毛豆一把大閘蟹羹的做法1.4只大閘蟹洗淨斬開2.鍋里加入適量的油燒熱，加蟹兩邊煎黃，加毛豆薑片和蔥結炒一會兒，再加少許黃酒炒一會兒，加沒過蟹的涼水燒一會兒...

清蒸大閘蟹及大閘蟹蘸料

03-22

用料生薑100g白醋100ml醬油10ml白糖3克鹽1克清蒸大閘蟹及大閘蟹蘸料的做法清蒸大閘蟹三部曲：鹽浴搓澡桑拿。鹽浴就是把大閘蟹泡在鹽水裏半小時，讓它吐出髒東西。搓澡就是從鹽水裏拿出來後搓洗乾淨。桑拿就是放在蒸籠裏...

大閘蟹蓋飯

10-05

用料大閘蟹3只大蒜4瓣豬油60克料酒1勺鹽2克香醋1勺大閘蟹蓋飯的做法將大閘蟹肉剝出起油鍋，加豬油，先放大蒜炒香，再加大閘蟹肉炒至蟹黃出油，加少許鹽出鍋。蓋在米飯上，加少許香醋拌開，滋味絕了，一口氣吃光！...

大閘蟹🦀

01-23

本人最愛吃螃蟹🦀🦀，喜歡的不得了！所以每年不會放過吃螃蟹的季節，把做螃蟹的步驟記下來！用料大閘蟹4只醋4勺姜4片大閘蟹🦀的做法先看螃蟹🦀是不是活的，用毛刷清理乾淨。鍋裏放上冷水，在鍋裏鋪滿薑片把螃蟹放在薑片上，上面再...

醉.大閘蟹

08-09

吃了這道菜，就不能開車了，被查指定是酒駕😂。用料桂皮一塊香葉1片八角1個姜2片花椒二十粒大蒜三瓣陳皮1片蔥1根鹽一小勺乾紅辣椒三個醬油兩大勺啤酒一瓶料酒如圖醉.大閘蟹的做法家裏有的原材料都用上了，還是不全😛。醬油...

大閘蟹-牛肝菌閘蟹粥

10-12

喜歡大閘蟹的膏與黃，卻不喜歡它的腿和腳你們是不是也是這樣？😂但是都是大閘蟹，直接扔掉腿有些浪費。於是我想到了海鮮粥。🥳製作簡單，卻十分鮮美！叫人慾罷不能😍快去試試吧！🍵用料牛肝菌4-5片大閘蟹的大腿若干薑片3-4片大米...

炒大閘蟹

11-04

用料大閘蟹2只蔥1根鹽克油克炒大閘蟹的做法把買回來的大閘蟹用水衝幾遍清洗把大閘蟹放進煮鍋裏，加水沒過螃蟹表面，加兩小勺鹽，一個八角開火，水開後繼續煮5-8分鐘，煮至螃蟹完全變色把螃蟹撈出，蟹繩剪掉炒鍋加油，電磁爐溫度800...

蒜香大閘蟹爆炒大閘蟹

08-07

用料大閘蟹只蒜香大閘蟹爆炒大閘蟹的做法洗刷大閘蟹，確保它們是乾淨的。對半劈開沾上生粉，是爲了防止蟹黃流出來，也爲了更好吃鍋燒熱後加入油、蒜末爆香，加入大閘蟹爆炒加入料酒，蠔油，水爆炒燒至收汁，即可出鍋撒上蔥花點綴，美...

啤酒大閘蟹

10-26

用料大閘蟹4只啤酒1瓶醋1勺鮮醬油半勺姜4片糖半勺啤酒大閘蟹的做法蟹放鍋中用啤酒煮，放兩塊姜。煮熟後，在用小火燜15分鐘。用醋醬油薑糖放一起做成調料，蘸蟹吃。...

蒸大閘蟹

08-26

大閘蟹美味，但性寒，蘸着溫熱的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大閘蟹2～5只姜一塊陳醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大閘蟹的做法生薑去皮洗淨放入主鍋10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陳醋白醋生抽糖，3分鐘50℃...

六月黃大閘蟹香辣大閘蟹

08-18

用料大閘蟹16只姜5片糖少許醬油少許鹽少許豆豉1勺豆瓣醬1勺自配調料1包六月黃大閘蟹香辣大閘蟹的做法用刷子邊刷邊流水沖洗，去掉肚臍殼刷洗乾淨……用刀一切兩半待用……大火熱油爆炒至殼紅……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣...

大閘蟹拌飯

10-27

用料大閘蟹6只糖克姜10片黃酒適量水一大鍋大閘蟹拌飯的做法洗澡大閘蟹裏配的去蟹肉工具水開後，上屜子，稍微等大閘蟹們不撲騰了，給他們翻個兒，肚子上蓋大塊薑片。大火5分鐘，小火15分鐘。就好啦。剔肉很辛苦，6只蟹，我弄了快三...

焗大閘蟹

10-07

大閘蟹季節！用料大閘蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香葉、蔥、辣椒、花椒螃蟹2只焗大閘蟹的做法姜、蒜等切好備用米酒或者高粱酒都可以油稍微熱一下，把姜蒜先放進去爆香，接着放其他的材料，然後火開文火大閘蟹一定要肚子朝上...

煎大閘蟹

11-12

用料大閘蟹數只姜幾片黃酒一瓶生粉用來封住蟹黃蟹膏的其他只要作用一樣就可以鹽2勺煎大閘蟹的做法薑切片大閘蟹從倒數第一腳和第二腳中間用筷子斜着插入洗刷大閘蟹從中切成兩半用生粉封住切口讓蟹黃蟹膏不會流出熱鍋...

大閘蟹蒸法

04-03

用料蟹10只大閘蟹蒸法的做法上蒸鍋，裏放薑片5片水燒開，反放大閘蟹，大閘蟹上放薑片大火三分鐘，在轉小火13分鐘，出鍋...

大閘蟹吧

04-23

倆字特別好吃用料大閘蟹隨意只姜兩片醋兩勺勺大閘蟹吧的做法其實大閘蟹最主要的是一定不能吃死的不然你會陪它上路不要解開繩子把他屁股刷刷然後放在蒸屜上要屁股朝上蒸二十到二十五分鐘我個人喜歡18分鐘然後姜切絲放...

大閘蟹

10-13

我老公說買這種大閘蟹需要提前預訂，這次，花了好幾百塊呢，然後突然快遞就到了，特別鮮活的已經沒有了，所以我就想弄一個，香噴噴的大閘蟹。用料生粉或者釋放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的姜最好是老薑幹大蒜小米椒或者是...

大閘蟹粥

11-20

用料鹽克蟹黃蟹肉薑末大閘蟹粥的做法米加水加食用油泡兩小時左右煮粥加薑末，蟹黃蟹肉，生菜碎，鹽注意攪動，避免粘鍋，出鍋放白胡椒和香蔥末...

醉大閘蟹

03-24

用料花雕1瓶大閘蟹6只薄鹽生抽適量勺鹽少許克冰糖少許克醉大閘蟹的做法幹辣椒、花椒、八角、香葉、茴香、桂皮、陳皮，三片檸檬（香料根據個人喜好和蟹只數添加）生抽、鹽、糖、香料加水煮開後加入花雕酒稍開關火等涼下蟹洗...

無水大閘蟹

04-07

蟹券換的螃蟹，送來一看又小又瘦的，直接沒啥食慾，打入冷宮～～～今天晚上沒啥菜，想起了冰箱裏那幾只快升天的螃蟹，算了～螃蟹再小也是肉，今晚翻個你們的牌子。如果用平時的做法，估計這螃蟹蒸完後也有可能被剩下，然後等我有空拆了肉，買塊...

小林大閘蟹

08-15

金九銀十，秋季蟹肥，趕緊吃點吧！用料大閘蟹10只香醋4勺姜4/6片糖1勺紫蘇葉3片小林大閘蟹的做法大閘蟹買回來放水裏泡一泡，讓它吐吐水！用刷子刷一刷，儘量刷乾淨吧！刷乾淨繼續吐水！紫蘇葉加3片姜，水開了放鍋裏，一起煮，這樣可以驅驅...

煮大閘蟹