盤龍入海
（杏鮑菇與豆腐的約會）用料杏鮑菇一隻嫩豆腐一塊盤龍入海的做法杏鮑菇切開，劃上十字花刀！放平底鍋內煎兩面金黃！裝盤備用！豆腐切小塊入鍋燉煮，加佐料，主要是加一大湯匙老乾媽！豆腐燉好後裝盤！把煎好的杏鮑菇加入，放在豆腐上面！也可...
盤龍茄子
最近一段時間整天想着晚飯吃什麼，唉，吃飯也是一個比較頭疼的事情😤。冰箱裏還有四五個茄子，魚香茄子做過了，辣椒燉茄子，醬燜茄子又不太喜歡吃，燒茄子，地三鮮又做過了，NND扔了吧！😤😤打算做別的菜時想起盤龍茄子。。。。嗯，行。...
盤龍肉丸
用料調好的肉餡一小碗豇豆12根生抽2勺耗油一勺澱粉一勺食用油適量清水一小碗鹽少許盤龍肉丸的做法準備一小碗調好的肉餡（步驟忽略）我知道友友們比我有經驗。豇豆掐頭去尾，洗淨。水開加入幾滴油、鹽（固色），下入豇豆焯2分鐘（豇...
盤龍黃鱔
用料黃鱔500克孜然粒適量辣椒麪3勺香蔥1小把生抽2勺老薑1大塊白酒適量盤龍黃鱔的做法準備一干鍋，倒入黃鱔，蓋上蓋壓住，開🔥燜死，關🔥迅速把黃鱔倒入盆內用清水洗淨控幹備用控幹水的黃鱔長這樣啦😀上面少拍一圖，鍋裏留茶油...
盤龍餅
用料麪粉300克鹽4克涼水180克盤龍餅的做法麪粉放入鹽，加入涼水活成麪糰，醒發10-15分鐘取出麪糰分割成150克一個的劑子，揉成橢圓形，表面刷油（防止幹皮）備用。取一個麪糰，按成長方形擀成薄厚均勻的麪皮，在麪皮的最下端放好餡兒，...
龍貓拼盤
用料蘋果一隻火龍果一隻海苔一片龍貓拼盤的做法先用小剪刀把五官剪出來火龍果切一片，盤子裏擺放好蘋果削出一片圓形，嵌入火龍果內剪出龍貓的2個耳朵再剪出龍貓的2條小短腿把之前剪好的海苔貼上去可愛的龍貓就完工啦。...
盤龍鱔魚
用料黃鱔500克醬油適量姜1小塊糖適量鹽克油適量花椒少許花椒麪適量辣椒麪適量八角山奈適量盤龍鱔魚的做法鍋中加入適量油，燒至六成熱將黃鱔倒入鍋中！炸制酥脆撈出備用！鍋中加入少許油，放入花椒、八角、山奈、薑片將黃鱔放...
入夏的第一盤祕製紅燒小龍蝦，回味無窮！
用料小龍蝦1斤鹽適量姜6片蒜2瓣蔥2根黑胡椒1勺料酒3勺五香粉2勺生抽2勺老抽3勺入夏的第一盤祕製紅燒小龍蝦，回味無窮！的做法準備蔥薑蒜切好備用小龍蝦先剪去大鉗子的頂端，防止夾手，接着剪掉剩下的細腳，然後用涮子清洗乾淨，...
盤龍大餅
1.方子來自於下廚房，嘎斯罐先生的【蔥香盤龍肉餅】，感謝作者的分享。2.此方爲根據自家情況，修改自留備用，步驟不祥，請諒解！需要詳細步驟可參考原方！3.成品16個大餅。用料面600克油18克鹽6克開水150克50°溫水240克豬肉餡/牛...
紫蘇盤龍
用料黃鱔300克紫蘇3片油適量克大蒜葉三根大蒜5瓣姜2片朝天椒4個紫蘇盤龍的做法買回家的時候讓店家瀝乾水分，放點食鹽，黃鱔就會聽話不會跑。回家再洗一下，瀝乾水分，廚房紙巾擦擦鍋熱放油，油熱放點食鹽再黃鱔。煎幹一點，再翻...
龍蝦海鮮大拼盤
每次去美國奧蘭多學習龍蝦海鮮大餐是必吃的美食最近一年兩去美國少懷念那段學習的時光記憶中還剩下這些味道用料洋蔥一個姜一小塊蝦十隻鮑魚十隻螃蟹三隻龍蝦二隻蒜一個半番茄一個半黃油少量蔥兩根醬油一勺檸檬半個小...
盤龍豆角
炎熱的夏天，沒有可口的拌菜怎麼行？要顏值還要好味道，這道又麻又辣的盤龍豆角，絕對滿足你😜用料鹽一勺克生抽一勺醋一勺香油一勺蒜半頭乾紅辣椒適量花椒適量豆角一把盤龍豆角的做法1、準備食材:豆角一把、幹辣椒、花椒、蒜...
恐龍拼盤
跟做素朵的作業用料香瓜胡蘿蔔聖女果藍莓薄荷葉鵪鶉蛋海苔黃瓜藍莓青提金桔適量牙籤水果刀輔助恐龍拼盤的做法準備材料牙籤在香瓜上畫出身體然後擺盤，黃瓜皮切除三角形做鱗片，金桔做太陽，聖女果做花朵，胡蘿蔔雲花托。剩下...
盤龍肉餅
整天不知道吃點啥好突發奇想把肉龍烙製成餅試試，果然大家都說好吃😋用料豬肉3斤半蔥姜香油蠔油雞蛋料酒白鬍粉生抽調料根據自己口味拌勻杏鮑菇麪粉加水和好醒制30分左右盤龍肉餅的做法除了蔥末其它都一樣一樣調製後醃...
盤龍黃瓜
練刀工用的，我更喜歡吃刀拍版本的呵呵用料主料：黃瓜1根鹽1茶匙糖1茶匙生抽2茶匙醋2茶匙香油1茶匙芝麻適量味精半茶匙開水適量紅椒一個姜蒜末適量盤龍黃瓜的做法黃瓜洗淨備用先豎刀切注意不要切斷，把握不好下面就墊筷子再...
孜然盤龍
兒子最喜歡這道菜，開春時期纔有小盤龍，也是很難吃到的一道普通的菜用料姜適量鹽少許辣椒粉適量孜然適量盤龍300克孜然盤龍的做法清洗盤龍，準備好所有的輔料，鍋中放油，油開關小火，準備鍋蓋，把鍋蓋放在鍋上，一手拿盤龍一手拿鍋...
盤龍花捲
雙休日閒來無事，試了試盤龍花捲，味道確實不錯，記錄下來，以後備用🤣用料麪粉300克糖3克酵母3克溫水170克油餡部分：燒烤蘸料4勺麪粉2勺鹽2克油適量盤龍花捲的做法把麪糰部分的材料和成一個光滑麪糰。麪糰放置一邊醒發，此時油...
盤龍豆腐
用料內脂豆腐一盒肉末適量幹香菇一隻油10ML郫縣辣醬10克胡椒粉5克蔥末薑末水澱粉適量盤龍豆腐的做法內脂豆腐小心地從盒裏取出，放進微波爐裏叮一分鐘幹香菇用溫水泡開，去蒂，切成小丁備用鍋裏倒油，放蔥末薑末爆香後，加入郫...
盤龍鱔
超粵式本土做法原汁原味鱔的甘香滑嫩齒頰留香用料陽江油豆豉2茶匙生抽4茶匙海鮮醬1茶匙鹽3克蠔油4茶匙酒3茶匙糖3克蒜頭3瓣拍碎油3加4茶匙生粉3平勺蔥花若干白鱔800到900克1條盤龍鱔的做法白鱔用幾勺澱粉搓身體洗淨，去...
盤龍黃瓜
鮮嫩清新又喜慶---盤龍黃瓜，年菜中不能缺少的爽口菜！節日餐桌上有主菜，有配菜，當然也少不了涼菜葷素搭配才更健康黃瓜清新爽口，吃多了大魚大肉用它開胃去膩再合適不過當然，此時餐桌上的黃瓜不比尋常，製作方法還是稍有講究的...
盤龍
用於自己學的菜存檔啊～用料黃鱔35塊一斤，買了20塊錢，半斤多，下次18塊吧大蒜10瓣姜2個小枝丫大蒜葉子辣椒粉生抽鹽可以比平時多一點點盤龍的做法先把黃鱔放桶裏，再倒開水，馬上蓋上蓋子，等沒有動靜以後，加冷水，開始一條條洗掉它...
龍盤飛舞
😆用料黃瓜！龍盤飛舞的做法？！？？？？...
盤龍黃鱔
用料黃鱔幹辣椒花椒盤龍黃鱔的做法幹辣椒（子彈頭和魔鬼椒）切成段，然哈偶用水衝一下。再準備一點薑末蒜末；涼鍋下入涼油，然後下鱔魚，蓋上蓋子，開火。炸的時候稍微搖一下鍋，防止鱔魚粘鍋。裏面聲音明顯變小之後揭開鍋蓋，輕輕推一...
龍蝦拼盤
“龍蝦拼盤”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家用料龍蝦龍蝦拼盤的做法龍蝦去殼切片拼盤...
盤龍鱔魚（盤龍鰻魚）
鱔魚爽口，豆鼓香，人間美味用料白鱔（鰻魚）一條薑末，蒜末少許豆鼓少許鹽，糖少許醬油少許油少許蔥末少許盤龍鱔魚（盤龍鰻魚）的做法將鱔魚清洗乾淨，用白醋洗，能白粘液洗去（或者用熱水過一下，方便些，但我喜歡用醋洗），然後用刀把鱔魚切開，大...