超基礎版磅蛋糕！！
用料雞蛋2個黃油100克低筋麪粉100克細砂糖75克檸檬汁10滴左右蔓越莓幹30克糖水水24克糖8克超基礎版磅蛋糕！！的做法準備好材料，模具鋪好裁剪好的油紙黃油室溫軟化，分四次加細砂糖打發全蛋液加檸檬汁打勻分四次倒入，每次倒入...
【基礎磅蛋糕】甜蜜蜜蜜蜜 好吃磅不胖不胖
磅蛋糕是國外非常常見的蛋糕，而且花樣百出，深受一衆烘焙愛好者的喜愛。今天介紹的這款是最基礎的磅蛋糕，香滑，濃郁，泡上一壺濃茶，配上磅蛋糕，是最佳的下午茶。用料細砂糖100g低筋麪粉100g雞蛋2個泡打粉1g黃油100g【基礎磅蛋...
檸檬磅蛋糕，香氣芬芳，磅蛋糕基礎
會做這款磅蛋糕，你就可以做其他所有的磅蛋糕，基礎理論都是差不多的。最特別的是加入了檸檬皮，你會發現原本有些膩的磅蛋糕變得清新無比，感覺吃下了一整個檸檬。用料黃油100克糖粉70克雞蛋85克低筋麪粉100克泡打粉（可以不放...
【UKOEO高比克風爐】基礎磅蛋糕
此作品來自於作者：Tracy易彩全程用廚師機操作，徹底告別黃油打到手臂發酸，麪糊拌到手抽筋的狀況。回油好的磅蛋糕有如冰淇淋般的口感，一點兒都沒錯，真的好好吃～用料黃油100克糖粉70克低筋麪粉100克海鹽1.5克雞蛋90-100克（去殼...
雙色藏心磅蛋糕（一次學會三種基礎磅蛋糕配方）
小時候有個特別喜歡的杯子，杯底印着個可愛的心型，每當完水、露出來的那一剎那，總會不自主的開心起來，就像是突然發現了藏起來的禮物。 做這個蛋糕的時候，想着你，切開它時會咧嘴笑吧~用料巧克力磅蛋糕安佳無鹽黃油160克糖粉...
基礎版蛋糕
家屬專攻做蛋糕，這是他第一個上手的品種，多年以來，發揮穩定，算是幫他做個筆記。用料雞蛋5個低筋麪粉85克糖90克玉米油40克牛奶40克基礎版蛋糕的做法蛋糕材料非常簡單，注意是雞蛋要放至常溫，打發蛋白的器皿要無水無油擦乾淨...
磅蛋糕基礎麪糊的四種做法（磅蛋糕聖經）
糖減到65g雞蛋可減到85g用料黃油100g白糖100g低筋麪粉100g雞蛋100g磅蛋糕基礎麪糊的四種做法（磅蛋糕聖經）的做法黃油室溫軟化（無需用力就會凹陷，用刮刀攪拌後就形成乳霜狀）雞蛋回溫至人體溫度麪粉過篩兩次《全蛋砂糖黃油一...
溫柔的基礎香草磅蛋糕
下廚房的菜譜太豐富以至於比較基礎的菜譜我都不太好意思往上發，但是呢，這款磅蛋糕雖然基礎，卻是我做過那麼多次磅蛋糕後第一次真正愛上了它。比起傳統磅蛋糕它減少了雞蛋的用量，更加細膩溼潤而不失清爽的口感，吃起來甜度還...
基礎磅蛋糕【咖啡巴赫】
用料全蛋100g低筋麪粉100克黃油100克糖粉90g泡打粉1g基礎磅蛋糕【咖啡巴赫】的做法標準程序小貼士模具大小12.5cm×6.5cm×5.5cm...
基礎版磅蛋糕（免打發） <302小廚房>
這邊和大家分享的基礎版磅蛋糕是磅蛋糕製作中原料最簡單成功率最高的款式，新手建議選擇這個版本試一下，同樣美味。如果試過之後想換一些口味，這邊還爲大家提供了進階版的配方，歡迎取用~藍莓磅蛋糕<302小廚房>胡椒海鹽朱古...
牛油蛋糕（基礎磅蛋糕）
家裏有一塊開封的黃油放了好久都沒用完，想趕快消耗完，於是想起了以前在一些港式點心店裏買過的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黃油，其實就是沒有加其他東西的基礎磅蛋糕，但是濃濃的牛油味真心令人回味無窮，雖然明知道熱量...
無泡打粉基礎版布列塔尼磅蛋糕
http://indigoseas.blogsp_具體注意事項進這裏看吧--用料中等大小雞蛋連殼稱重低筋麪粉布列塔尼半鹽黃油糖（最多可以減50g，超過這個數值會影響到蛋糕質地）香草精無泡打粉基礎版布列塔尼磅蛋糕的做法原料（適用於20cm直徑圓...
基礎溼潤磅蛋糕
輕口感植物油版磅蛋糕用料全蛋1個砂糖70克色拉油70克牛奶30克酸奶30克低粉120克泡打粉5克基礎溼潤磅蛋糕的做法用蛋抽混合攪拌蛋和砂糖，小火加熱至體溫，避免蛋液凝結，攪拌至糖融化。離火，分次加入色拉油，充分攪拌使之乳化...
基礎磅蛋糕一分爲二，朗姆酒葡萄乾和抹茶磅蛋糕
磅蛋糕和瑪芬一樣，只要做法和配方正確，基本0失誤。我這次在日本百元店買了小的磅蛋糕紙模，先按照大個磅蛋糕的材料製作，後來一分爲二，做了2種口味。用料無鹽黃油100克低粉100克白砂糖80克雞蛋2個泡打粉2克抹茶粉3克葡萄乾5...
基礎僞磅蛋糕
隨手記，現在都是照着自己愛好做蛋糕，感覺別人的方子不一定適合自己，雖然蛋糕主要是做給母上大人吃，但是她不挑食😃可能不合你的口味，慎做！我玻璃心💔用料雞蛋1個糖50g黃油55g牛奶160g蔓越莓幹80g核桃仁6個低筋粉200g鹽1g泡...
萬能的基礎磅蛋糕2-分蛋法
磅蛋糕大家都會做，無非就是糖麪粉黃油雞蛋1:1:1:1，可是手法不同出來成品的味道也會有所不同，我不愛太甜所以糖粉會適當減量，此法出品鬆軟可口，從烤箱中拿出來後微微放涼不燙手後用袋子套起來，這樣的口感會更溼潤用料無鹽黃...
磅蛋糕（基礎蛋糕）
用料黃油100g糖粉80g雞蛋2個香草精少許朗姆酒1小匙低筋麪粉120g泡打粉1/2小匙磅蛋糕（基礎蛋糕）的做法準備工作：提前30分鐘取出雞蛋和黃油，使其恢復至室溫。將低筋麪粉和泡打粉混合後，用打發器攪拌均勻。烤箱預熱至180°C備...
原味磅蛋糕｜基礎版
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，原意是用相同的份量（皆一磅）做出來的濃郁重奶油蛋糕，所以叫磅蛋糕PoundCake。堪稱經典中的經典，方子多之又多，這款簡易基礎版磅蛋糕，易上手，成功率高！But.....磅蛋糕是出了名的能量小炸彈，高糖高油，如果做法...
超簡單零基礎抹茶紅豆磅蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉120克泡打粉2克糖粉50克黃油100克蜜紅豆50超簡單零基礎抹茶紅豆磅蛋糕的做法黃油提前軟化粉類材料稱重混合沒有抹茶用袋泡的抹茶粉替代了就是顏色沒那麼好看味道還是抹茶味的用打蛋器低速打發黃油...
檸檬磅蛋糕（基礎）
用料黃油100克糖粉60克雞蛋（常溫）2個低粉100克泡打粉2克檸檬汁30克水25克砂糖15克檸檬磅蛋糕（基礎）的做法170度45分鐘...
基礎款——香草磅蛋糕
O(∩_∩)O~寫了那麼多磅蛋糕的菜譜，竟然沒有單獨介紹香草磅的。很多人一提磅蛋糕，感覺呲之以鼻~也有說很簡單的，在我看來，做好磅蛋糕其實並非易事，尤其是冬天和夏天。成功的磅蛋糕口感是Q彈的，不掉渣、不鬆散、無蟲洞、不溼...
無黃油磅蛋糕-基礎綿潤
翻轉蛋糕、週末蛋糕、費南雪等，都是具有綿潤口感的磅蛋糕。食材的味道滲入蛋糕使味道更濃郁，未使用黃油的蛋糕口感輕盈，這就是它的魅力所在。綿潤磅蛋糕的做法簡單，只要掌握訣竅就能輕鬆做出。邊在碗內一項項放入材料，邊用...
清香檸檬磅蛋糕（基礎蛋糕）
磅蛋糕源於18世紀的英國，在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老！此方子適合一條三能SN2132的量。用料黃油100g糖粉80g低粉100g雞蛋2個泡打粉2g鹽1g檸檬汁20g清香檸檬...
基礎磅蛋糕
其實磅蛋糕真的沒有什麼技巧，剛學烘焙的都可以輕鬆上手，而且磅蛋糕味道醇厚，不管早餐下午茶都是不錯的選擇。用料黃油100克糖100克鹽1克泡打粉1克雞蛋2個香草精2ml低筋麪粉90克酸奶油60克基礎磅蛋糕的做法黃油室溫軟化，可...
萬能的基礎磅蛋糕1-全蛋法
方子都差不多，可是做法不一樣就完全不一樣了，完全不加泡打粉就是靠打發黃油來蓬髮，回油三天後味道最好。口感比較紮實略幹，如果想要柔軟些可以在出爐後微涼狀態下套上塑料袋紮緊。此方用來做中號紙杯蛋糕16個。用料室溫軟...