日式小清新，牛油果冷豆腐，10分鐘上桌，清爽鮮嫩，好吃不膩
夏天出汗多，水分和鹽分流失得較快，消化功能減弱，容易導致食慾不振或消化不良，此時急需一些爽口、開胃、不油膩的菜，讓味蕾更有食慾，對抗厭食。這道日式小清新的牛油果冷豆腐，清爽冰涼，口感絲滑，做法超級簡單，10分鐘就可以上桌，無...
【春日版醃篤鮮】清清爽爽無負擔的鮮
春筍上市的日子裏，想必大家都不會錯過【醃篤鮮】這道經典美味吧？365天裏有300天都在減肥的我，挺怕喝油膩的湯的。所以做了一點小改良，讓它變得清清爽爽，同時又吸足了筍和豌豆苗的鮮美。用料春筍3根火腿/鹹肉200g豌豆苗1把...
清爽鮮嫩的魚圓湯
朋友來家做客，順便把一週歲的小寶寶也帶來了。小傢伙童稚可愛，但如何餵食卻難住了主家。還好，寶媽說可以喂點輔食如：青菜、蝦糜和魚圓等，我立刻，馬上，開始行動。買來黃鯉，在菜場去頭尾和大骨，再回家用刀刮魚肉，以去除小刺（這是重...
白焯兒菜「鮮嫩清爽去油膩」
兒菜脆嫩多汁，營養價值高，用來白焯配上調味汁吃出食材的本原味，口感清爽脆嫩，特別好吃，還能減脂去油膩呢。用料兒菜一棵辣椒2個蒜頭3瓣食用油3克食鹽3克太太樂原味鮮減鹽生抽1勺太太樂小磨芝麻香油1小勺恆順香醋1小勺白焯...
滿滿維C的薄香清檸飲#這個秋天清清爽爽，水水嫩嫩，開開心心#
秋天不要順便進補哦，還是要根據自己的身體適時的調節，畢竟秋天乾燥，還是要多補充水分和維C，防止上火，水水嫩嫩的做一個健康快樂的人！用料檸檬1個百香果1個薄荷葉12片蜂蜜1勺雪碧1瓶滿滿維C的薄香清檸飲#這個秋天清清爽爽，水...
肉嫩味鮮，清甜爽口的清燉獅子頭
獅子頭是一道名菜，拳頭大的肉丸子，小火清燉1小時，肉嫩味鮮。用料五花肉200克太太樂特級鮮醬油1勺太太樂芝麻香油1小勺太太樂鮮雞汁1小勺薑汁1小勺鹽4克蔥1根蛋清1個澱粉2勺水30克梨1個枸杞5克青菜5顆料酒2勺肉嫩味鮮，清甜...
橙香烤雞翅/燒雞翼，鮮嫩多汁，清爽不膩
用料雞翅中20個橙子3個蒜蓉3瓣麥芽糖（或蜂蜜）45克料酒1大勺老抽1大勺生抽4大勺橙香烤雞翅/燒雞翼，鮮嫩多汁，清爽不膩的做法其中1個橙子榨汁我這個橙比較大，水份也很足，我特地稱了一下，榨出的橙汁共80g雞翅洗淨瀝乾，正反面各劃...
清炒萵筍絲（脆嫩又清爽）
夏天到了，能在火熱的廚房裏冒汗炒菜的都是真愛😊😊，所以能生吃涼拌的，絕對不開火😄，能清蒸的就清蒸，能燉的就燉，反正別聞着油煙味，怎麼都行😁用料萵筍1根肉絲少許鹽1克蔥2根糖少許紅椒半個香油少許清炒萵筍絲（脆嫩又清爽）的做...
快手菜清清爽爽鮮鮮嫩嫩的瓜片香菇湯
晚餐做了電飯煲南瓜🎃飯，再搭配一道清清爽爽，鮮鮮嫩嫩的瓜片蘑菇湯，真是美味極了！這道菜用料簡單，操作簡便，絕對是0基礎的快手菜！黃瓜的清香，再加上蝦皮的提鮮作用，讓這道湯味道非常的小清新哦😄😄😄😄用料香菇2朵黃瓜1/2根香...
清爽鮮嫩的素蘿蔔絲包
第一次吃到的是娜娜帶來的樂平蘿蔔絲蒸餃，覺得那個餡可真香，一直念念不忘，於是打電話諮詢了做法，做成了包子，受到全家人的喜歡。用料麪粉500克水260克酵母5克糖見步驟文字鹽油適量蘿蔔1根生抽青蒜葉美極鮮味汁白胡椒粉清爽...
清爽鮮蔬粥
喚醒清晨的胃，我需要的是一碗清新爽口的粥，你們尼？單純的只用六月鮮輕鹽牡蠣醬油來提味，輕鹽利已，即要美味又要健康。用料胡蘿蔔1湯匙青豆3克玉米粒3克菌菇5克白粥1碗（250克）6月鮮輕鹽醬油2勺食用油5克清爽鮮蔬粥的做法所需...
口水雞 夏天最橫涼菜 鮮嫩清爽 超開胃
夏天啊，酷熱蒸騰水汽又大，整個人都萎靡不振的，相信很多人也有這個煩惱，說真的，越是到了這個時候，越是要好好吃飯啊，那今天安子媽媽就教大家一道涼菜界的明星，噹噹噹，那就是鮮嫩多汁，麻辣爽口的口水雞，光聽名字是不是口水就要流下...
鮮嫩清爽的和風煎肉餅
將香菇加入肉糜中去，可以讓這道菜變得更加美味。把麪包粉替換成澱粉，來增加成品的鮮嫩度。再佐以海苔的蔬菜沙拉，口感清爽不油膩。用料豬肉末300克牛肉末300克雞蛋2個香菇6朵料酒1勺鹽少許黑胡椒粉少許澱粉2勺色拉油適量...
活魚料理·鮮嫩爽滑·清蒸鏡魚
我的故鄉秦皇島，盛產不少海鮮佳品，其中，又以鏡魚等海魚爲佳。鏡魚學名“鯧魚”，通常指銀鯧~我們俗稱平魚、鏡魚~老話說得好：“一平二鱠三鰨目”，今兒就做道清蒸鏡魚給家人嚐嚐鮮😃。用料鏡魚3條(若干，隨意)蔥兩段姜4-6片料酒...
低脂清爽～香菇菜心，鮮嫩可口，鮮香美味
💥給大家分享一道低脂低卡的香菇菜心，好看又好吃，清爽解油膩，做法超簡單！比肉還好吃哈！一定要收藏做起來哈！🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌹食材:香菇6個，青菜8棵，小米辣3個，蒜3瓣，生抽2勺，蠔油2勺，澱粉1勺，白糖1小勺，食用油🌹步驟:1.青...
清爽海鮮粥
第一次到粵仔灣喝粥就愛上了海鮮粥的鮮道，但吃過幾次之後發現，每次喝完粥後都會覺得很燒口，要喝水。所以思量着自己來做海鮮粥，網上搜羅了很多海鮮粥的做法，最後做出了我自己的海鮮粥，從此再也不要喝外面的粥了。此粥最大的...
🔥清蒸多寶魚，鮮、嫩、爽
小朋友避暑回家，特地給baby做的，老少咸宜。爲了保持魚的新鮮，特地買鮮活的回來處理，不過比較麻煩，可以買處理後的。用料多寶魚1條料酒1勺老抽2勺姜8片大蔥2根蒸魚豉油2勺色拉油100克🔥清蒸多寶魚，鮮、嫩、爽的做法將多寶魚...
清爽鮮蔬
春節無非就是吃撐了，油膩食品吃多了，給身體排毒就要多吃些能對付這些東西食材。當然，最好是能把黑白紅黃綠食材都納入，納入的越豐富，就越健康。用料蓮藕一小節西蘭花1/3棵幹木耳約25朵荷蘭豆15片紅蘿蔔半根蒜2粒油鹽糖醋幾...
鮮嫩爽口清炒萵苣絲
四月份也是吃萵苣的季節，應季而食，一定要清炒一盤萵苣絲，既鮮嫩又爽口，愛死了。用料萵筍1根小米椒2個蒜2瓣鮮嫩爽口清炒萵苣絲的做法這次做的時候忘記拍步驟圖了，下次補上。第一步就是萵苣削皮，這一步稍微有點苦難，萵苣皮比...
鮮嫩滾燙不腥爽口的清蒸瓦塊魚
秋冬季到來了，吃的食物必須滾燙，人的身體才感覺暖和舒服。爲了烹調簡單易做，爲了食材新鮮好吃又經濟實惠，並且市場上易買到食材，於是我想到了清蒸魚。烹調簡單經濟實惠，好吃又調養了身體。用料鹽18克姜2塊剁椒少量，王守義十...
萵筍辣子雞丁 清爽鮮嫩爽口
小炒的辣子雞，關鍵是急火短炒，臨時兌汁。保持大火炒，且不能炒久，不然肉會老，萵筍也不脆爽。用料雞腿肉3只萵筍半根水澱粉少許豆瓣醬一勺鹽適量料酒少許白糖一勺醬油少許香油少許小米椒2根蔥片薑片適量萵筍辣子雞丁清爽鮮嫩...
很鮮美的巴沙魚絲瓜湯🐟清爽滑嫩
夏天了，吃點清淡的飲食。絲瓜性涼，味甘，有清熱涼血、化痰解毒的功效。適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的多食有益健康。搭配巴沙魚一起烹飪，更加強了蛋白質的攝入，也更加滑嫩鮮美。。。用料巴沙魚200克絲瓜1根料酒1勺鹽5克...
清爽海鮮粒
這些材料拿來炒飯估計也很好吃。用料冰鮮蝦仁100克蟹柳棒5條瑤柱（乾鮮貝）50克豌豆粒80克鹽適量雞精適量醬油（最好是海鮮醬油）適量清爽海鮮粒的做法蝦仁、乾鮮貝（也就是瑤柱）、豌豆粒分別（注意是分別）放到沸水裏焯熟，撈出控水後...
鮮嫩清蒸鱸魚
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鱸魚1條大蔥1根生薑10片蒸魚豉油40g料酒10g食用油10g小米辣1個鹽根據口味添加鮮嫩清蒸鱸魚的做法大蔥切絲，姜切絲、切片，小米辣切片。在鱸魚的兩側各劃三刀，劃的不要太深，均勻塗...
【西葫蘆枸杞炒肉絲】清爽鮮嫩
枸杞的功效什麼不說了，大家都知道。入饌時搭配色澤畫龍點睛，當然假如不喜歡完全可以不放。用料西葫蘆枸杞肉絲料酒鹽澱粉食用油【西葫蘆枸杞炒肉絲】清爽鮮嫩的做法豬肉絲倒入幾勺料酒和少量澱粉用手捏上漿，靜置醃製半小...