焦糖啤酒炸小排
用料小排克薑片八角個蔥根冰糖克鹽克啤酒焦糖啤酒炸小排的做法央視回家吃飯欄目大廚做的，改天試試1...
啤酒炸蝦仁
用料蝦面酒啤酒炸蝦仁的做法蝦仁去泥線！竅門把和麪糊的水換成啤酒！味道更好吃！然後下鍋炸吧熱的脆冷的也沒有油膩感...
啤酒燒小排
下了班買到不算好的小排，爲了填飽肚子，不還是要吃飯用料小排兩斤啤酒一罐白糖少許鹽少許老抽少許蔥兩根啤酒燒小排的做法小排買回來，洗乾淨，過滾水。去除血沫。撈起來備用炒鍋熱油，油加熱到冒煙，倒入白砂糖，做焦糖白砂糖完全...
啤酒大排
用料大排啤酒生粉醋糖味精老抽啤酒大排的做法大排兩面先用刀背經緯線拍送，用啤酒醃製2小時以上拍生粉，下熱油鍋炸至兩面金黃（平底鍋最好）醃製大排用的啤酒倒入鍋內煮沸，放入大排加老抽、醋、糖、味精，待啤酒收汁，大排顏色變...
啤酒排骨
用料啤酒1瓶排骨500克老抽2勺糖10克鹽2勺大蔥1根姜四片桂皮半支八角2個香葉2片啤酒排骨的做法排骨焯水放油煸炒排骨，加入蔥、姜、辣椒繼續煸炒將炒好的排骨移至小砂鍋🍲中，加入蔥段，桂皮，八角，香葉。加入啤酒和水，大火煮開，...
啤酒羊排
補冬補什麼？啤酒羊排！用料羊排1000克啤酒2瓶醬油1勺姜6片花椒23粒料酒2勺鹽12克麻油30克小米椒2個啤酒羊排的做法黑羊一腿只取羊排和羊脖子（2斤多）其餘的3斤放入冰箱冷凍，下個禮拜再吃！用生薑，鹽巴和料酒，把羊排焯水去羊羶味...
啤酒嫩排
用料啤酒1聽肋排段500克花椒8粒姜4片乾紅尖椒2個油20克白糖適量醬油1勺鹽少許清水適量生抽少許啤酒嫩排的做法肋排段焯水撈出控幹備用鍋裏放少許油，下肋排段翻炒，再放乾紅尖椒，薑片，花椒炒出香味倒入啤酒，加入適量醬油，少許...
炸雞+啤酒
微博一人食方子，擼包間隙十五分鐘搞掂，比某雞翅好吃太多～用料雞翅6-8個雞蛋2個胡椒粉少許辣椒粉依個人喜歡鹽少許麪粉少量炸雞+啤酒的做法雞翅用胡椒粉和鹽醃製30分鐘左右醃製好雞翅，分別沾上蛋液和麪粉鍋中油中小火加熱...
炸雞與啤酒的炸雞排
其實做這個是來自於正新的雞排，真的還蠻好吃的。於是想自己試試。大晚上的，做了不得吃麼，真心的好罪惡。。。。用料雞排一塊黑胡椒粉適量孜然牛肉粉適量鹽適量紅酒莫過雞排澱粉適量雞蛋一個麪包糠適量培根三四片芝士一片...
啤酒小排骨
為了給孩子考試的獎勵用料小排克啤酒瓶老抽勺薑片八角個幹辣椒個鹽克冰糖克啤酒小排骨的做法熱油，加入八角，冰糖（排骨多少定量），姜，，小火熬，冰糖融化放入排骨，翻炒均勻，排骨顏色變化，時間自己掌握，如果覺得冰糖放少了，也可以再加點...
啤酒魚排
用料魚排(Sole,Cod,Bass……）兩片黑啤適量黃油適量黑胡椒適量意大利草本香料（ItalianHerbs）適量鹽適量啤酒魚排的做法魚排解凍兩面抹適量鹽醃製片刻平底鍋洗淨加熱，將黃油放進鍋內完全融化，並將黃油均勻鋪滿鍋底。將醃好的...
啤酒炸藕
用前兩天沒用完的黑啤酒炸了顏色可能相對普通啤酒深一些口感脆脆的味道清淡甜香不過我還是喜歡重口的做法*^_^*用料蓮藕麪粉玉米澱粉啤酒白糖啤酒炸藕的做法蓮藕洗淨，切2cm厚度的小塊，麪粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽、啤酒...
焦糖啤酒紅燒肉
啤酒清香和焦糖的甜滋～讓人停不了口啊…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))用料豬五花肉冰糖啤酒蔥姜紅辣椒焦糖啤酒紅燒肉的做法五花肉切塊兒～在熱水裏綽過～撇去浮沫～盛出控水備用蔥切段兒～薑切片兒～紅辣椒切段兒鍋中加適量水放入冰糖～小火熬至...
啤酒小排
瞬間讓自己變身萬能廚娘了哈用料小排3根蔥薑蒜大料少許糖醋老抽少許啤酒一罐幹辣椒少許啤酒小排的做法少許油，將小排兩面煎黃撈出倒入少許油，放入蔥薑蒜辣椒大料冰糖爆香倒入小排，放入鹽和老抽，大火五分鐘加入啤酒半罐，熬...
啤酒炸雞
啤酒+炸雞+一場球賽=完美！好期待和三五好友一起暢飲的日子！願中國平安，世界平安！用料雞腿4個雞蛋1個啤酒炸雞的做法雞腿洗淨，用牙籤扎眼。把根部劃開，肌肉外翻。生抽3勺、料酒一勺、啤酒少許、鹽一勺、胡椒粉1勺、辣椒麪1勺...
啤酒燒小排（紅燒排骨）
一道最家常的紅燒排骨，尤其孩子們最是喜歡。各家各味，但都會是特別美味下飯噠❤菜譜用料中的“勺”就是家裏平時喝湯用的小瓷湯勺。用料小肋排500克姜3片八角1個桂皮1塊冰糖幾粒（10克）幹辣椒3個香葉4片老抽0.5勺（約5克）生抽...
啤酒排骨
用料八角2個冰糖2克香葉1片排骨500克啤酒1瓶蒜4瓣姜4片鹽適量老抽1勺啤酒排骨的做法蔥薑蒜辣椒切段排骨冷水下鍋抄一下，然後鍋裏倒油炒出金黃色，到啤酒沒過啤酒，小火燉60分鐘...
焦糖紅啤梨
紅啤梨含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等，具有“潤肺涼心，消炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用。紅啤梨要放軟後纔好吃，沒放軟前都硬硬的，等放軟卻起碼要5天以上。所以試了這個做法，用白沙糖煎了一下，味道有點像冰糖葫...
啤酒炸魚
經常有幫友給阿濤的食譜留言：這個東西好吃嗎？其實我也明白，阿濤經常出其不意，而人們對自己不熟悉的東西，通常就兩種反應，害怕或者好奇。但你想想，就算這東西真的不好吃，我會告訴你不好吃嗎？當然，阿濤發出來的食譜，都是我自認爲好...
啤酒炸河蝦
用料河蝦250克鹽適量料酒適量蔥段薑片適量啤酒適量白麪適量啤酒炸河蝦的做法河蝦洗乾淨，鹽、料酒、蔥姜醃製半個小時左右，我都是大約的。啤酒和白麪粉調成稀糊。蔥姜挑出來不要了拿回來，料汁控出去，蝦和麪糊調一起，放六七...
炸雞啤酒
用料1.雞腿兩隻2.蔥，姜3.生抽，料酒，鹽，啤酒一罐4.生菜炸雞啤酒的做法將雞腿橫刀切長塊，用蔥，姜，料酒，生抽，鹽醃製15分鐘。下鍋後不要立馬攪動，以免脫糊，炸至金黃色，就可以出鍋嘍！鍋內倒油，燒製7成熱，取適量麪粉，將醃製號的雞腿塊粘取...
小姨媽炸雞翅根和炸雞大排：來，上啤酒🍺
好友配方，真正的啤酒伴侶用料雞翅根10個雞胸肉4塊炸粉半袋韓式辣醬5勺蜂蜜2勺魚露3勺胡椒粉適量蒜泥（可選項）1勺小姨媽炸雞翅根和炸雞大排：來，上啤酒🍺的做法雞翅根劃花刀，加入韓式辣醬、魚露、胡椒粉、蜂蜜，根據根據個人喜...
啤酒燜羊排
冬天一鍋羊排，兩個人暖暖的吃着。溫暖一個冬天。用料燒好的白開水一壺啤酒一罐瓶羊肉大料包1包薑片適量油適量白糖1小勺蘿蔔1個米酒2勺羊肉一斤蔥結2個大蒜1根蠔油1勺醬油1勺鹽適量啤酒燜羊排的做法羊肉冷水下鍋，薑片，米...
啤酒燉小排
本來我是想做糖醋小排的，但是母上大人強烈拒絕了……於是想起了歐洲的啤酒燉牛肉，就改良一下做了一個啤酒燉小排😂用料豬排骨1000克啤酒1000毫升蔥結2個姜1塊蒜瓣8瓣幹辣椒4個生抽2勺老抽3勺鹽、胡椒粉適量啤酒燉小排的...
紅蔥頭焦糖啤酒紅燒肉
用料五花肉500克冰糖適量八角兩瓣鹽適量啤酒300ml紅蔥頭4個生抽適量姜8片香葉3片紅蔥頭焦糖啤酒紅燒肉的做法五花肉成塊焯水，切成3cm左右。配料洗淨、切片/小粒。（喜歡辣的可以放辣椒）熱鍋下油，爆香薑片後下五花肉翻炒至...