酒香肉桂花型卷
用料麪包粉250克酵母3克細砂糖30克鹽4克奶粉15克蛋液50克黃油25克水100克餡料蘋果半顆肉桂粉適量細砂糖適量紅酒適量糖粉適量酒香肉桂花型卷的做法將除黃油，鹽以外的所有材料放入麪包機內，選擇程序10和麪，時間15分鐘蘋果...
屎型花捲
用料水克糖克面克酵母克屎型花捲的做法把面搓成長條盤踞在一起...
【兩種造型】低脂少糖肉桂卷
肉桂的香氣太誘人啦，給人感覺暖暖的，甜甜的，非常適合秋天~通常肉桂卷會用黃油拌肉桂餡，但是這樣製作時會黏糊糊的，而且因爲高油高糖吃起來負擔也比較重，所以我這次省略了餡料中的黃油，只用少量糖和肉桂粉拌勻，做出來肉桂香氣...
十月金秋桂花香—-桂花酒
用料桂花白酒枸杞十月金秋桂花香—-桂花酒的做法十月桂花香廖選桂花沖洗後曬乾倒入白酒中加入枸杞上蓋封存OK。⌛️...
桂花雞肉卷
在其他地方看到的菜譜，自己做了些調整，秋日應景又解饞的美味，得到了大家的一致好評～用料雞腿2只糖桂花適量幹桂花少許鹽少許蔥姜料酒兩勺姜粉（或生薑）少許胡椒粉少許桂花雞肉卷的做法雞腿剔骨，用蔥姜料酒、胡椒粉、生薑粉和...
肉桂花捲
誰說肉桂只能和麪包相愛，我就非要把你捲進饅頭裏，哈哈哈~~用料麪粉125克水65克酵母1克植物油10克白糖10克鹽0.5克肉桂粉適量白糖（內陷用）適量肉桂花捲的做法麪粉、水、酵母、白糖、鹽混合成雪花狀後揉成光滑的麪糰，發酵至2...
桂花酒，石榴酒，柚子酒，青桔酒，桂花蜜，糖桂花
萬物皆可泡酒分別用了30度50度56度的無特殊味道的白酒用料水果冰糖白酒桂花酒，石榴酒，柚子酒，青桔酒，桂花蜜，糖桂花的做法推薦宜家考肯的瓶子特別適合泡酒其實也沒有特別規定的配方，比較隨意。像荔枝酒我用了56度高度數白酒...
奶香肉桂卷
如題肉桂卷，沒糖霜吃着不爽很多，還是得加用料面2cup黃油2tbsp雞蛋（常溫）1個牛奶4tbsp紅糖5tbsp白糖3tbsp肉桂粉2tbsp鹽1tsp香草精1/4tsp奶香肉桂卷的做法純屬爲拍照，自己做浪費這麼多碗四不四撒溫水，手指試溫，把自己想象成酵...
肉桂花朵卷
學習：笑和魚尾紋的後酵母法和心香雨的花朵整形法。除了2個成果圖，步驟圖也來源於她們～～再此記錄。用料1高筋200全麥40紅糖20鹽4水1652耐高糖酵母4水（30）10椰子油103紅糖25肉桂2蛋黃1個肉桂花朵卷的做法混合無干粉，3分鐘揉麪...
濃香肉桂卷
肉桂卷是經典的美式麪包，香氣濃郁，重油重糖，很適合聖誕節的氣氛。用料高筋麪粉150克牛奶60克肉桂粉1勺（約5克）酵母3克砂糖50克黃油45克鹽2克雞蛋45克（一個）濃香肉桂卷的做法麪包材料放進麪包機，其中砂糖只放25克，肉桂粉放2克，揉...
紅糖肉桂卷 雪花造型
身處南方的南方，天氣終於認認真真地冷了，可以好好品味肉桂卷的好了。肉桂卷是很經典的美國甜點，是加了肉桂的外國糖包子。不得不說，米國人對肉桂可是真愛啊，甜品咖啡都愛加一點，星爸爸的櫃檯上，肉桂粉都是不可或缺的配料。我...
橙香肉桂卷
肉桂卷的真愛粉絕對不能錯過！不需要長時間的揉麪就可以做出鬆軟好吃的麪包，濃烈的肉桂香暖暖的，清新的橙皮和橙汁中和了甜膩，直接撕着吃，吃完別忘了舔舔手指，再來一個~根據SortedFood的肉桂捲進行修改，八寸方模，如果六寸可以...
桂花酒～
就讓我來擔任本校的採花大盜吧～抓住秋天的尾巴，留住秋天的花香！用料桂花150克冰糖400克白酒750ml玻璃密封罐1個桂花酒～的做法趁着夜色，去學校廣場上偷桂花！！！帶回家～攤開，用篩子抖一抖，過濾掉一些小渣渣～把桂花的梗和一些破損的小...
酒香桂花糕
用料寒天粉5克水300克大熊桂花酒50ml方糖2塊桂花少量酒香桂花糕的做法準備好材料準備好大熊桂花酒寒天粉加入冷水中，沿着一個方向涼拌。糖，桂花放入水中煮煮開後過濾靜置冷卻。小貼士酒很香，果凍甜甜的，有桂花的清香。...
酒釀肉桂卷
初冬時節最適合做肉桂捲了。恰好做了一大罐酒釀，把酒釀揉進麪糰，配合濃郁的黃油肉桂香氣，會給味蕾帶來怎樣的驚喜呢～～～用料高筋麪粉290克牛奶150克黑白髮酵淡味黃油20克酒釀60克鹽克雞蛋液30克細砂糖20克乾酵母3克內餡：肉桂...
收藏秋天的桂花香~桂花糖桂花蜜桂花酒
喜歡五月天的歌："如果我愛上你的笑容，要怎麼收藏要怎麼擁有?"單身狗不適合聽情歌，手動doge😂😂不過可以研究下怎麼收藏秋天的桂花香~用料桂花適量白糖適量蜂蜜適量白酒適量收藏秋天的桂花香~桂花糖桂花蜜桂花酒的做法當...
【桂馥酒薰】香醇桂花酒釀蛋糕
戚風蛋糕口感柔軟蓬鬆，是很多人喜歡的蛋糕類型，也十分適合加入各種輔料變換各種口味。這次做了酒釀口味的戚風蛋糕，搭配桂花醬和米酒乳酪糖霜，有點點懷舊的味道。蛋糕胚參考白川四兩的“酒釀戚風蛋糕17cm中空模”，我做成了...
桂圓桂花酒
用料桂圓120克幹桂花6克冰糖100克九江雙蒸900克桂圓桂花酒的做法準備好材料。罐子裏放入桂圓。幹桂花。冰糖。我用的是這種酒。酒倒入瓶中。瓶口蓋上保鮮膜，再蓋上蓋子。陰涼背光處存放，2個月就可以喝了。小貼士2022051...
花型蛋卷
看似簡單，蒸蛋卷的時候要特別注意火候。用料雞蛋2個鹽15克蔥或香菜一小撮黃瓜皮幾片花型蛋卷的做法把兩顆雞蛋攪勻，倒到加了花生油的不粘鍋，小火蒸到半熟，撒上蔥或香菜，並用鏟翻卷，稍等涼卻用刀切成幾等份，然後在盤子裏擺上...
花生肉桂卷
方子簡單但是有缺陷，也可能不符合傳統肉桂卷製作方法，是自己的方子，只是爲了每次做的時候方便查詢，如果問不懂的問題不會回覆。不喜勿噴用料高筋麪粉200克酵母2.5克全蛋液30克龍舌蘭糖漿5克鹽1.5克水100克內陷肉桂粉隨意...
桂花釀，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒
甜米酒。其釀製簡單，口味香甜醇美。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較爲罕見，因此人們稱其爲“液體蛋糕”。米酒中的營養...
桂花酒
桂花酒有化痰散瘀、開胃醒脾、舒肝理氣、活血益氣和美容養顏的功效，飲用桂花酒對面板乾裂、食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢和經閉腹痛有一定的食療作用，也是最適合女性飲用的“婦女幸福酒”。桂花酒入肺和大腸經，對腹部經...
花捲造型
今天主要是演示花捲的幾款造型用料中筋麪粉300克水150克酵母3克鹽3克糖10克抹花捲植物油適量蔥花適量花捲造型的做法除植物油和蔥花以外的其他材料放進廚師機一檔成團，然後二檔攪拌10分鐘，蓋保鮮膜醒發20分鐘，然後廚師機...
【肉桂飄香】肉桂葡萄花型卷麪包
適合秋天的肉桂葡萄花型卷麪包~提前拌好麪糰讓麪糰自己出筋，並且提前製作了波蘭種，以減少之後攪拌的時間和難度，增加麪包風味，效果很不錯哦，麪包體很柔軟很柔軟，肉桂的香氣太誘人啦，給人感覺暖暖的，甜甜的肉桂糖醬和繽紛水果...
桂花酒
自制桂花酒用料鮮桂花克冰糖白酒桂花酒的做法摘取鮮桂花，幹桂花也可以鮮桂花用清水已經瀝乾水分，去除花莖只取花瓣即可備用冰糖白酒，什麼白酒都可以根據自己的口味，我用的是46度的二鍋頭一層桂花一層冰糖一層桂花一層冰糖...