鬼城麻辣雞塊
傳說中的鬼城麻辣雞，吃了就會忘記其他雞？？？用料雞適量川娃子花椒醬一勺川娃子油潑辣子一勺雞精、鹽、胡椒粉、醬油適量薑片、蔥結、白芝麻適量鬼城麻辣雞塊的做法將雞肉、薑片、蔥結冷水下鍋後倒入料酒煮沸後撇去血沫，雞肉...
百香果麻辣鬼雞
#百香果麻辣鬼雞自創版#放假回家發現農場裏有一大片百香果，一口氣買了10斤，趁新鮮打算給家人做百香果雞，爸媽說特別香，超級贊，自創菜譜，希望大家喜歡，偏雲南這邊的傣味。百香果籽嚼起來像芝麻粒，特別香，味道酸酸的，鮮香麻辣，既有...
鬼城麻辣雞
豐都的特色麻辣雞用料雞1只料酒兩大勺白糖20克生抽一一大勺姜四片鹽10克花椒磨成花椒粉15克紅油辣椒幾大勺花椒油兩勺鬼城麻辣雞的做法鍋里加水，放花椒粒、薑片、料酒一起煮十八分鐘雞煮好了拿起來冷卻鍋裏的雞湯把油...
麻辣雞塊（唐山版）
一孕傻幾年我說不好，只知道現在記憶力退化的嚴重，此方子只爲記錄自己拿手菜。不建議沒有任何烹飪經驗的新手嘗試，並且個人口味不同，照方做菜實在是不如根據自己口味略做修改的符合自己喜好，根據自己的喜好多做幾次，味道肯定...
👅麻麻辣辣小雞塊
用料雞塊一盒花椒一把幹辣椒皮看心情小泰椒看心情啤酒/蘇打/碳酸飲料任意一種姜一坨蒜兩瓣鹽看着來醬油看着來冰糖五粒料酒可有可無花椒粉看着來黑胡椒粉看着來花椒油看着來耗油看着來老乾媽看着來👅麻麻辣辣小雞塊的...
麻辣魔鬼魚
老公最愛吃魚，又愛吃重口味，所以那天看冰箱裏面還剩下一截大蔥就做了這款麻辣魔鬼魚。一個字！爽！用料魔鬼魚適中一塊小辣椒5-6根大蔥半截薑片4-5片姜碎適量鹽適量黑胡椒適量辣豆瓣醬2勺麻辣魔鬼魚的做法魔鬼魚買回來後用...
深入靈魂之麻辣雞塊-川香麻辣汁
雞是過年桌上必備的一道菜，我們那邊通常是香菇燉雞，在大魚大肉的新年，你是否需要一道川味菜來釋放你的味蕾呢😊用料雞半隻川香麻辣汁適量豆瓣醬適量花椒一大把料酒一勺老抽一勺生抽2勺八角一個桂皮一個草果一個小米椒和...
麻辣鴨塊
麻辣鮮香，回味悠長用料鴨半隻蔥白若干老薑若干花椒若干幹辣椒若干蒜頭若干小蔥若干老抽適量鮮醬油適量黃酒適量胡椒粉適量食鹽適量麻辣鴨塊的做法鴨肉洗淨切成小塊，置入容器，加入適量黃酒、老抽、鮮醬油、食鹽，拌勻進行醃...
山城辣仔雞
技法:炸，炒味型:麻辣味成菜特點:質地略幹香用料主料仔雞配料幹辣椒，花椒，熟芝麻調料姜蒜，十三香，生粉，基本味，紅油，香油，料酒，白糖，花椒油山城辣仔雞的做法雞剁小塊碼味（薑片，大蔥，鹽，料酒，十三香，生粉）幹辣椒切小段工藝流程:炸雞→底油...
麻辣兔塊
去了一趟成都，大街小巷隨處可見的兔肉兔頭，回來自己也想嘗試一下，所以自己就動手了。用料姜好幾片辣椒10個花椒180顆料酒6勺幹辣椒10個蒜10掰鹽適量香菜2根味精適量麻辣兔塊的做法兔肉剁塊加3勺料酒焯水洗淨備用幹辣椒切...
糖醋甜辣味雞塊（什麼鬼名字哈哈）
不知道吃啥，就有啥菜就想着做吧～用料醋勺澱粉勺糖克白糖克雞蛋個番茄醬勺料酒勺白芝麻克鹽克蒜尖椒小米椒糖醋甜辣味雞塊（什麼鬼名字哈哈）的做法準備食材，蔥是充數的，本來想完成撒蔥花，結果沒用，找到了白芝麻雞蛋和雞肉拌勻撒...
麻辣鮮香 辣子雞塊
用料雞腿2-3只雞蛋1個紅薯粉1勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉小半勺鹽適量幹辣椒（切段）適量蒜（切末）8瓣豆瓣醬1勺白糖半勺雞精半勺白芝麻半勺蔥段8段麻辣鮮香辣子雞塊的做法1--雞腿去骨切塊，放入一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉小半勺，一勺...
麻辣炒雞塊
記憶中小時候媽媽做的雞塊特別香！跟媽媽取了經，又自行加了好多料，因爲感覺現在的雞肉質量差的遠。。。第一次做還好呀😊用料雞腿肉200克鮮青辣椒1個紅泡椒一個，野山椒兩個八角三個，桂皮一塊，花椒20粒，香葉三片，花椒油、白胡椒...
麻辣藕塊
白蓮藕有養陰清熱、潤燥止渴的作用，很多人都愛吃，下面介紹一種麻辣藕塊的做法用料白蓮藕姜蒜幹辣椒麻椒香醋白糖鹽麻辣藕塊的做法白蓮藕去皮切成小塊鍋中水燒開，倒入藕塊焯水2分鐘後撈出，過涼水油溫七成熱，倒入薑末、蒜末...
涼拌麻辣雞塊（麻辣味）
用料醋勺涼拌麻辣雞塊（麻辣味）的做法滷熟的雞300克 大蔥節30克 油酥花生米20克 蔥花5克 蒜末8克 薑末3克 味精1克雞精1克 白糖粉1克 蠔油2克 一品鮮醬油3毫升 大王醬油3毫升 香醋2毫升 花椒粉2克 紅油30...
魔鬼蛋四重奏：水牛城辣雞醬魔鬼蛋
魔鬼蛋DeviledEggs是聚會中很受歡迎的小吃，每次做都會以「秒殺」的姿態被朋友掃光光。魔鬼蛋可以有很多變化的，這次一口氣做了四款不同的魔鬼蛋，除了最常做的白松露魚子醬和鮭魚子配明太子醬兩款口味外，還有新嘗試的日式...
麻辣雞塊（下飯極品，麻辣鮮香）
用料大雞翅2只洋蔥🧅半個個幹辣椒🌶️3個蒜3瓣花椒40粒麻椒40粒姜5片料酒3勺生抽2勺鹽3克醬油2勺糖5克澱粉20克蒜蓉辣醬3勺麻辣雞塊（下飯極品，麻辣鮮香）的做法大雞翅（也可以用雞腿）兩個洗乾淨，剁成小塊放入碗中備用雞塊中放入...
麻辣血塊
麻麻辣辣下飯麻婆豆腐同樣做法用料鴨血或者豬血一盒花椒10顆花椒麪適量豆瓣醬一大勺生薑碎一片的量大蒜2瓣蔥花2根白糖跟鹽一樣的量提現醬油23滴吧水澱粉1勺麻辣血塊的做法切片或者塊過沸水配料切好鍋燒熱放入小火12...
麻辣雞塊
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞塊600g食用油10g大蔥白2段蒜3瓣幹辣椒20g八角（大料）2個桂皮1塊香葉1片花椒2g生抽20g老抽5g辣椒粉6g花椒粉2g冰糖10g白芝麻適量鹽2g麻辣雞塊的做法大蔥切段。薑切片。鍋中不...
麻辣雞塊，集麻、辣、鮮、香於一身
這樣做的雞肉集麻、辣、鮮、香於一身，經過燜煮，各種食材的香味慢慢滲入雞肉中，特香特入味，吃一口回味無窮，平時來客人的時候做這道菜，會成爲桌上最搶手的美味！用料雞半隻蔥3根姜1小節蒜4瓣八角3個花椒30粒桂皮2塊幹辣椒20個...
麻辣雞塊
超級簡單的麻辣雞塊，燉就完了用料花椒適量料酒2勺麻椒1把八角，桂皮，香葉各2個幹辣椒1大把蔥薑蒜適量甜麪醬3勺鹽適量生抽2勺老抽適量，看上色程度雞1只麻辣雞塊的做法油熱放花椒麻椒炸一下，然後放蔥薑蒜，辣椒，炒香，放焯好水，洗...
麻辣魚塊
麻辣魚乾，零食小吃用料草魚一條麻辣魚塊的做法先抽魚筋，這樣魚的腥味纔不大，然後切小塊，我沒要魚頭，因爲魚頭比較腥，切好後要如鹽多點，洋蔥或大蔥都可以，黃酒或料酒都可以，拌勻封上保鮮膜放冰箱一晚，第二天洗淨後兩五六個小時，然...
山城辣子雞
重慶是一座山中有城而城中有山的獨特城市。同時整個城市又被長江，嘉陵江兩江環繞，形成潮溼悶熱的環境，因此重慶人具有直爽好客的特質，偏愛新浪開胃的菜品，特別是能逼出體內溼氣的麻辣火鍋，至今麻辣火鍋可以說是重慶最具。代...
麻辣魚塊
用料草魚1條菜籽油適量辣椒粉10勺花椒粉3勺五香粉2勺白芝麻30克生薑適量（醃魚用）花椒適量料酒適量麪粉適量生薑沫大蒜沫各三勺小蔥2勺花椒油2勺芝麻香油2勺麻辣魚塊的做法把魚剁成小塊，然後放薑片、花椒、鹽、料酒醃製！醃...
麻辣雞塊【味好美麻辣鍋物底料】
秋冬貼膘季，燉一鍋熱乎乎的麻辣雞塊，別提有多享受，麻、辣、爽、鮮、香齊上心頭，吃了渾身暖，增加飯量，貼膘養身體。用了味好美的麻辣鍋物底料，口味香辣上頭，地道正宗。頗爲講究的老媽讚不絕口，她老人家說了，以後做麻辣雞塊，就用這...