快手蒜泥羅氏蝦

你是否經歷過朋友來家吃飯，時間不夠還缺一個大菜呢？下面就爲大家推薦一款絕對拿得出手的又十分簡單的硬菜，做法特別的簡單又不費時間，十幾分鍾搞定。
      當然了，想做各種各樣好吃的美食，必不可少的就是各種各樣的調味料，我這裏用了100g金剁椒蒜蓉海鮮調味料，輕鬆可以做出餐館的口味，如果家裏沒有的話，那麼我們可以用60g蒜蓉+20g剁椒+20g耗油+2g鹽代替，口味上有一點區別，但是味道也是不錯的。

用料  

快手蒜泥羅氏蝦的做法  

1. 800g羅氏蝦清洗乾淨，開背，去蝦線。

2. 鍋裏倒入80g植物油燒熱，倒入蝦，再放入15g薑片。

3. 中大火翻炒五分鐘左右，倒入20g耗油和100g金剁椒蒜蓉海鮮調味料。（可以用60g蒜蓉+20g剁椒+20g耗油+2g鹽代替）

4. 繼續翻炒至蒜蓉香味出來了，大約一分鐘的樣子，再加入50g清水，翻炒至水份煮幹，就可以裝盤了。

5. 撒上3g小蔥，完美！