鹹蛋版本糉子
之前看到廚娘物語做了這個，前陣子朋友圈裏又看到這個，所以我也要試試做做這個～用料糯米100克鹽適量生鹹鴨蛋4只香菇幾個胡蘿蔔半根臘腸1根香蔥適量鹹蛋版本糉子的做法臘腸香菇切丁備用～糯米洗乾淨用水浸泡一夜，忘記拍照了～...
零失敗·廣式糉子·鹹肉糉·鹹蛋黃
用料鹹蛋黃10個糯米1000克糉葉60片五花肉600克鹽20克五香粉2勺白芝麻10克脫皮綠豆500克零失敗·廣式糉子·鹹肉糉·鹹蛋黃的做法糉葉：用開水煮沸15到20分鐘。一定要把糉葉煮透了，不然後麪包的時候很容易裂開，米就會漏出...
鹹糉子
糉子是端午節必吃的美食之一。小時候，眼巴巴的數着日子等着端午節吃糉子，那種感覺是多麼的美好。但是現在的市場上，其實一年四季都能買到各色南北風味的糉子，卻缺少了童年的樂趣。生活總得有點兒儀式感，端午節的糉子還是得...
皮蛋糉子（不甜不鹹的臭糉子）
一切皆可包皮蛋糉的味道有點像皮蛋瘦肉粥真的真的超級好吃圖片材料包了10個糉子。（比較大）Ps：如果你是新手（跟我一樣），即便你看了很多包糉子的教程，在實際操作過程中，還是會遇到一些容易翻車的步驟，多包幾個就能解決。所謂熟能...
迷你小糉子(鹹蛋黃糉和肉糉)
馬上就要端午節啦！又是糉子飄香的季節啦！我家小朋友也喜歡吃軟軟糯糯的糉子，可以爲娘從來沒有包過，每年都是我拌好餡料讓老媽給包的，今年不想麻煩老媽啦！於是我也努力了一把，終於完成了人生中第一次包糉子😂😂雖然包的很小，但...
鹹蛋黃糉子
廣東人最愛用料鴨鹹蛋黃20個泰國白糯米4斤血糯米1斤紅豆半斤五花肉3斤花生200克香菇10多個新鮮糉葉100張棉繩準備多點鹹蛋黃糉子的做法買最好的泰國白糯米血糯米然後泡發幾小時，泡好水一定要瀝乾備用。這個時候新鮮糉...
嘉興本地鹹蛋黃大肉糉
我也是初學者，方便自己下一次製作用料糉葉60片糯米1500克五花肉850克生抽35克老抽35克鹽7克糖10克以下五花肉調味生抽8克老抽5克鹽2克糖2克嘉興本地鹹蛋黃大肉糉的做法買來幹糉葉浸在水中2小時左右，切記幹糉葉側着浸泡...
鹹蛋黃糉子
想吃蛋黃糉子嗎？包起來呀用料紅豆克糯米克鹽克糉葉片鹹鴨蛋個香菇朵鹹蛋黃糉子的做法蛋黃紅豆香菇糯米包成四角好多個l還可以嫩綠的...
鹹蛋鹹肉糉
本來想包台山糉，有家鄉的味道😋可是小孩不喜歡吃太雜的味道，喜歡純粹點。台山糉裏面的餡非常豐富，有鹹肉、鹹蛋、臘腸、蝦米、冬菇、瑤柱等，我這次只選用了鹹肉、鹹蛋和臘腸。沒辦法孩子喜歡吃就好。用料糯米1000克花生20...
蛋黃肉糉-上海本地四角糉子
我們家就老媽會包糉子，阿姨舅舅他們都不會包，我小時候曾經學過包糉子的手法，現在已經忘了。正好老媽這次要做糉子，趕緊記下來。自己家做的糉子就是比外面的好吃，肉多味美。這次老媽摘的糉葉比較小，她說做小點的糉子吧，平時做...
海南鹹蛋黃肉糉 海南糉子
家鄉味道人在異鄉想念家鄉糉子端午節快到了包糉子開吃海南鹹蛋黃大肉糉用料糯米3000克鹹蛋黃16個糉葉50片五花肉1000克生抽2勺蠔油2勺五香粉2勺鹽少許薑末蒜末少許海南鹹蛋黃肉糉海南糉子的做法糯米洗乾淨浸泡2小時，撈...
鹹蛋黃肉糉子（附詳細包糉子視頻）
小時候我家沒包過糉子，我媽媽做包子餃子盒子燒餅統統不在話下，但包糉子我媽媽不會哈哈～～這就導致了我直到去東北上大學才吃到真正的糉子，大棗的，蘸白糖吃，我當時覺得一般般，沒啥好吃的。後來畢業去了蘇州，吃到五芳齋的蛋黃肉糉...
鹹蛋黃鮮肉糉子和鹼水糉子
用料糯米3斤糉葉40片五花肉1斤鹹蛋黃40個鮑魚乾（可不要）20個瑤柱40粒生抽胡椒粉食鹽料酒鹼水糉子糯米1000克食用鹼10克鹹蛋黃鮮肉糉子和鹼水糉子的做法糯米洗乾淨，加生抽，鹽醃製一小時。瑤柱提前一小時泡好。小鮑魚乾提前...
端午糉子小腳糉之鹹蛋黃五花肉版本
小時候看媽媽包的小腳糉，頓時被它可愛的樣子吸引了。長大了跟媽媽學過，但是沒有媽媽包的好。今年想再跟媽媽學，奈何她忙着上班，要等到端午節才能包。(補充:我是已經出嫁的姑娘了，所以不跟媽媽住一起，平時下了班還要陪孩子。...
鹹鴨蛋糉子
每年到了端午節我們這裏的人都有包糉子吃的。（以前是沒有冰箱的，把糉子包好蒸熟掛在牆壁上通風，吃上一個星期，甚至有的人都吃十來天）。用料鹽10克雞精1勺糯米1000克五花肉250克鹹蛋黃10個糉葉40片鹹鴨蛋糉子的做法糉子包好...
超糯鹹蛋黃肉糉/蜜棗糉子
糉子好吃主要在於煮的部分，對於吃貨來說就算是從小吃甜糉的北方人也擋不住鹹蛋黃肉糉的誘惑～兩個小竅門就能煮出緊實軟糯的糉子～這裏主要介紹煮的做法口味就是喜歡什麼包什麼～用料鹹蛋黃適量每個糉子一個糯米適量五花肉每...
鹹肉糉子
只爲記錄具體份量，用不着每次調料都找其他菜譜卻只能得一個啥都適量哈😂！此處份量我是正好包出50個三角糉子。用料攪拌糯米和豆子份量：糯米2500克帶殼綠豆150克眉豆200克野米100克老抽10克生抽40克砂糖25克鹽20克醃製五...
蛋黃糉子（鹹糉）
糉葉開水煮糯米放醬油生抽老抽雞精味精鹽巴白糖醃製一個多小時包好放鍋裏煮三四個小時用料鹹蛋黃個糯米克生抽勺老抽勺鹽克白糖克蜜棗個糉葉片蛋黃糉子（鹹糉）的做法🕐🕙...
端午糉子，廣東版本
端午必備用料糯米10斤糉葉1把端午糉子，廣東版本的做法糯米，綠豆，花生，赤小豆飯豆，蘿蔔乾五花肉醃製好的肉包起成品蒸熟小貼士包紮實哦...
鹹蛋肉糉（東莞糉子）
記錄媽媽的味道～只是記錄自用，過程稍簡單，大小及包制方法隨意。雖然從小看媽媽包糉子，但這是我第一次自己包，一開始有點難度，包了兩個後，就順手多了，畢竟看了這麼多年，很多細節都自然而然地注意到，還是挺滿意的～用料糉葉糯米個去...
衢州糉子（芋頭糉/醃菜糉/鹹蛋黃肉糉/純肉糉）
記錄媽媽包糉子的配方。按媽媽的習慣，2斤糯米大概能包21、22個左右，她也會按照這個數量來切肉，一個糉子一塊肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g鹽7g【餡料】五花肉適量芋頭適量醃菜適量鹹蛋黃適量黃豆醬適...
鹹的糉子
此配方隨便記錄.不太適合新手看...用料糉葉100片糯米一斤鹹蛋黃3粒切塊香菇十朵切片去皮綠豆少量五花肉少量鹹的糉子的做法100片糉葉只用到了一半.包了有20個左右糯米和去皮綠豆浸泡2-3個小時就好.去皮綠豆很容易泡開...
鹹肉糉子
端午節必須有糉子。糉子的故事咱就不多說了。用料克糯米600克五花肉（去皮）250克紅豆100克幹香菇5朵糉葉、綿線一些調料：鹽、料酒、醬油鹹肉糉子的做法糯米洗淨，冷水浸泡3小時；紅豆洗淨，冷水提前一晚泡發。或者泡2小時後，用水...
鹹糉子
這不是普通的糉子，這是“媽媽”的味道。記得小時候最開心的就是端午節，媽媽會親手包糉子給我們吃，裏面有綠豆，花生，還有五花肉，一口咬下去肥而不膩，酥酥的軟軟的可好吃了。後來長大了出來工作了，很懷念媽媽包的糉子，所以就向媽...
糉子～鹹蛋黃板栗牛肉糉
用料鹹蛋黃6個糯米500克牛肉250克五花肉300克蔥3兩小蝦米100克板栗300克生抽適量蠔油適量糉葉適量棉線一小扎鹽適量香菇適量糉子～鹹蛋黃板栗牛肉糉的做法糉葉清洗乾淨冷水入鍋煮一會，記得翻動均勻，全部煮透。撈出過冷水，...