拉條作法
用料高筋麪粉300克鹽2克水155克至160克油5克至10克拉條作法的做法鹽和麪還有水混合。揉成一個相對光滑麪糰。然後後加入油，繼續揉，揉到面油融合，這時麪糰就比較潤了。(因爲粉吸水性不一樣，所以水慢慢加，不過以我經驗，我的水...
初女作油條
早餐店賣的油條，想買的衝動，總又感覺不放心，決定自己動手製作，查了好多方子，結合網上成功率高的方子，配料上改善一下，分享給大家！用料普通麪粉500克泡打粉10克鹽4克雞蛋1個黃油45克鮮牛奶250克初女作油條的做法把所有的材料一...
拉麪拉條子
用料中筋麪粉500克鹽3克50%-60%水260-300克食用鹼面1-2克拉面拉條子的做法鹽放入麪粉裏，一邊攪拌一邊加入水，攪拌成光滑的麪糰，蓋蓋醒面30分鐘面板放一些油揉麪，揉麪5分鐘，再醒面30分鐘一共重複醒面3次然後切成幾塊，搓成長...
拉條
用料洋蔥一個土豆3個牛肉500克蒜薹一把木耳10朵西紅柿2個拉條的做法把牛肉切片，泡出血水，擠幹水分，加胡椒，生抽，料酒醃製15分鐘炒蒜瓣，炒牛肉，加洋蔥，加西紅柿，把西紅柿炒成醬後加胡椒，蠔油，生抽，鹽，番茄醬，十三香，最後加土豆木耳，加...
麪條製作
麪條作爲早餐就要食譜是非常健康，每週做一次說上二天用料高筋粉陳克明富強小麥粉300克水120剋剋鹽2克麪條製作的做法低速度1檔5分鐘，2檔5分鐘第一次加水90克太少，後來再加30克，吃了後感覺太溫，以後少加可能15克夠了，8檔多壓...
拉條子
想吃拉麪別買，懶人有懶辦法，爽滑筋道，久煮不爛。用料麪粉500克拉條子的做法想吃拉麪別買，懶人有懶辦法，爽滑筋道，久煮不爛。...
炒拉條
🌈🌈用料青椒1個雞胸肉1片蘿蔔半個青菜4顆炒拉條的做法把輔菜都丟進去～自制三鮮湯...
拉麪條
今天試了拉麪條，嘻嘻，好吃又好玩😄，記錄分享~用料份量(2~3人)新疆天山麪粉300克清水160克(機壓改爲120克)鹽1.5克拉麪條的做法將鹽加入清水中。將鹽水一邊慢慢的倒入麪粉中一邊攪拌成無干粉的絮狀。★水量請按麪粉的吸水...
製作拉麪
超級簡單又方便的拉麪，不需要加油泡，不需要放幾個小時，馬上製作就可以吃，超級有勁道。跟平時揉麪的做法就可以拉出勁道的拉麪。用料麪粉200克水40克鹽1剋制作拉麪的做法把麪粉加水揉成團，不需要很好看，直接蓋成膜醒20分鐘（我...
沙拉醬製作
現在是特殊時期很多人又喜歡吃肉鬆小貝，家裏的材料什麼都有，，唯獨，缺了個沙拉醬，那麼就讓我們用有限的材料，做無限的…誒美食吧（沙拉醬）這個沙拉醬的配方我是從廚友那學來的，真的味道堪比丘比特用料雞蛋1個白砂糖30克玉米油250...
素拉條子
用料麪粉300克水適量鹽少許西紅柿2個洋蔥半個芹菜丁半根雞蛋2個素拉條子的做法前一天將面和好（面裏放少許鹽），蓋好醒着第二天將面揉光滑，抹一層油，切成條，搓成細面入鍋西紅柿🍅芹菜丁，洋蔥丁，雞蛋攤好，備用將所有配料一起放入...
炒拉條
在美帝想吃拉條子怎麼辦，沒有拍照片，就用學校的橡子來代替吧用料洋蔥半個鹽適量克青椒一個意麪一把100g左右單人量羊肉卷適量孜然粉適量辣椒粉可放可不放炒拉條的做法鍋中燒開水，煮意麪，意麪是最常見的那種長的意麪，煮完是...
薯條的製作
薯條人人愛吃，但自己做的味道真的會不一樣。用料土豆3個鹽適量油適量澱粉（或炸雞粉）適量番茄醬適量胡椒粉r適量薯條的製作的做法將土豆刨皮然後切塊，切成小拇指般大小、長短，放入鹽水中浸泡20分鐘左右，鹽可根據土豆數量自定...
拌拉條
上大學的時候，最愛的就是拉條，天天吃都不會厭，離開學校了以後，發現再也吃不到那個味道了，有些味道註定只能留在回憶裏！今天嘗試自己做一次……我是晚上十點和的面，第二天中午吃的用料高筋麪粉鹽食用油涼水配菜：牛肉克蒜薹1小...
不正宗的拉條子/新疆拌麪（操作簡單）
記得上學的時候對衚衕裏那家新疆拉條子情有獨鍾，畢業之後再也沒吃過那麼好吃的拉條子，想了這麼多年，今天實就自己做，連湯帶水吐露了一大盤子，好滿足，雖然味道不可能那麼正宗，做法也簡便了一下，但更易於操作大家可以試試，非常好...
手工拉條
用料鹽5克麪粉500克油適量水適量手工拉條的做法麪粉加鹽水揉成一個硬一點的麪糰醒面二十分鐘揉成光滑麪糰擀開兩面塗油封上保鮮膜讓麪筋鬆弛兩個小時拉成自己喜歡的粗細開水下鍋煮至漂起...
炒拉條子
用料面120克水72克配菜自選炒拉條子的做法和麪，揉至光滑；搓成細條，表面刷油，盤在碗中；全部盤好的樣子，密封，餳面1小時以上；煮麪，水開後，將麪條一邊抻拉一邊下入鍋中；煮3分鐘，撈出過涼水；根據自己的喜好準備配菜，蒜末是必選的；炒配菜，...
新疆拉條
用料鹽2克麪粉300克芹菜適量木耳適量羊肉適量洋蔥一半生抽4勺老抽2勺蔥一根薑絲適量新疆拉條的做法麪粉加適量鹽。麪糰軟一點，醒二十分鐘。再次揉制面團光滑。再醒十五分鐘。案子抹油，把面切成長條。然後開始揉搓，搓成條...
格拉條
這是阜陽特色小吃，大街小巷都能看到，在這邊卻沒有，今天自己做的。用料鹽適量克麪條1份格拉條的做法豆芽，荊芥，洗乾淨，豆芽需要開水煮一下。麪條煮好了撈出來可以過下涼水，我沒有過涼水，因爲寶寶要吃的，然後放上鹽，佐料，醬油，一大...
自作麪條
用料麪粉吃多少放多少玉米粉適量，嚼勁好加玉米粉胡蘿蔔南瓜筍雪菜自作麪條的做法麪粉和玉米粉調好（一邊倒水一邊攪拌），揉成麪糰，器具上蓋上一層布，不會風化！掰開揉成團，擀成長方形（要一邊放點粉一邊擀，不會粘在板上）然後切成條水...
製作麪條
老公看到麪粉，突然想做麪條，走起用料麪粉250g雞蛋一個水少許製作麪條的做法首先把麪粉放臉盆裏，在中間挖一個洞，打入雞蛋，打碎雞蛋，接着拌麪粉，再一邊按壓一邊加水，直到變成麪糰，醒面半小時後，先切一半面團，用擀麪杖擀薄，接着對摺...
拉條子
參考學習了幾個拉條子方子，第一次做來吃就愛上了，自己常用的配方量剛好夠倆人吃，做個記錄。用料麪粉180克水92克鹽適量雞蛋1個辣椒醬適量生抽、醋、蒜、蠔油玉米油拉條子的做法自從買了新疆麪粉，基本上每星期都會做一次拉...
製作薯條🍟
第一次做，寶貝經常點外賣，今天在家給她做炸薯條🍟😊😊味道非常不錯👍不亞於肯德基、麥當勞店裏味道。用料土豆5個番茄醬一勺鹽少許克玉米澱粉200剋制作薯條🍟的做法土豆🥔剝皮備用切成小方條放開水鍋裏焯水1-2分鐘至透...
拉條面
滑溜筋道的拉條子，澆上西紅柿炒雞蛋個油潑辣子，那叫一個過癮用料主料麪粉配料西紅柿，雞蛋，木耳，青菜拉條面的做法麪粉和成團，反覆柔光，抹上油放去盆中餳發大約一小時案板上抹少許油，將餳發好的麪糰用手輕輕推開，大約一釐米厚將...
炒拉條🤩
每隔一段時間都會炒的一道菜，很好吃呀！用料西紅柿2個生抽3勺老抽1勺鹽適量孜然2勺蒜4瓣青椒1個豬肉300克雞蛋2個拉條500克上海青300克炒拉條🤩的做法將西紅柿切丁，準備一個尖椒。將豬手洗好控水，放入蔥，姜，蒜，花椒，八角，生抽，耗...