現在是特殊時期很多人又喜歡吃肉鬆小貝,家裏的材料什麼都有,,唯獨,缺了個沙拉醬,那麼就讓我們用有限的材料,做無限的…誒美食吧(沙拉醬)
這個沙拉醬的配方我是從廚友那學來的,真的味道堪比丘比特
用料
雞蛋 | 1個 |
白砂糖 | 30克 |
玉米油 | 250克 |
白醋 | 5-10g |
鹽 | 2克 |
沙拉醬製作的做法
把雞蛋,鹽,糖攪拌均勻,少量多次加入玉米油
每次都要混合均勻在加入下一次,不然就會失敗
越到後面會發現越來越白跟濃稠
到把所有玉米油都加入完成後,加入醋,混合均勻,這時候,沙拉醬便會變白一點點,也就完成了
小貼士
每次加油都要和麪糊完全融合纔可以加下一次!不然真的就會失敗
可以用電動打蛋器會更快一點