羅宋湯（上海版，家常菜）
在其他城市駐紮，有點想念小時候爸媽給我做的家常菜，按照回憶完成，所以肯定完全不俄羅斯，家鄉版的靈魂在於：出鍋的時候加一丟丟糖，哈哈😄用料牛腩（與紅腸可二選一，我都用）250克上海紅腸（與牛腩可二選一，也可都加）0.5根～1根西紅柿（凡...
【羅宋湯】老上海的盜版俄羅斯調調
小時候覺得進階又好吃的羅宋湯，後來才知道其實是老上海愛吃的俄羅斯風味亂燉。湯汁濃郁酸甜，牛腩酥爛帶着油脂香氣，土豆綿軟入味，再加入一小撮迷迭香切片增香去膩，完全可以當主食，暖暖的很飽足。用料牛腩500克番茄5個黃油1...
老上海羅宋湯
#罐頭小廚#酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的羅宋湯深受上海人的喜愛。羅宋這兩個字是由俄語的中文音譯過來的，當時十月革命的時候有很多的俄國人流亡到了我國的上海這個地方，他們在這開設了西式的餐廳並且把他...
上海味道:本幫羅宋湯
用料牛腩500g洋蔥150g胡蘿蔔150g蘑菇100g土豆350g番茄250g牛心菜800g山林紅腸125g梅林番茄罐頭176g一罐黃油一片煉乳一甜品勺糖，鹽適量麪粉20g香葉3片上海味道:本幫羅宋湯的做法牛腩汆水，撇沫後放入電高壓鍋。加水沒過...
上海羅宋湯小美版
家家戶戶的媽媽都會做羅宋湯，冷冷的冬天，媽媽端上一鍋滿滿有肉有菜的料理，心裏總是暖乎乎的，可以吃下兩碗飯……用料番茄醬160g土豆200g捲心菜切小塊250g洋蔥100g西紅柿切塊250g水1000g糖40克鹽3小勺牛肋條切塊400g黃油40...
上海版隔離大禮包羅宋湯
用料番茄醬3勺包菜四分一個胡蘿蔔半根牛肉300克洋蔥半個黃油30克西紅柿1個土豆1個水30克鹽10克糖10克上海版隔離大禮包羅宋湯的做法以上是材料名單把所有材料切丁，牛肉提前煮好最後熱油，放洋蔥，再放胡蘿蔔煸炒，再放番茄和...
羅宋湯（上海家常版）
遠隔重洋，年紀越大就越懷念小時候的味道。小時候，經常喝羅宋湯，尤其在冬天。我記得小時候媽媽爸爸有放奶粉，可是網上的菜譜貌似都沒有包括這個，所以我把大家的做法和記憶中父母所放的材料做結合並改良，除了番茄醬沒有加任何...
羅宋湯（上海大禮包版）
2022年上海疫情特色菜。用的食材全部是居委會發的大禮包物料。天氣熱，土豆發芽了，不過沒關係，吃不死人，前段時間已經試過一次，並無特別大的身體不適，毒死和餓死，上海隔離人選擇毒死，誰也不能阻止我們吃。紅腸是沒有的，只能用發...
上海版羅宋湯
爲了孩子每天營養均衡，做媽的要不時的更換每日選單😂😂，羅宋湯酸酸甜甜的很開胃，孩子很喜歡！用料土豆一個包菜半個番茄醬適量洋蔥一個西紅柿三個牛肉250克麪粉50克鹽適量黃油適量薑片適量蔥段適量上海版羅宋湯的做法第一...
上海羅宋湯（番茄濃湯）
老爸有幾道保留選單，其中就有一道羅宋湯（上海很多人叫“濃湯”。）上海有幾個有名的老牌西餐館，父母輩年輕時談戀愛會去小資一番。老爸就和我說過“紅房子西餐館”，不知道這道羅宋湯是不是老爸那會兒品西餐後的作品呢。😊用...
上海特色羅宋湯！！
上海做法羅宋湯，摸下巴絕對正宗用料番茄隨意捲心菜隨意土豆隨意洋蔥我一鍋半隻！番茄醬梅林牌小半瓶麪粉適量黃油一小塊鹽實際上我沒加紅腸食品一店二十塊錢上海特色羅宋湯！！的做法第一步各種蔬菜切切洗洗第二步下黃油炒麪...
上海羅宋湯
用料包菜1個梅林番茄沙司1罐番茄1個土豆2個胡蘿蔔1根洋蔥1個大紅腸1根上海羅宋湯的做法超市一站購齊，特地買了罐頭的番茄醬，而不是平時用的玻璃瓶。因爲我媽做的時候就用梅林的罐頭裝。當然啦，也可以多買些番茄替代。土...
懷舊版老上海羅宋湯
這道上海特色的羅宋湯是過去家裏的招牌菜，和它一同出現的常常有自己調製色拉醬的土豆色拉和麪包糠炸豬排。而今在想家，回憶過去的點滴時我都會做這道菜，在還原了爸媽的配方後加入了一些新的元素進來。傳統的老上海羅宋湯...
羅宋湯（上海亂燉）
上海囡囡的胡亂之作，用量都憑着感覺走（兩人份的量）用料番茄1個番茄醬2勺包菜四片金針菇半把鹽小半勺羅宋湯（上海亂燉）的做法清洗切小塊放油炒番茄加入包菜，土豆，金針菇加水和番茄醬咕嘟咕嘟煮了半小時出鍋前加鹽小貼士需要經...
銷魂羅宋湯（上海紅腸版）
每次牛排🥩的好搭檔，鍾情紅腸版本的老上海標籤，不那麼素也不那麼葷，恰到好處的滋味，很靈！用料番茄醬195克土豆1個西紅柿4個洋蔥1個包菜半個三林紅腸200克鹽適量銷魂羅宋湯（上海紅腸版）的做法番茄最傳統的去皮方式，頭頂劃十字，...
經典上海羅宋湯(紅腸版)
酸甜可口原汁原味!用料西紅柿4個洋蔥1個胡蘿蔔1根土豆2個包菜半個番茄醬紅腸或香腸糖，鹽看個人口味經典上海羅宋湯(紅腸版)的做法如圖準備好熱油翻炒洋蔥至透明倒入番茄醬翻炒洋蔥加入西紅柿翻炒出汁(篩選熟了透紅多汁...
上海羅宋湯（簡單版）
用料捲心菜（包菜）都可以半個土豆2個洋蔥1/4個胡蘿蔔半根火腿肉適量番茄醬一小碗黃油適量上海羅宋湯（簡單版）的做法將所有食材全部切成絲PS：本來應該放點西紅柿🍅，但是疫情期間我們這邊西紅柿賣完了，所以就沒放倒入黃油，小火將...
上海家庭簡易羅宋湯
上海媳婦，一個菜都不會做。疫情來了，燒吧。燒出老公認爲媽媽的味道的湯。用料番茄醬200g土豆1個洋蔥1個番茄沙司一袋西紅柿兩個鹽5克包菜半個牛腩一斤半黃油10g上海家庭簡易羅宋湯的做法土豆切片，包菜切一下，西紅柿燙一下...
加牛奶的紅腸羅宋湯（上海版）
小時候媽媽一直燒，每次燒都可以一大鍋吃完，而且媽媽最後要放一包牛奶…這個湯其實很“不健康”，但偶爾吃吃可以減饞😋用料牛奶一包糖適量捲心菜適量胡蘿蔔1根土豆1-2個紅腸（牌子隨個人喜好）1根番茄沙司（牌子隨個人喜好）1瓶鹽...
（南北上海）羅宋湯
用料土豆1個番茄醬1袋牛心菜半個黃油1片胡蘿蔔1根西紅柿2個鹽少許（可不用）牛肉可有洋蔥半個紅腸半根到一根（南北上海）羅宋湯的做法備料(有時候我也加牛肉)忽略多出來的一包番茄沙司一直看很多做法，要麼是所謂的傳統羅宋湯，...
上海羅宋湯（2人份）
記錄的每個菜譜都是因爲愛的人喜歡的菜，怕自己忘記步驟所以記錄在案。用料土豆1個（大）包菜1個（小）梅林番茄醬1瓶洋蔥1個麪粉自己把握糖自己把握鹽自己把握雨潤紅腸自己把握上海羅宋湯（2人份）的做法將捲心菜、土豆、洋蔥切好...
上海大紅腸版羅宋湯
羅宋湯，葷素齊全，酸甜開胃，大人和孩子們都喜愛的湯品。此方子量：4～5人份用料番茄(切小塊)1個（大）土豆(切小塊)1-2個（280克±）胡蘿蔔(切小塊)1個洋蔥半個捲心菜(切小塊)四分之一（100克±）大紅腸(切粗條)半根（180克±）開水600克（或者...
上海羅宋湯-海派私房菜
上海羅宋湯這個每家媽媽都會燒的海派菜，酸酸甜甜，獨具上海菜的風格。之所以叫“上海羅宋湯”是因爲和正宗的俄式羅宋湯實際上相差十萬八千里。羅宋湯是俄式西餐中的經典菜系，從19世紀開始上海人開始開洋葷。西餐主打的是...
滬上羅宋湯
微酸微甜簡簡單單開開胃胃的羅宋湯，全營養明星用料土豆150克胡蘿蔔100克洋蔥50克西芹150克捲心菜100克牛腩300克橄欖油15克番茄膏15克香葉1克鹽5克滬上羅宋湯的做法準備好如圖原材料牛腩切1釐米小塊，用9檔過冷水飛水後，...
小美版上海羅宋湯
用料土豆2個番茄3個梅林番茄沙司醬半瓶捲心菜7片葉子胡蘿蔔1根洋蔥半個公益大紅腸半根牛肋條適量糖一小勺鹽半小勺淡奶油根據個人喜好添加小美版上海羅宋湯的做法提前準備好食材，蕃茄醬一定要選梅林牌沙司醬纔夠味！我這...