沙茶醬蒜芯
用料蒜芯沙茶醬酒沙茶醬蒜芯的做法蒜芯切去頭尾，切成段。沙茶醬裡翻入一些酒攪勻備用。熱油鍋，下蒜芯翻炒，把沙茶醬混合物倒入炒勻，沿鍋邊撒點水，蓋上蓋子炆煮半分鐘左右，下鹽調味翻炒均勻即可。...
蒜芯炒排骨
用料蒜瓣料酒勺鹽克蒜芯排骨蒜芯炒排骨的做法先把蒜芯切段，用熱水燙一下備用預熱鍋，放入油、蒜片爆香，放入排骨，排骨煎至金黃色翻轉再煎另一面，排骨煎至變色金黃後，放入備用的蒜芯翻炒排骨和蒜芯，加少量醬油和料酒翻炒後，蓋上...
小美蒜蓉醬
蒜頭的辣度視個人喜好程度，25分鐘就夠了，如果喜歡甜一點的話溫度再增加。做好的蒜蓉醬，可以做蒜蓉蝦丶烤生蠔丶蒸蒜蓉粉絲扇貝丶烤茄子等…炒青菜丶海鮮、沾醬都非常方便，放在冰箱儲存即可。用料蒜頭5斤油（植物油或豬油）蓋...
沙茶醬燜牛蹄筋
用料牛蹄筋650克香菜1根胡蘿蔔🥕1根土豆🥔1個沙茶醬60克紅蔥頭2個料酒3勺生抽2勺蠔油2勺姜5片糖5克油3勺鹽10克沙茶醬燜牛蹄筋的做法胡蘿蔔土豆洗乾淨去皮滾刀切塊；幹腐竹折成一小段一小段；牛蹄筋洗乾淨冷水下鍋放薑片...
沙拉醬蝦
用料沙拉醬兩圈蝦10只雞蛋1個鹽少許生粉一份黑椒碎少許沙拉醬蝦的做法1、蝦開背去掉黑腸，用這鹽醃一下，蝦大些最好。2、雞蛋一個攪勻，生粉備用3、熱鍋加油，蝦攢一下雞蛋液加些生粉，放入煎致金黃色放些黑椒起鍋，加些沙拉醬即...
蒜味沙茶醬
用料蒜瓣80克薑片40克沙茶醬100克醬油100克細糖30克黑胡椒等5克涼開水80克蒜味沙茶醬的做法全部用料加入攪拌機，攪拌攪拌吧😄...
沙茶醬蘆筍
查了半天蘆筍菜譜主要都是白濁啊黑椒檸檬啊直接炒啊的有點膩了剛好市集裡買的沙茶醬和醬油膏剛到貨來點不一樣的～用料蘆筍橄欖油沙茶醬醬油膏雞粉沙茶醬蘆筍的做法蘆筍中有草酸最好先汆燙一下汆燙好的蘆筍過水放涼炒鍋...
蒜蓉醬
此醬可以蒸蝦，蒸排骨都可以，大蒜可以殺菌。用料蒜5個鹽10克糖10克油10克蠔油2勺蒜蓉醬的做法大蒜分開去衣服，切粒粒，和材料備用。熱鍋加油，待油炸炸聲，放入蒜炒黃金色，放入糖、鹽、蠔油，生抽，夠香即可。...
蒜香蒜芯
蒜芯也叫蒜苗，它有豐富的維c而有明顯的降血脂和預防冠心血和動脈硬化的作用。蒜苗含有辣素，具有殺菌的能力，可以起到預防感冒的作用～在這轉冬季的時候，最適合吃這道菜用料蒜頭3顆蒜芯250克糖適量鹽適量玉米油適量蒜香蒜芯...
蒜蓉菜芯
超簡單的做法，最鮮甜的味道用料菜芯500克蒜瓣3瓣鹽半小勺蒜蓉菜芯的做法起鍋熱油下蒜末，爆出香味下菜芯炒2-3分鐘，加鹽，炒到菜芯斷生還嫩綠的時候起鍋，這個時候的菜芯最是爽口鮮甜。簡單又鮮甜的菜芯可以上桌了小貼士建議...
私家蒜蓉醬
天熱了，炒菜真的不太美好。反覆尋找省事的做飯神料，蒜蓉醬好像真不錯！用料大蒜200芝士半片糖1.5g鹽3g胡椒粉1g香油少許食用油適量私家蒜蓉醬的做法大蒜用攪拌機打成末，不要太細，有顆粒感纔好關鍵第一步來了，蒜末用水洗一遍，...
燈芯玉竹茶
用料玉竹10克無花果3個燈芯1扎麥冬15克蓮子10克清水1000毫升燈芯玉竹茶的做法所有材料洗乾淨，加入1000毫升水一起煮40分鐘即可（這個用養生壺煲挺不錯的）也可以加入適量瘦肉一起煲加入時間清水煲40分鐘，加入鹽即可食用這是...
蒜味醬
拿來沾法棍、吐司都好好吃下面配方是2-3條法棍的使用量用料蒜20瓣蔥6根鹽5克黑胡椒3克黃油165克蒜味醬的做法準備蒜頭大約20瓣，壓成蒜泥蔥切好備用黃油稍微加溫，油溫不要太高，微微開始融解就把火關掉，悶到融解。把所有材...
墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬
用料雞蛋50克黃油50克糖粉40克低粉50克上面是墨西哥醬墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬的做法做好墨西哥醬原味以後，可可味的就用1g可可粉+30g原味墨西哥醬，抹茶味就用1g抹茶粉+30g原味墨西哥醬，用刮刀或者打蛋器攪拌均勻，裝入裱...
蒜蓉辣椒醬
用料蒜頭🧄一個指天椒🌶️一把白糖1茶匙鹽1茶匙油300克醬油2茶匙耗油1茶匙蒜蓉辣椒醬的做法先把蒜頭🧄和辣椒🌶️洗乾淨然後瀝乾水。這裡的用量是配料表上的兩倍分別把材料都切碎，也可以用攪拌機攪碎。鍋燒熱倒入油，先炒香...
魷魚炒蒜芯
用料魷魚蒜芯薑片不辣的尖椒魷魚炒蒜芯的做法熱油下薑片然後其他炒、...
蒜芯炒肉
媽媽家常菜系列用料豬肉蒜薹鹽蒜芯炒肉的做法選這種豬肉，豬上肉肥肉煸出油，加瘦肉繼續炒，加醬油調味蒜薹入豬肉煸炒起鍋...
蒜芯炒牛肉
用料牛肉片隨意蒜芯1小扎蒜芯炒牛肉的做法牛肉薄切，加適量白酒、鹽、醬油、蠔油、白糖、花生油攪拌，醃製幾分鐘。1、洗好蒜芯，切段，牛肉醃製也差不多了。2、大火加油燒紅鍋，加入牛肉快速翻炒，稍微變色起鍋備用。加入辣椒幹（...
蒜蓉炒菜芯
用料蒜蓉菜芯肉蒜蓉炒菜芯的做法菜芯一捆，洗淨掰成小段，瀝乾水分切少許肉片和蒜末油燒熱，先炒肉片肉片炒變色，爆香蒜蓉，然後把菜芯倒進去一起翻炒即可...
原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)
這是在一本書上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少許糖少許原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打...
和風沙拉醬
黑白芝麻味噌醬甜優格芝士用料黑白芝麻隨意味噌醬適量甜優格適量芝士隨意和風沙拉醬的做法準備好材料優格mix味噌醬內臟脂肪偏多的baby+1勺醋芝麻芝士全部混入完事兒...
蒜蓉白菜芯
用料白菜芯一棵大蒜4瓣蒸魚豉油（或味極鮮醬油）蘑菇精色拉油鹽少許蒜蓉白菜芯的做法白菜芯洗淨，縱向剖成條鍋內加水燒開，加少許鹽，放入白菜芯煮軟後撈出放入盤中蒜切成蓉撒在煮好的白菜上，倒些蒸魚豉油（或味極鮮醬油），撒少許蘑...
蒜香南瓜芯
蒜香南瓜芯：婆婆叫它金瓜芯，現在春末，正是當季的蔬菜，炒出來脆脆的口感。用料南瓜芯2把蒜子適量姜適量蒜香南瓜芯的做法菜地裏頭新鮮的南瓜苗嫩嫩的芯準備了2把南瓜芯1⃣️：菜芯買回來先要細細的選一遍，撕去表皮，去除老梗和老...
沙茶蒜薹
用料蒜薹1把魷魚圈適量扇貝適量沙茶醬1/2勺醬油1/2勺沙茶蒜薹的做法魷魚圈、扇貝、同蒜薹一起下鍋→然後放調料翻炒至熟小貼士蒜薹可生吃，魷魚圈扇貝易熟，注意火候不要炒老海鮮注意擦乾水再炒...
蒜芯炒瘦肉
瘦肉不知道怎麼做纔好吃用料瘦肉250克蒜芯適量鹽適量蒜末適量蠔油適量醬油一勺澱粉一勺料酒一勺蔥末適量蒜芯炒瘦肉的做法先把蒜芯切斷、瘦肉切好、蒜末準備好肉里加入一勺澱粉、鹽、花生油、耗油、料酒適量攪拌均勻...