河源鉢仔
今天剛剛託人帶下來的鉢仔，感覺好富有啊，哈哈哈，純分享哈，以下是我做過的鉢仔菜，饞饞你們。用料清水克河源鉢仔的做法這裏100個鉢仔蒸蛋鉢仔西蘭花雞肉飯鉢仔胡蘿蔔瘦肉飯鉢仔椰子雞湯鉢仔排骨蒸芋頭鉢仔豬肝粉腸瘦肉湯鉢...
【鉢仔糕】
鉢仔糕有多麼的好吃、Q彈、剔透、令人垂涎。它們小小的，裝在一個個不到巴掌大的鉢裏，用籤子那麼一轉，一扭，一串，拿在手裏，就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g紅豆、椰蓉、桂花、紅糖適量水適量【鉢仔糕】的做法紅豆洗...
碗仔鉢鉢糕
用料大米90克牛奶50克細砂糖15克枸杞10顆煉乳（爲增加奶味，不喜的可不加，糖多加5克即可）6克碗仔鉢鉢糕的做法大米浸泡3-4小時。瀝乾水倒入攪拌機，加入牛奶和細砂糖攪拌。大米稍稍硬些要多打一會兒~模具刷上油，將攪拌好的米糊...
鉢仔粄
鹹味的鉢仔粄，一直搞不清粿，粄，粑粑，年糕到底有什麼不一樣？後來才知道米漿製品在各個地區的叫法是不同的。閩南潮汕地區叫粿，西南地區叫粑粑，北方叫年糕，客家人叫粄，有艾粄，蘿蔔粄，甜粄，大籠粄，碗粄……用料粘米粉50克糯米粉50克木...
鉢仔糕
用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克鉢仔糕的做法木薯粉里加入清水，再加入糖，然後攪拌均勻（如果想做其他味道的可以把清水換成，你想做的味道比如說我想做牛奶味的，我就把清水換成牛奶）然後倒進模具（沒有模具的，可以用其他的代...
鉢仔糕2
用料粘米粉55克木薯粉50克清水100克糖30克熱水100克鉢仔糕2的做法粘米粉與木薯粉加100克水攪拌均勻，形成粉漿。用熱水化開30克糖。熱糖水加入粉漿中，攪拌均勻。模具放入餡料，將攪拌均勻的粉漿倒入模具，熱水上鍋蒸10-15分...
鉢仔糕❤️
閒來無聊又想吃鉢仔糕所以我就開始了我在下廚房app的第一道菜譜😻用料食材：鉢仔糕粉500克果味粉若干白砂糖150克清水750克葡萄乾若干蜜紅豆若干油適量材料：菊花盞竹籤鉢仔糕❤️的做法準備好材料把鉢仔糕粉、白砂糖和水倒...
鉢仔蒸飯
用料米50克水30克鹽一小撮油2～3滴五花肉200克澱粉1勺生抽1勺蠔油1勺胡椒粉少許香油2克花生油2克鹽1克胡蘿蔔適量馬蹄4個鮮香菇4個鉢仔蒸飯的做法把米淘洗乾淨後，加入30克清水，一小撮鹽，2～3滴花生油攪拌均勻。浸泡大概15分...
河源醃李子
李子青吃就比較上火，醃李子的吃法清熱，健脾而且還很好吃▼接下來就要介紹這種好吃的有健康做法給大家一但吃上根本停不下來用料李子2斤左右小米椒3個鹽適量糖適量白醋適量礦泉水少許河源醃李子的做法要醃製味道好、爽脆...
粘米紅豆鉢仔糕~果凍鉢仔糕
果凍鉢仔糕，如果你家孩子想吃果凍，而你又感覺果凍的添加劑又太多，那就給孩子給孩子做一個鉢仔糕吧~~用料粘米粉320g水2cup（專用的烘焙量杯上面的刻度）色拉油2Tsp糖320g水3cup紅豆適量粘米紅豆鉢仔糕~果凍鉢仔糕的做法使用...
鉢仔糕粉版鉢仔糕
小時候的鉢仔糕五毛錢一個，在上學的路邊攤就可以買到。長大以後離開家，在北方沒有找到自己想吃的那個味道，於是嘗試下自己做，竟然成功了～用料鉢仔糕粉100g溫水➕牛奶150g添味粉適量糖適量堅果適量鉢仔糕粉版鉢仔糕的做法溫...
地攤鉢仔糕
算是第一次嘗試地攤鉢仔糕吃起來跟外面賣的一樣算不算成功了呢有顏又有味😄用料馬蹄粉10克木薯粉/鉢仔糕粉100克水100克糖➕水40克➕100克地攤鉢仔糕的做法準備所需材料先把粉跟100g水攪拌均勻再加入煮開的糖水混合攪...
香甜鉢仔糕
想吃鉢仔糕，管控期間沒法網購，自己調粉唄，除了不透明，沒啥不同😁用料木薯粉20克粘米粉80克澄粉100克加入粉類的清水200毫升砂糖80克加入糖的清水120毫升大果粒果醬100克可增減熟甜糯玉米粒或蜜紅豆50克香甜鉢仔糕的做法準...
紅豆鉢仔糕
好久沒做小甜點吃了，今天我們來做紅豆鉢仔糕，吃起來細膩嫩滑，勁道不黏牙，糕體晶瑩剔透，非常的好看，口感Q彈爽滑，非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的，做鉢仔糕，別隻用粘米粉，多加一點它，口感更Q彈，好看又好吃，這道小點心女性多吃，既...
椰汁鉢仔糕（自調鉢仔糕粉）
傳統的鉢仔糕用粘米浸泡磨漿製作，而且，做好的鉢仔糕中間會有個窩窩標誌，口感偏軟糯，不太Q彈前陣子買過廣州某老字號傳統鉢仔糕，配方是老配方，只是我個人不太喜歡，所以，自調了Q彈馬蹄粉版的鉢仔糕用料馬蹄粉65克木薯粉45克椰漿...
河源蘿蔔本
河源人百吃不厭的美食用料皮:糯米粉1000g開水適量湯底:骨頭800g～1000g(湯底越濃越好吃)胡椒粉適量香菜根據個人喜好餡:蘿蔔1500g豬肉帶少量肥根據個人喜好香菇適量炸腐竹適量芹菜適量蝦皮適量餡可加自己喜歡的腐竹等其...
鉢仔糕🍴
這個是在廣州超市都有得買的，馬蹄粉。如果沒有就直接在網上買鉢仔糕粉也可以喲😘用料木薯澱粉70克馬蹄粉70克清水280ml白砂糖65~70克內陷蜜豆、巧克力、提子乾、巧克力等玉米油少許（用來塗抹模具）鉢仔糕🍴的做法準備材料...
鉢仔飯
家婆說用這個碗蒸飯好好吃用料水一碗米自己吃一杯鉢仔飯的做法洗米重點洗好以後泡30分鐘，然後直接放在鍋裏冷水蒸到水開，我是用電磁爐蒸的，然後300度蒸30分鐘定時。蒸好以後好香，以後一個人也不怕做飯了...
鉢仔糕
用料粘米粉100克水（揉粉）150克糖40克溶糖的水150克鉢仔糕的做法將85克水與粘米粉揉成麪糰，揉5-8分鐘，不要超過10分鐘將剩餘的65克水倒到麪糰攪和成粉漿將另外的150克的水加熱把40克糖融化，糖水放一到兩分鐘80度左右，倒入粉...
鉢仔糕3
快手！零失敗！好吃！用料粘米粉120克木薯粉90克水200克糖60克水200克鉢仔糕3的做法粉類加200克水混成粉漿。糖加200克熱水溶化。熱糖水倒入粉漿中混均勻，模具中放入餡料，倒入粉漿，熱水上鍋蒸至透明。成功！小貼士1.粘米粉，木薯粉...
傳統鉢仔糕
防城街頭美食之一。一般都是在三輪車上隨街賣的，碰的巧纔會買的到。懷舊的味道，兒時的味道。小時候買是一塊錢5個吧。，上次回去買好像一塊錢只得2個了。現在離家鄉遠想吃也買不到。自己也會做了，久不久做一次懷懷舊。這是...
椰果鉢仔糕
本來是用來交作業的但是感覺還行就別浪費了用料鉢仔糕粉100克鉢仔7個白砂糖60克溫開水150ml左右椰果200g椰果鉢仔糕的做法好像都在視頻裏了直接看視頻吧；）...
桃源鉢鉢雞（傳家菜）
這不僅僅是一道菜，是心底溫暖的團圓味道（名字是我自己命名的），我們平常在家叫“幹鍋雞”。鉢，是湖南常德方言裏的盛器，奶奶說老家的重要日子，一桌菜至少有四個燉鉢菜。我們家的重要日子，也必須要有奶奶的這個拿手菜纔有氣氛。...
水晶鉢仔糕
好吃Q彈的水晶糕用料粉漿:木薯粉120克馬蹄粉130克水/牛奶或椰漿、果汁250克糖水:細砂糖130克清水250克水晶鉢仔糕的做法將120克木薯粉和130馬蹄粉加入250克水混合攪拌均勻至無顆粒。準備好乾淨的模具，用一個小奶鍋倒入...
《鉢仔糕》
歷史由來：小時候路邊經常有賣的鉢仔糕，你還記得嗎？別看它小小一個不起眼，算一算也有百年曆史了呢！關於鉢仔糕的由來，民間可傳有這麼一段歷史哦！清朝咸豐間(公元1851—1861年)成書的《台山縣誌》載：“鉢仔糕，前明士大夫每不遠百...