有關紅三的做法步驟和做法圖解

雲南家常菜摯愛之一“紅三剁”，“三剁”分爲“紅三剁”和“黑三剁”，我特別喜歡番茄，所以偏愛“紅三剁”！炎熱夏天沒胃口的時候，來一碗“紅三剁”撈飯，番茄的酸，辣椒辣，組合在一起絕對是開胃！那是鍋裏有多少米就能吃多少米的節...

紅三剁的名字很直白，三種原料剁碎了一起炒。這道源自雲南的小炒由於原料簡單、製作方便，是一道很值得推薦的下酒菜，可以單吃、配飯、配法棍麪包或薯片，而其清爽溫潤的口味，也和這個帶來溫暖的春天互相襯托。傳統版紅三剁的...

聽說豬肉降價了，跑去買了點絞成肉沫，今晚吃！豬！肉！這個菜是大哥欽點的（又是抖音的鍋），我稍微改變了點做法，適合我們家的口味。我做的油稍微多了點，想到一頓飯吃不了，第二頓可以煮粉面拌着吃，大家只用來下飯可以少點油哦～吃得了辣的...

加了洋蔥香菇版的五剁用料西紅柿3個青椒2個牛肉適量幹香菇適量洋蔥半個鹽適量生抽適量蠔油適量番茄洋蔥炒肉末（紅三剁）的做法把需要用到的材料洗乾淨，幹香菇提前用冷水泡發把番茄洋蔥青椒分別切丁把牛肉剁成肉末，香菇切成...

紅三剁，雲南特色菜。其原料本來是肉米、蕃茄和綠椒。現在做素紅三剁，用藕丁替代肉米，形似度極高！味道方面，藕丁脆爽。素紅三剁，酸辣脆，很適合夏天。用料番茄2只藕一小段杭椒5個鹽【六日淨素】素“紅三剁”的做法藕切成丁番茄...

簡單易做！鮮香美味！真的非常好吃下飯！做它做它做它！！！用料西紅柿2個蒜3—4瓣豬肉250克紅辣椒1個綠辣椒適量盤子都舔乾淨的雲南紅三剁的做法先準備材料，豬肉，番茄，紅綠辣椒，蒜（紅色辣椒一定！一定！要是不辣的那種水果椒，綠辣椒用有點...

爲媽媽生日首做😘好吃驚豔amazing!顏色紅紅火火🎉用料肉末150～200克西紅柿1大個青紅椒1個蒜1～2瓣姜2～3片料酒1勺鹽2小勺油少許紅三剁(超下飯)的做法雞肉切丁加料酒鹽醃製一會蒜姜切末紅椒切丁西紅柿切丁🍅①鍋中倒油，油熱...

自家拓展版紅三剁😊，結合紅三剁原配菜，另加韭苔粒、細芹粒，味料只用薑末、醬油、鹽，各色蔬菜一起炒出汁，最後成菜湯汁飽滿混合多樣菜蔬原香，調羹挖一勺放飯碗裏，炒雞下飯，家常最宜人😋！用料豬肉150克左右切細丁薑末一小撮老抽...

今天來做一道雲南菜!非常非常下飯~非常非常適合用來招待喜辣的小夥伴!(最後付贈一個友情提示)用料西紅柿大(1個)瘦肉紅尖椒綠尖椒紅三剁(辣!開胃!下飯)的做法西紅柿切小粒，青尖椒、紅尖椒切圈(再剁碎)，瘦肉剁碎(放鹽、...

一個生活在廣州，每天都在思念家鄉菜的上班狗，怎樣能在五分鐘之內變出一道雲南菜？紅三剁就可以！用料西紅柿1-2個青椒1個肉末克鹽克糖克西紅柿青椒瘦肉的狂想：紅三剁的做法西紅柿摳掉蒂，去不去皮都行，我比較懶洗乾淨就直接切，一...

紅三剁是雲南的一道名菜，雲南菜講究的是用現熟現摘的蔬菜烹製，不僅精巧易做，而且健康美味。紅三剁，指西紅杮、紅豬肉、紅辣椒，因三紅而得名。紅三剁用的調料較少，而且所選的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁與肉結合的香味，用來拌...

用料肉末紅椒西紅柿蔥薑蒜生抽鹽海天黃豆醬（可不用）紅三剁燴意粉的做法煮鍋中加水，水開後開始煮意粉。煮的過程中我們來做紅三剁。西紅柿、紅椒切小丁，蔥薑蒜切末。炒鍋加熱，倒入適量油，下蔥薑蒜末炒香，再下肉末抄散。加入適...

愛辣福音，不怕菜不夠，就怕米飯太少，抖音學來的用料西紅柿2個肉末250克青椒6個姜2－3片大蒜5瓣鹽克糖克辣椒麪1勺下飯母老虎紅三剁的做法選擇肥一點的肉剁肉末，不用剁太細加鹽，澱粉，料酒抓勻碼味20分鐘西紅柿切十字花刀。開水...

搬運工和實驗員。☺️用料牛排steak1塊（1pound)橄欖油extra-varginoliveoil1/4勺(1/4cup)白蘑菇Creminimushrooms8只(8ounces,quartered)洋蔥onion1個(1,choppedfine)蒜瓣garliccloves3瓣(3,minced)牛至oregano一點點（1/2...

雲南，一座美麗又有故事的地方；令人沉醉的，也許是蒼山洱海，一望無際的遼闊；也是無垠麗江，一米陽光的溫柔；也許是古鎮臨安，邊陲小鎮的古老，但令我沉醉的，卻是風味獨特，香味回甜的雲南菜。神祕多元的民族文化，壯麗的自然景觀，大自然賦...

別看簡簡單單一盤，它可是雲南的名菜哩！之所以稱爲紅三剁，是因爲用了西紅柿、豬肉、紅辣椒三種顏色偏紅的食材，剁末炒制而成。其中，辣椒我用的是尖椒，因爲放的量少，切丁時還去了籽，所以吃起來不怎麼辣。如果還擔心的話，可以直接...

紅三剁和黑三剁是昆明人從小到大的最愛吃的菜之一，紅三剁帶有湯汁，略微酸甜，微辣，很下飯，今天做了改良版，換了不辣的紅辣椒和多加了西葫蘆，味道依舊很棒哦用料西紅柿2個肉末150克紅辣椒1個西葫蘆1/2個鹽適量改良版紅三剁的做...

紅三剁和黑三剁是雲南著名的家常菜。紅三剁的標配是紅椒、西紅柿和肉末，酸辣交織，不奪肉味；黑三剁一般用玫瑰大頭菜、肉末還有香菇，根據自己的口味，也可以選擇黑木耳和黑色的豆豉；一個鹹鮮一個酸辣，絕對的米飯殺手。用料紅三...

深受老公喜愛的下飯菜之一～也是雲南家常菜的代表之一～從小就很愛吃！這次用量有點大，屬於三人份吧用料西紅柿500g青椒300g豬肉餡400g姜雲南下飯菜～紅三剁的做法青椒和西紅柿切成不超過一釐米的小塊，刀功好又有耐心的可以剁得...

傳統酥派是我喜歡的種類之一，但是內餡兒可以自己定義；日式池魚一夜幹，類似於雲南“爆醃”的手法，用1~2個晚上的時間，靜靜等待失去恰到好處的水分的魚肉，配上雲南獨特的烤魚手法，肚子裏塞進牛或者羊肉的香料調料，即鮮香麻辣又...

用料豬肉200克西紅柿1個青椒2個姜3片蒜1瓣小蔥1根水澱粉適量雲南菜(紅三剁)的做法把肉剁成肉末(建議自己剁，超市現成的肉末味道有差異，懶癌黨和上班族可以將就一下)，準備好蔥花，薑末，蒜末，青椒切丁，番茄儘量切碎，這樣肉末比較...

一次在韓國人開的飯店裏吃的定食是用肉醬來拌飯，味道不太同於平常的石鍋拌飯，別有一番風味。今天用紅三剁作爲肉醬，韓式拌飯的方法來創意料理，呵呵，味道還不錯😄用料西紅柿2個肉末300克青椒1個姜適量鹽適量雞蛋1個韓式甜辣...

用料西紅柿個青椒個紅椒個豬肉克薑片蒜瓣生抽蠔油料酒怎麼會有這麼好吃的下飯菜，雲南紅三剁！！！的做法1.番茄切碎，青紅椒切碎，蒜和生薑（3:1）打碎，備用2.熱油下姜蒜沫炒香，然後倒入豬肉沫翻炒至變色就加入生抽和料酒調味，然後盛出...

超級下飯的雲南菜，想家了，那就做道家鄉菜緩解一下鄉愁吧！用料西紅柿3個豬肉250克蒜3瓣鹽適量生抽2勺料酒2勺青椒2個老抽半勺榨菜半包雲南紅三剁，簡單好吃下飯下面都絕配的做法準備食材。豬肉末加入料酒，生抽，老抽拌勻。蒜瓣...

用料西紅柿1個豬肉末150克（可肥可瘦，我偏愛瘦肉）大蒜2瓣青椒3個薑末適量懶人紅三剁（雲南菜）的做法準備好青椒、小米辣、蒜末、薑末西紅柿用開水燙過，去皮切丁備用。輔料爆香後加入豬肉末翻炒，肉末我提前用薑末抓拌了一下。肉...