炸油餅和糖油餅
在北方俗稱炸大果子，每到年關家家戶戶都炸很多，外邊買的一直吃不出老家的味道，終於請教了家裏的長輩後，試做出合適的配方！好吃！用料麪粉1000克溫水700克酵母10克鹽10克油10克雞蛋2個糖面面粉500克紅糖50-100克溫水300克酵母...
炸油餅和烙餅一起做
從小吃的味道，花椒葉是關鍵，發一次面，做兩種餅，我用的二斤多面粉做出來這些，一個人能吃三四頓，看個人飯量用料麪粉1200克鹽6g花椒葉碎一小把酵母粉適量溫水適量炸油餅和烙餅一起做的做法文字看圖片文字看圖片文字看圖片文字...
油炸糕 炸糖餅 炸糖糕
自己愛吃，純記錄！21個的量。用料麪粉240克白糖40克水430克麪粉（餡兒）15克白糖（餡兒）60克油適量油炸糕炸糖餅炸糖糕的做法糖和水放到鍋裏煮開，然後一次性倒入麪粉裏，麪粉用筷子順一個方向一直攪到沒幹粉，，，放溫備用。餡兒裏的麪粉...
炸油條油餅
新手上路，味道不錯用料麪粉大半碗酵母粉小半包鹽少許天婦羅粉（應該用小蘇打）一把水適量炸油條油餅的做法和麪，略軟，涼水或溫水（以免殺死酵母）在冰箱靜置一晚，注意蓋起來擀開切段，將兩片疊在一起，用筷子從中間用力壓痕熱油，火大點...
炸糖油餅
小時候的街邊味道，加一碗豆腐腦的完美早餐搭配用料麪粉300克酵母3克雞蛋1個牛奶150克紅糖50克麪粉（糖麪糰裏）50克食用油50克水50克鹽少許炸糖油餅的做法和麪，如圖和糖麪糰，不用發酵。紅糖和麪粉一比一，加入食用油和水，活成光...
炸油餅
自己動手更健康👏用料粘米粉230克黃豆55克水275克白糖5克鹽5克蔥隨意炸18個左右炸油餅的做法1.黃豆泡一晩上，泡好放入攪拌機加水打成漿2．加入粘米粉和鹽、白糖調成圖上的這種稠度，在加蔥攪拌均勻就可以下鍋了（蔥最好要瀝...
簡易快手健康酵母版無添加免揉香脆面衣餅/油炸薄餅/炸油餅（小帖士附雜糧煎餅果子薄脆餅做法和油條的簡易操作）——中式點心和甜品（二）
香脆的面衣餅每一口都“咔嚓”響記得小時候總會要求氽面衣餅的阿姨一定要氽得脆一點～對了，還可以要求上面打個蛋哈哈！用料麪粉（什麼筋度都行，口感可以分別體會）100克水50-60克左右（視麪粉吸水情況增減）酵母2克鹽1克小蔥粒（可不...
油炸蔥油餅
這個蔥油餅是小時候經常吃，在70年代飯選單一的年月，媽媽經常調節着給我們做好吃的。我複製着小時候的味道，又做一次，還是那個味道。國家讓咱休息，咱就踏踏實實在家休息，照顧好自己和家人。多餘的時間給孩子們複製一下我童年...
鬆軟的全麥胡油油餅和油炸炸
北方人愛吃麪食，外面買的油炸食品不知道用的什麼油，還是自己做的真材實料，可口衛生！😊用料全麥麪粉1500克雞蛋2個酵母5克胡油500克白糖100克蘇打3克鬆軟的全麥胡油油餅和油炸炸的做法水中加入胡油，雞蛋，酵母，白糖然後用溫水...
簡單自制小油條和糖油餅
這是我第一次做這樣的小油條，零失敗，之前做過一次放無鋁泡打粉和小蘇打的油條，做的不如這次好，這個方法簡單好做，可以收藏用用料普通麪粉200克鹽3克油條膨鬆劑20克糖2克冷水100ml紅糖20克麪粉30-40克簡單自制小油條和糖油...
油條和糖油餅
綜合了好幾個方子，自己記錄一下。用料主麪糰：中筋粉300克溫水50水150克（或者100克水，55克牛奶）小蘇打3克泡打粉4克鹽4克糖麪糰黑糖30克水40克牛奶10克麪粉80克小蘇打0.8克無鋁泡打粉1克植物油5克鹽1克油條和糖油餅的做法小...
蔥油蘇打手指餅乾（雞蛋和麪不油炸）
第一次給寶寶做蔥油蘇打小餅乾，因爲麪餅擀的稍微有點厚，結果就成了圖片中的蔥油蘇打手指餅乾🍪了，但是味道還是很不錯的呦！更值得一提的是這個餅乾做法不用油炸，雞蛋🥚和麪，電餅鐺烤制，對於寶寶和老人來說比較營養健康！盼望看...
低油低糖的廣式月餅和無油低糖型月餅餡配方
經過將幾位有名糕點大師的廣式月餅之餅皮配方與自己摸索的配方同時製作了一盤月餅，進行比較，我得出了自己喜愛的廣式月餅之餅皮配方。以及自創的無油低糖廣式月餅餡配方。以下廣式月餅餅皮材料可做：20個約重25克的月餅皮...
油炸餅
看過很多版本，準備了很長時間，今天終於落地了，女兒吃了第一個問買的嗎？要的就是這效果😋淘寶店鋪：雲雨戀05用料麪粉150克糖25克麪粉餡15克糖餡40克水300克左右油炸餅的做法準備好所有食材麪粉倒盆裏水煮開加糖融化把燒好的...
油炸小糖餅
有的早餐鋪就有這個糖餅，各種各樣的名字。因爲是燙麪，已經不怎麼吸油了，不要太在意是油炸，孩子也能放心吃的。餡可以只用白糖也可以用紅糖拌點白芝麻做餡用料中筋麪粉300克開水適量白糖（包餡）適量油炸小糖餅的做法燒好熱水，...
早上只用10分鐘就做好的懶人版炸油餅（附送糖油餅和麪方法）
作爲一個北京長大的我來說，豆腐腦油餅油條都是早餐的最愛。早上發麪又睡不了懶覺，從大姐那裏學來了提前一晚發麪放冰箱裏的方法，好用，省事✌切記！！！做油餅的面一定要和的軟軟的，提起來往下墜的感覺最好。用料麪粉400克酵母粉4...
油炸月餅
用料麥粉雞蛋1個水印月餅工具油油炸月餅的做法把麥粉倒到碗上倒一點點水和雞蛋用筷子弄一下再用印月餅印一下鍋倒點油把月餅放上去...
炸油餅·椒鹽油餅🈚️蛋奶🈚️糖
年三十到初一交界時開心最重要。就是時光交界的時候，這一時一刻你最開心那是最好的兆頭。🥳WD20140131用料❤️常規麪糰麪粉250克花椒水120-130克鹽2克酵母3克❤️燙麪麪糰麪粉250克開水120-130克❤️油麪團麪粉150克小蘇打2...
在家炸油條、糖油餅
近來盆友圈油條太火了，也湊個熱鬧☺️這是朋友老公給的方子，我按人數略微加量了些，一次成功😋溫馨提示：關注健康，少吃油炸，偶爾來一次就行😉用料油條配料三四口人一次差不多吃完麪粉400克雞蛋1個泡打粉6克小蘇打3克食用油15克...
中式主食27: 炸油餅/老北京糖油餅
老北京早點，甜鹹各有擁躉。完美的油餅外表酥脆但絕不僅僅是外表酥脆，內心還要軟韌有勁。試過不少方子，有些方子複雜到反人性，還是喜歡此方，用料極簡做法極簡，但味道口感都符合我的要求。用料麪糰中粉或高粉200克酵母1克水13...
紅薯餅（無糖無油非油炸）
用了烤箱和電餅鐺製作用料紅薯2個糯米粉芝麻葡萄乾山楂條紅薯餅（無糖無油非油炸）的做法紅薯蒸熟青葡萄乾，黑葡萄乾，山楂切小塊，（可以放點糯米粉以防山楂加熱流出來，不過做完發現沒有化的太多，如果是加糖的小夥伴一定要放糯米...
油炸糖餅
我真的太喜歡吃甜食了。。用料麪粉85克白糖15克水150克麪粉（做餡）7克糖（做餡用紅糖白糖都可）25克油炸糖餅的做法鍋中倒入150克水，放入15克白糖，燒至沸騰。將加了糖的開水倒入85克麪粉中（水不要一次性倒完，各個牌子的麪粉吸水...
炸蔥油餅
用料米兩杯半黃豆一杯鹽適量小蔥適量水跟米黃豆平行炸蔥油餅的做法量米的杯子。兩杯半米，一杯黃豆，泡一夜，用那種攪拌機，打成漿．加點鹽。蔥姜。...
油炸餅乾
這餅乾的熱量，舔一口都是犯罪啊，第一次看到木下的油炸培根奧利奧，隔着屏幕我都覺得...，這口感難以想象，她居然吃的那麼香，還有後來的油炸奧利奧，不少人嘗試過後都說味道不錯，這終於燃起了我的好奇心，決心來一發，炸過的餅乾會變...
炸油餅
幹了多年的早點經驗，告訴我怎麼炸油餅油條好吃，麪粉適量｛十斤低筋面（也就是全麥粉），二兩鹽，（油條精一袋，泡打粉適量，自己吃就不要放了）｝，酵母，三個雞蛋。開始和麪，和的比烙餅還要軟，和完面醒發二十分左右，過二十分鐘以後再用油和一遍面...