鬆軟的全麥胡油油餅和油炸炸

北方人愛吃麪食，外面買的油炸食品不知道用的什麼油，還是自己做的真材實料，可口衛生！😊

用料  

鬆軟的全麥胡油油餅和油炸炸的做法  

1. 水中加入胡油，雞蛋，酵母，白糖然後用溫水攪拌，攪拌均勻倒入麪粉發酵1個小時

2. 發酵好再加入適量小蘇打

3. 每個牌子的麪粉都有點差別

4. 準備好胡油

5. 把面揉幾分鐘擀平

6. 刷一層油然後切開

7. 切成方形記得中間也要切一刀

8. 然後從中間切開的地方翻兩次就成型了

9. 鍋裏倒入胡油加熱後調中火放入麪食

10. 不停的拿筷子翻滾，火不能太大，否則油溫過高，會變苦

11. 另一部分揉成卷狀切成小塊

12. 擀平中間切兩刀

13. 放入油鍋炸成金光色撈出，記得兩面翻一下

14. 這次一開始火太大，所以有的顏色過深而且微微發苦，後來往小調了一下火就完美了，早晚可以熬些粥配些小菜就是一頓飯了！方便省事好吃！😄

小貼士

一定要根據自己家的鍋竈調整火候，動作要快，兩面要即時翻滾，變成金黃色既可撈出！