油炸麪餅

沒事做做吃吃  哈哈   休閒小零食！

用料  

油炸麪餅的做法  

1. 先和麪   和麪比例：
   油：麪粉：水＝3/1：3：1       然後放適當的糖，鹽   一個勁的和，讓面有筋道  然後醒二十分鐘
   

2. 然後準備內陷   ① 把核桃撬開後用方便的工具將其碾碎    放一邊備用   ②蜜棗也簡單   用刀和手將蜜棗的核去掉  再放入電飯煲裏蒸（其實這時候就可以加水放入電飯煲中準備蒸了）    大概十分鐘左右就可以煮熟了 用方便的工具將其碾碎

3. 將和好的面揉成了團  再放入內陷   可以做蜜棗的  核桃的  再是黑芝麻的（黑芝麻可以直接粘在外皮  將其刷一層水 再把芝麻壓上）

4. 放入先開好的電飯煲中蒸熟  期間記得翻面

5. 蒸熟後就可以下鍋炸了   不用太多油  只要有金黃色就OK了  因爲已經熟了

小貼士

最好是選用好一點的精麪粉  而且和的時候注意比例  以免影響口感    內陷也可以選山楂碾碎  或是花生也可