油條和炸糕 食譜坊 菜譜 5.42K 大中小設定文字大小 用料 普通麪粉 克 油 克 酵母 克 牛奶 雞蛋 豆沙餡 油條和炸糕的做法 牛奶,雞蛋,鹽,酵母,高筋粉和麪,不需要水,再加糖就可以用此麪糰做甜甜圈。高筋粉炸出的油條更鬆軟輕盈,普通麪粉味道也不差,質感上沒有高筋粉蓬鬆 和成一個較溼的麪糰,抹油,放冰箱冷藏 第二天早上,案板上抹油,給麪糰整形,不需要再揉麪 切塊,二合一, 拉長,下鍋炸。 可以用此麪糰做炸糕,放紅糖,白糖,豆沙餡都可以 熱油下鍋 出鍋 TAG標籤:油條和炸糕 好吃 油條 炸糕 #