紅燒黃花魚（半煎煮）
這種魚我喜歡沒那麼熱的時候吃，剛上鍋魚肉是軟的，冷卻一會後變得有嚼勁（也不是嚼勁，反正就是沒那麼軟的感覺，不知道怎麼形容）用料黃花魚4條蔥薑蒜香菜若干黃豆醬1勺紅燒黃花魚（半煎煮）的做法黃花魚已經瀝乾，用薄薄的一層鹽抹一...
紅燒黃花魚
又到了一年一度情侶大考驗的時間，令人聞風喪膽的西方“情人節”已經降臨。前兩天辦公室的小哥哥們突然開始瘋狂地上淘寶查花店訂蛋糕，爲的就是在今天給心愛的人一個意外之喜。不過，鑑於禮物無外乎就是蛋糕、鮮花和小首飾...
半煎煮各種魚
潮汕風味一半煎煮豆醬魚用料各種海魚，淡水魚。如巴浪，扒皮魚，大眼雞，草魚......普寧豆醬蔥，姜，水半煎煮各種魚的做法新鮮的魚洗乾淨，抹乾水，用少許食鹽抹勻魚身，待用。姜去皮切絲，蔥切段。鍋要燒很熱才下油，放入魚在鍋中煎2一3分...
家常半煎煮魚 （軟稿魚）
我的獨門祕訣，半煎煮魚，什麼魚都可以，只要不是太大條，（大條的要放少許水燜一下），這樣煎法，特別簡單，特別香，用六月鮮輕鹽醬油，味道更好，不鹹，適合低鹽飲食，健康飲食很重要！用料軟稿魚（什麼魚都可以）3條蒜苗/大蒜1棵姜幾片鹽少許六月鮮...
紅燒黃花魚 （內附煎魚不破皮祕籍）
用料黃花魚條老抽勺生抽勺料酒勺薑片蔥根蒜瓣鹽克蠔油老乾媽豆瓣醬紅燒黃花魚（內附煎魚不破皮祕籍）的做法魚洗淨，重點來了：一定要把魚皮上的水用廚房紙吸乾淨，這是魚皮不粘鍋的關鍵所在。二.熱鍋冷油是魚皮不破的另一必要...
半小時全程搞定：紅燒大黃魚
用料糖10克黃花魚1條料酒1勺姜5片洋蔥小半個蒜頭5個乾紅辣椒3個鹽3克生抽1勺耗油1勺老抽半勺半小時全程搞定：紅燒大黃魚的做法魚，洗淨，表面劃三刀，容易入味生薑、蒜瓣切片，洋蔥切成小丁丁，備用油鍋煎黃魚，兩邊煎至金黃色加入...
黃豆醬半煎煮紅衫魚
用料黃豆醬1勺紅衫魚2條芹菜1根黃豆醬半煎煮紅衫魚的做法準備好材料：兩條紅衫魚洗淨瀝乾水備用、芹菜一根切段、普寧豆醬1勺不粘鍋煎魚、只煎一面即可，爲了魚皮完整，開始幾分鐘不要晃動鍋。直至熱量把蛋白質凝固加入普寧...
23 免煎 紅燒黃花魚
很多人好奇小美怎麼做魚，有小美，一切皆有可能只會清蒸魚的我，現在也能多花樣的對付魚類食物了，一條黃花魚，每次都被兒子包走魚需要事先處理一下：將清洗乾淨的黃花魚，全身抹點鹽、料酒，撒點蔥薑絲，醃製30分鐘，煮出來更入味用料黃...
半煎半炸小黃魚｜香到你心裏
相信很多寶寶跟熊熊一樣愛吃魚但又討厭吃魚，愛是本能，討厭是覺得麻煩～該吃還是要吃噠，今天來看看半煎半炸的小黃魚吧～用料[主料]：小黃魚5條[輔料]：姜3片蔥1根[調料]：料酒1湯匙鹽3克胡椒粉適量椒鹽適量半煎半炸小黃魚｜香到你心...
紅燒黃花魚（煎魚不掉皮）
黃花魚味道鮮美，口感細膩，特別是海里捕撈的味道更佳。其他的魚也都是可以用這種方法煎或者紅燒。用料黃花魚3條生抽適量料酒適量鹽適量姜五片蒜3瓣蔥2根生抽適量蠔油適量紅燒黃花魚（煎魚不掉皮）的做法準備好材料，紅辣椒和...
不用煎的紅燒黃花魚
黃花魚的肉質緊實不柴，口感軟嫩不綿，是我們全家最愛吃的魚，可清蒸可紅燒，爲了肉質口感軟嫩，我一般都不會煎，一是有時候煎不好就碎了，二是煎了以後口感就有點硬了用料黃花魚1條蔥1根姜4片蒜6瓣老抽1勺生抽1勺耗油1勺糖1勺鹽適...
紅燒黃花魚（煎魚不碎碎的祕訣在這）
以前不愛做黃花魚、因爲太容易煎碎碎、最近實驗出一個簡單好操作的煎魚方法～做了這一道特別好上手的紅燒黃花魚、真的無敵好吃，連我這種從來不吃魚皮皮的人都覺得連魚皮都好次～哈哈哈用料黃花魚1條生薑一小塊生抽2湯匙老...
生煎/半煎煮小紅魚
惠來淺海小紅魚，大人小孩都愛吃的用料鹽10克小紅魚250克生煎/半煎煮小紅魚的做法小紅魚買來時候已經洗乾淨用少許鹽醃過，放冰箱，要吃直接拿出來解凍衝下水就可以了放少許植物油，燒熱，將小公寓均勻放在平底鍋裏煎至兩面金黃...
半煎煮小花仙魚
最近禁海期，吃的魚都是淺海小魚，雖小，但是新鮮度👍用料鹽5克生薑兩片魚6條油30克半煎煮小花仙魚的做法新鮮上岸✌️先將小花仙提前半個小時拿出來放常溫解凍殺魚一把鋒利的專業剪刀就可以，先從底部肚子那一個小孔往頭的方向...
紅燒黃花魚 紅燒魚
用料黃花魚條糖克蔥根鹽克老抽勺料酒勺薑片蒜瓣生抽勺紅燒黃花魚紅燒魚的做法醃製...
海鮮 | 雞腿魚半煎煮
雞腿魚，也叫箭頭魚，是高蛋白低脂肪的食品，適合減肥的人食用。其肉性對體弱吸收弱者有幫助，對消化和吸收有一定療效。其肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，無肌間刺，適合小孩食用。用料雞腿魚/箭頭魚1斤冬菜1-2姜4片蒜頭4瓣蔥2根小米...
潮式‘半煎煮’黃姑魚
很簡單的一道潮汕家菜烹飪魚的方式有很多種，潮汕人除了喜歡清蒸和燜來保持魚本身的鮮美外還喜歡這種烹調方式——半煎煮。類似於魯系的“紅燒”，區別在於紅燒是先油炸後燜，而半煎煮是先油煎後燜，調味也比紅燒稍清淡，但個人...
半煎煮魚
怕腥的人也可以試試看用料魚1條醬油適量勺蔥3-5根油適量克鹽適量克香菜適量蒜頭五六瓣半煎煮魚的做法把魚洗淨幹鍋大火熱鍋油起泡再放魚進去煎不要亂翻大火煎煎到金黃再反過來煎另一面煎好起鍋熱鍋下蒜末煲至金黃再下...
海魚半煎煮(苦提魚)
喜歡吃海魚喜歡吃海魚喜歡吃海魚用料魚3條黃豆醬1勺蔥1根姜5片海魚半煎煮(苦提魚)的做法魚洗乾淨備用鍋裏熱油，放入魚煎一下放入姜，黃豆醬加入水，悶煮8分鐘放一點點鹽，撒蔥出鍋...
半煎煮馬頭魚（潮汕風味）
用料馬頭魚6條姜2片蔥1根普寧豆醬1勺酸梅汁3分之1勺鹽少許半煎煮馬頭魚（潮汕風味）的做法把魚洗淨，控幹水分蔥切段，姜切絲準備好普寧豆醬和酸梅汁（也可以加進一小塊酸梅）熱鍋放油，把魚兩面煎成金黃色，過程中蓋上鍋蓋防油濺出開...
半煎煮海釣黃刺魚
早早的起來煮上一條黃刺魚給女兒配稀飯，元氣滿滿的一天用料魚1條醬油3勺姜4片蔥1根半煎煮海釣黃刺魚的做法將黃刺魚洗淨，用廚房用紙把魚的水分檫幹。油加薑片燒熱，把魚放進去魚煎至兩邊金黃再加水，加鹽巴，加醬油，蓋上蓋子煮...
煎魚不破皮的紅燒黃花魚
不破皮不粘鍋的祕訣在第二步請認真看一下有不明白請留言用料黃花魚條蔥薑蒜適量蒜可多些北豆腐一塊澱粉適量生抽1勺半約60毫升老抽半勺熱水適量煎魚不破皮的紅燒黃花魚的做法黃花魚洗淨去魚鱗內臟用廚房紙吸乾水分均...
紅燒黃花魚
用料花生油半勺黃花魚1條蔥1根姜5片蒜4瓣幹辣椒2-3個辣黃豆醬2小勺白醋1小勺醬油1小勺白糖1小勺啤酒1瓶鹽半小勺十三香1小勺紅燒黃花魚的做法放花生油，多加點油，魚做出來纔不腥。蔥薑蒜幹辣椒油熱，放蔥薑蒜幹辣椒爆鍋，加...
紅燒黃花魚（附煎魚不掉皮祕籍）
用料黃花魚1條生抽1勺鹽克姜6片蒜3瓣蔥2根醬油1勺小辣椒2個豆瓣醬1勺耗油1紅燒黃花魚（附煎魚不掉皮祕籍）的做法先把魚洗乾淨，用紙巾擦乾水，用鹽塗抹均勻，肚子裏也要塗準備配件料切好煎魚不粘鍋的小竅門，全程大火，油溫燒高，放...
沿海人家紅燒黃花魚－煎魚不粘鍋
用料黃花魚一條（從背部切開除去內臟）生薑一小塊切成薑絲大蒜五六瓣拍散即可小蔥頭三兩頭切碎小蔥一根切成蔥花小芹菜一根切成段鹽適量生抽3－5勺耗油一勺香醋一勺沿海人家紅燒黃花魚－煎魚不粘鍋的做法這道菜整體爲鹹鮮味，喜...