鮮香花甲
用料料酒適量蠔油1勺鹽3克薑末適量克蒜末適量瓣生抽2勺蘑菇6-8個花甲2斤洋蔥1個大蔥1根黃燈籠辣椒醬1勺豆瓣1勺青椒段4根鮮香花甲的做法1.花甲焯水後冷水沖洗一下以免有沙，鍋裏放油。可以加一勺豬油。2.油熱加一勺黃燈...
鮮香美味的醬香花甲
今天給大家帶來一道不一樣風味的花甲做法與傳統辣味做法不同的是，這種做法主要突出一個“鮮”字。因此，它採用的並不是豆瓣醬，而是海鮮醬做法也更加"懶人"，例如不用焯水，因爲我們正好可以用炒出的水分勾成芡汁下面，我們開始...
鮮肉花甲
用料花甲一斤五花肉少許朝天椒少許蒜一個蔥段少許十三香鹽蠔油香菇老抽雞精根據自己口味適量選擇姜少許鮮肉花甲的做法花甲用鹽水重複搓洗2次，然後用清水反覆洗淨五花肉切成肉沫，備用蒜，朝天椒、蔥、姜切細備用油燒熱後，...
鮮香炒花甲
閨蜜提供的方子，小米辣版的，因爲不怎麼能吃辣，又做了改良，鮮到沒朋友，愛上了這道菜用料生抽一勺料酒一勺鹽適量姜適量蒜一隻蔥適量花甲一斤澱粉一勺老抽適量紅椒半隻幹辣椒適量花椒適量鮮香炒花甲的做法把買來的新鮮花蛤靜...
神鮮花甲
一對神仙姐妹花的傑作。用料蔥3根姜半片蒜10瓣鹽2.5克糖6克辣椒油5ml玉米油15g黃酒15ml花甲一斤金針菇150g腐竹若干神鮮花甲的做法油鍋加熱蔥薑蒜加入熱好的油鍋中爆香，隨後加入花甲逐漸開口後倒入黃酒，翻炒幾下，等開鍋...
花甲鮮蝦煲
家有寶藏姑姑，每次只要在外面吃到新菜，就會回來給孩子們做上一道，這廚藝簡直太棒啦👍👍👍用料蝦20只花甲半斤金針菇1把生抽1小勺小米辣10顆青椒1個姜5片蒜2顆蔥花5顆料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量花甲鮮蝦煲的做法先將...
鮮爆花甲
花甲又叫蛤蜊，花甲有滋陰潤燥，利尿消腫的功效。花甲的營養價值是高蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，少脂肪。它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋...
鮮蝦花甲粥
想把所有我喜歡的菜都學會、都做得很好，以後可以有很多東西跟他分享。用料鮮蝦五隻花甲半斤米半杯（一人份）瑤柱五粒鹽、醬油適量姜適量（建議多一點）鮮蝦花甲粥的做法把米淘好，先煲上。（我用的是電壓力鍋，15分鐘就能煲得很爛。...
鮮味花甲粉
天啦擼！熱氣騰騰的鮮汁花甲粉是神仙美食~用料花甲500g粉絲1把指天椒適量蔥蒜末適量蘿蔔1段金針菇適量啤酒1罐白芝麻少量香菜少量豆瓣醬10克生抽10克老抽5克鮮味花甲粉的做法花甲加鹽吐沙處理配菜蒜末爆香，加火鍋底料化...
花甲鮮椒兔
來自新派川菜，《巴黎探廚記》之孔雀餐廳用料兔肉花甲姜粒，蒜末，香菜，青蒜段青紅大辣椒生抽，花椒油，蒸魚豉油黃燈籠辣醬，XO醬幹：小米辣，四川辣醬，四川花椒木瓜粉花甲鮮椒兔的做法兔肉斬成小塊，醃製兔肉：加入少量木瓜粉，抓勻加入適量...
涼拌鮮花甲
這道菜操作簡單，容易上手，很適合炎熱的夏天，即開胃又有營養！用料水1000毫升食用油少許鹽少許新鮮花甲螺1斤生薑適量青線椒2個蒜粒2瓣蔥花少許蠔油1小勺香辣麻油1勺涼拌鮮花甲的做法1、在不粘鍋內加入準備好的清水，開火將其...
鮮煮花甲
這個做法的特點就是除了享用花甲，還可以喝到鮮美的湯汁，聽着鍋裏咕嘟咕嘟的聲音特別有食慾，不像之前吃炒花甲，吃到後來花甲都冷了，失去了風味。沒有錫紙就用了電火鍋，誤打誤撞驚豔了一把，邊煮邊吃，再來口小酒，很是愜意。一開始...
鮮辣花甲粉
夏天還沒來，已經開始想念排檔小吃花甲粉了，作爲低脂高蛋白的組合，多年來都深受歡迎。肉質肥美嫩鮮的花甲，簡直好吃到嗦手指，粉絲細滑晶瑩，既能解饞還能飽腹，加上絕鮮的湯底，每次都要喝得乾乾淨淨。其實這道小吃的在家做也非常...
烤鮮蝦花甲
用料蝦8只花甲300g金針菇或者龍口粉絲150g鹽適量生抽2勺耗油2勺烤鮮蝦花甲的做法金針菇洗淨鋪烤盤底鮮蝦背切去蝦線花甲過熱水開口，冷水花圈洗淨沙蒜末+胡蘿蔔，熱油炒出香味炒好的蒜末加兩勺生抽炒好的蒜末加兩勺耗油，和...
花甲粉絲煲（花甲鮮香的㊙️ 不看錯過一個億）
外賣點一份花甲粉絲將近二十塊錢花甲還少不夠吃十塊錢自己超市買一公斤爽到打嗝撐到頭昏用料花甲想吃多少買多少鍋有多大放多少粉絲1把娃娃菜十幾片蒜兩頭小米辣能吃辣就多放不吃辣就少放甚至不放生抽老抽耗油生抽兩...
鮮香炒蛤蜊（花甲）
貌似是海邊兒人最快手、最常見的海鮮料理呢，最家常卻最鮮美！用料蛤蜊2斤花生油鍋底倒一點兒就行朝天椒切一點點蒜瓣1瓣蔥1段鮮香炒蛤蜊（花甲）的做法蛤蜊清洗乾淨蔥、蒜瓣、朝天椒備用鍋中倒入花生油，少倒哦，油開後加入一點...
空氣炸鍋烤花甲粉絲煲，粉絲鮮香味濃，花甲鮮甜。
空氣炸鍋烤花甲粉絲煲，粉絲鮮香味濃，花甲鮮甜。宵夜的小吃街必不可少的一道美食——花甲粉絲煲，空氣炸鍋烤出來的花甲，鮮味十足，粉絲在360度烘烤下，無需進行翻炒，烹飪方便又快速。用料-做法如下1.新鮮花甲：1斤2.粉絲：適量(提前...
鮮掉舌頭的花甲花甲
報告一下，粉絲有21個了，收藏超過500了~啦啦啦~今天體重58.1了。馬上下57了，太開心了~用料花甲300克金針菇1把豆腐1塊蔥薑蒜小米辣鮮掉舌頭的花甲花甲的做法花甲洗淨泡水吐沙蔥薑蒜小米辣香菜切好備用金針菇切尾撕開洗淨...
鮮美花甲粉
多年前我們家寶貝帶老媽去吃他覺得很好吃的花甲粉，結果人家是賣夜宵的，沒吃成。寶貝要放假回家了，想着先試試做一次，確實挺美味的，娘倆這假期又多了一種美食。用料花甲適量姜、蒜、大蔥適量辣椒醬（鮮椒醬）1勺鹽、耗油、生抽...
跟風王剛的香辣花甲～～改良版鹹鮮花甲
看王剛的視頻確實上癮不怎麼吃辣，改良了一下香辣花甲鹹鮮微甜用料花甲1斤洋蔥適量姜8片蒜2瓣花椒10粒蠔油1勺生抽1勺糖一點點跟風王剛的香辣花甲～～改良版鹹鮮花甲的做法花甲一斤，吐泥，外殼洗乾淨燒一鍋開水，燙花甲，等花甲微...
鮮嫩花甲
突然想吃花甲，下午買了兩斤多。一次吃個夠～用料花蛤2.5斤大蒜6瓣生薑2只蔥3根生抽2勺料酒1勺蠔油1勺小米辣1只鮮嫩花甲的做法花甲買回來先用鹽水食用油泡一下，有助於吐沙。然後洗乾淨後直接放鍋中煮，記得加一勺黃酒。蓋鍋...
鮮蝦花甲
用料花甲650克大蝦10只小米椒10個生薑1塊大蒜7瓣幹辣椒5個郫縣豆瓣醬（紅油）2勺老抽1勺生抽2勺蠔油1勺料酒4勺水2碗（小飯碗）鹽適量雞精適量鮮蝦花甲的做法花甲放水中吐沙，放點鹽和油。半小時後搓洗至水清沒有泥沙。蝦開背去...
鮮味花甲
一招鮮，半邊天！用料花甲80個洋蔥1個香菜8根紅辣椒3根大蒜子8瓣調料適量鮮味花甲的做法活花甲吐沙，冷水下鍋煮到花甲裂開，再泡進冷水中，瀝乾水，拌入調料中，即可！...
花甲鮮湯
加了番茄和魚丸的花甲，格外鮮，簡單易做！適合懶人，哈哈用料花甲魚丸喜歡可以多放，放其他肉類也可以豆腐一塊料酒少許蔥少許蒜幾瓣就行麻油少許黑胡椒少許泡椒（小米辣）五六個就可以了花甲鮮湯的做法1.鍋到上芝麻油，燒熱，放蔥，蒜，泡...
辣炒花甲（保留了花甲的鮮香甜嫩）
用料剁椒（自制-看我另一個菜譜有簡介）適量勺花甲（蛤蜊）500克泡椒/泡蒜（可無）適量薑末（可以稍微減弱花甲的寒性）適量辣炒花甲（保留了花甲的鮮香甜嫩）的做法自制剁椒（用朝天椒，大蒜，姜，做的）詳見我另一菜譜。泡椒和泡蒜剛好我姐之前寄...