炸豬扒
這道菜我家孩子們的最愛，炸了20幾年不變，現在孩子的孩子還是最愛吃，記錄下，留作紀念。不是專業廚師，家庭主婦而已，材料，配料都是個人合適就行。用料豬排幾塊黑胡椒粉適量鹽適量油適量糖適量料酒適量生粉適量麪包糠適量雞蛋1...
家傳炸豬扒
這是我老爸的方子，也是他自己摸索出來的！我覺得非常的好吃，是老爸的代表作也是爸爸的味道！我已經學會了，發揚一下，希望大家也會喜歡！這個方子做出來的豬扒外脆內嫩，配上酸甜的番茄沙司醬就是一級棒的了！而且流程不復雜，容易上手...
日式炸芝士豬扒（空氣炸鍋版）
618活動購置了一款空氣炸鍋，據說少油會健康很多。這次就用炸芝士豬扒來開起炸鍋之旅吧！用料豬扒（兩人份）200g蛋液1只麪包糠適量麪粉適量狗齒菜1小頭小番茄4個日式炸芝士豬扒（空氣炸鍋版）的做法把買來的豬扒切成4片，然後洗淨...
日式豬扒和本幫炸豬排
那麼你更愛哪個呢！健康小提示，煎完的豬排建議都用紙巾壓幹油再下嘴用料梅花肉豬排麪粉雞蛋麪包粉鹽黑胡椒味淋醬油調味汁日式豬扒和本幫炸豬排的做法梅花豬排輕拍豬排，抹鹽和黑胡椒醃製一會，然後依次沾上面粉、蛋液、麪包...
蒜蓉炸豬扒
用料豬肉一大塊麪包糠30克雞蛋1個高筋麪粉50克澱粉2勺醬油3勺蠔油1勺蒜蓉炸豬扒的做法豬肉切一片片，厚度1釐米，然後用刀背敲打豬扒兩遍，變與以下入味加入蒜蓉，澱粉，醬油，蠔油手醃製一下午，要快的可以用手抓醃製好的豬扒先過...
醬燒豬扒飯——非油炸版
豬扒飯一直是大愛，這次做個健康非油炸版噠，一樣很好次用料豬排洋蔥一隻澱粉適量醬油，料酒，黑胡椒，糖，耗油醬燒豬扒飯——非油炸版的做法豬排放清水沖洗乾淨，用刀背將大排拍打至鬆軟，比原來大。加入醬油，料酒，黑胡椒，醃製二十分鐘...
祖傳香酥可口炸豬扒
用料生粉20克雞蛋1個鹽適量梅柳300g雞精少許祖傳香酥可口炸豬扒的做法豬肉切1公分厚，用肉錘打鬆澱粉加水加少量雞晶，雞蛋打散備用，準備一碟子，倒入麪包糠將肉錘拍鬆過的肉片在澱粉水中過一過再到雞蛋過一下放在麪包糠裏，兩...
酥炸豬扒
豬扒我做過無數次，我家孩子們最愛的肉菜之一。用料豬裏脊500克雞蛋1個生粉適量麪包糠適量克鹽適量生抽適量白糖適量檸檬1/4個黑胡椒粉少許酥炸豬扒的做法豬裏脊洗淨擦乾，切成0.5cm左右的厚片，用刀背或肉錘錘鬆，再用生抽、...
香酥豬扒 零基礎炸豬排
自制豬扒真的超級好吃跟漢堡包夾在一起也美味無比用料雞蛋1個麪包糠50克料酒1勺鹽2克麪粉50克椒鹽5克香酥豬扒零基礎炸豬排的做法準備好所有材料雞蛋打散加入料酒食鹽然後把大排用刀背剁一剁將剁好的大排裹上面粉再浸...
吉列炸豬扒日式咖喱飯
一直都很喜歡吃外面餐廳的吉列炸豬扒飯，但是好像和我一樣喜歡吃的人不多😦😦很喜歡很喜歡的魔之咖喱倒閉了，之後一直不知道去哪裏吃咖喱豬扒飯。百夢多咖喱勾起我的饞蟲，今天終於動手啦～用料咖喱塊半塊洋蔥半個土豆3個胡...
吉列豬扒 炸豬扒
我看到好多炸豬排🥩的醃製配料都不太喜歡，我自己家人最愛我自己調製的，簡單又好吃。記住要買好點的豬肉，梅頭肉，切一片不要太厚的，去了底下的肥肉。準備好和九江米酒，紅荔牌也行，酒一定要這兩個牌子，別的酒沒這麼香，我試過了。...
炸豬扒/豬排
外酥裏嫩用料豬扒350克蠔油（醃料）8克生抽（醃料）10克鹽（醃料）2克雞粉（醃料）2克白糖（醃料）3克蒜（醃料）適量蔥白（醃料）適量雞蛋1個炸粉60克油適量炸豬扒/豬排的做法豬扒洗淨控幹水分用錘子兩面錘鬆，左右兩塊是錘前和錘後對比。（沒有錘子...
【少油】香脆炸豬扒
相信誰都不能抵抗炸豬扒的魅力！但是在外面吃的話也不知道人家的油用過多少遍了，豬扒新不新鮮，吃得也不放心！這個做法採用的是少油做出炸的效果和口感哦!用料豬排（400克）6片雞蛋（醃豬扒用）1個澱粉（醃豬扒用）3勺醬油（醃豬扒用）1勺蒜...
日式炸豬扒(烤箱版)
用料豬排1塊雞蛋2個麪粉30克麪包糠50克鹽適量胡椒粉適量日式炸豬扒(烤箱版)的做法我買的豬扒有點大，切開四片。用刀背錘一下。如果豬扒有腥味，可以先用料酒抹一下，沖洗乾淨再錘。盤子撒鹽和胡椒粉，均勻一點豬扒放盤子上，再...
豬扒
我看了幾集外國人做牛扒的視頻，心血來潮買了些香料的種子。從此，陽臺多了一些香料，迷迭香、羅勒和薄荷…放假時，就想着煮些新的菜式。用料豬肉幾片羅勒一枝迷迭香適量黑胡椒適量鹽、油豬扒的做法香噴噴的豬扒！小貼士要用平...
日式炸豬扒
大家樂的厚切豬扒飯，元氣壽司的日式炸豬扒，孩子們都特別愛吃，索性自己在家搗鼓搗鼓，不過我這是買的裏脊肉厚切，而大家樂的是帶骨梅頭肉，還裹蛋液煎的，下次我嘗試下，自己炸的裹料金黃，沾點孩子愛吃的番茄醬，好吃極了用料豬排2cm...
日式炸豬扒（吉列豬扒）
以前高中時候，去西餐廳最喜歡吃的是吉列豬扒飯，後來不知道爲什麼慢慢變了日式店纔有炸豬扒。反正都是炸豬扒，好吃就行用料豬裏脊肉200g岩鹽適量黑胡椒適量裹粉面粉適量雞蛋一隻白麪包糠適量玉米油500ml日式炸豬扒（吉列豬...
炸豬扒原來也不難哦！
滿眼的卡路里，但入口是滿滿的幸福感哦！用料豬排6塊麪包糠半包雞蛋2個黑胡椒隨意澱粉適量醬油適量炸豬扒原來也不難哦！的做法去買豬肉的時候告訴他你要做豬排的，讓他給你合適的肉，還有幫你打一下；肉用醬油和黑胡椒醃製，放冰箱...
炸物～豬扒
想吃沒有原因用料豬排4塊麪包糠200克雞蛋1個澱粉1勺黑胡椒1小勺鹽5克料酒1勺醬油1勺炸物～豬扒的做法豬排洗淨瀝乾水分，用刀背敲鬆豬排加料酒醬油鹽胡椒粉醃製，雞蛋加澱粉混合好喜歡吃辣的可以放辣椒麪，喜歡吃咖喱味的可以...
涼了也脆的日式炸豬扒
疫情來了每天想着吃什麼日式料理簡單又快捷咖喱豬排飯配上蔬菜和豆腐營養很均衡嘗試了兩次的炸豬排把第二次的方法推薦給大家因爲涼了也是脆脆的用料豬排2塊豬大排去骨雞蛋2個麪包糠50克鹽2克生抽2勺料酒1勺胡椒粉1克...
香脆炸豬扒
用料豬頸肉1斤黑胡椒適量炸粉可隨意雞蛋1個鹽、雞粉、香油少許香脆炸豬扒的做法將肉切成一片片，用嫩肉錘將豬頸肉打薄肉打薄後用鹽、黑胡椒粉、香油、雞粉醃製半小時將豬扒裏上炸粉又裏上雞蛋液之後又重複裏上炸粉將平...
Vol.36 上海炸豬扒
留學生菜譜Vol.36，海派炸豬排，我最近發現了海派西餐的美妙，以前一直覺得港式茶餐廳的改良法是中國唯一中西合璧做得好的，但是其實海派西餐也把中西菜式融合做的很好，炸豬扒、羅宋湯、金必多濃湯、土豆沙拉、烙蛤蜊都是非常...
黃金炸豬扒 Deep-fried Pork Chop
豬扒外焦裏嫩，鮮美入味，簡單方便，無論是作爲一道菜或點心，都是不錯的選擇。Thesechopsaretenderandjuicyontheinsideandcrispygoldenbrownontheoutsideandsoflavorful.Enjoyandyouwilllikeit!用料優選豬扒雞蛋蔬菜包醬料...
超簡單臺式炸豬/雞扒
一塊豬排。一塊雞腿肉。香港人叫豬排和雞排豬扒和雞扒。用料豬排雞腿肉五香粉白胡椒粉生粉蒜蓉糖醬油料酒麻油油（調味和炸豬排）木薯粉水超簡單臺式炸豬/雞扒的做法所有調味（包括水）放入大碗裏混合（暫時不放麻油和油）。這樣...
咖喱炸豬扒
用料裏脊肉兩塊麪包糠適量雞蛋1個麪粉適量胡蘿蔔半根黑胡椒適量土豆一個包菜四五片咖喱塊4塊鹽克料酒一勺姜四片咖喱炸豬扒的做法約一釐米厚的裏脊肉用刀背拍鬆，抹上些許鹽和黑胡椒碎，一勺料酒，幾片姜，醃製十分鐘。雞蛋打...