有關仔姜香煎雞的做法步驟和仔姜香煎雞做法圖解

仔姜香煎雞

01-16

真的超好吃特別是薑片用料仔姜塊雞肉只鹽克雞精勺生抽糖仔姜香煎雞的做法雞切大塊加鹽糖醃製熱鍋放油平鋪薑片撒雞精雞塊皮朝下平鋪微煎加入開水別沒過雞塊大火煮開小火30分鐘水燒乾時滴幾滴生抽翻炒至金黃...

仔姜燒雞腿

06-07

真的是好久沒有更新菜譜了，近兩個月家裏各種狀況，無非是父母，老公，娃。遂感嘆……獨生子女的中年真的可以用一地雞毛來形容。今天這道菜算是給自己打打雞血吧！用料大雞腿2只二荊條辣椒4根紅辣椒2根綠尖椒2根仔姜5塊大蒜瓣6...

鮮鍋仔姜雞

01-20

去爬山買了農民伯伯地裏剛收的仔姜，於是配了雞用料仔姜6塊小米椒20個料酒2勺鹽克花椒粒二荊條半斤雞蛋清1只蔥2根胡椒粉1勺醬油1勺糖1勺蒜5瓣鮮鍋仔姜雞的做法沒有來得及拍照，大家將就看。第一步，先將宰好的雞塊放鹽、料...

姜炒仔雞

02-20

小孩子吃了仔雞可以催高用料童子雞一隻生薑，大蒜子，青椒適量紅星二鍋頭半兩生抽，鹽，老抽適量姜炒仔雞的做法因爲是老家的土雞，就沒有過水，洗乾淨晾乾酒有糙勁準備好生薑，大蒜子，青椒把菜籽油燒開，倒入生薑大蒜子，爆香匯入晾乾的...

仔姜田雞

11-22

限量版用料仔姜3塊田雞500克蔥3根老薑1塊蒜3瓣生抽2勺料酒2勺花椒30粒雞精少許指天椒10個青椒5個白砂糖1勺幹辣椒3個豆瓣醬1勺仔姜田雞的做法蔥頭、姜、蒜切粒，仔姜切絲，辣椒切條，蔥切段。田雞洗淨控水。田雞過水，冷水燒...

仔姜燒雞

11-14

仔姜上市了，今天用仔姜燒雞肉吃。用料雞1只仔姜1塊蒜頭數瓣料酒少許生抽適量老抽適量鹽少許仔姜燒雞的做法雞肉塊焯水冷水下鍋，大火煮至沸騰，待出現大量泡沫時熄火撈出肌肉塊洗淨浮沫，瀝乾水份仔姜洗淨，切厚片蒜頭攔腰切開...

仔姜悶雞

06-03

傳統的黃燜雞比較清淡，我家老公口味比較重，然後有一次在外面吃過一次仔姜燒雞，挺好吃的，就回來自己琢磨着做了一次，居然受到很多人的好評，吃過的都說好吃，很下飯！這裏的雞一定要挑選三黃雞，然後叫師傅處理的時候宰小一點吧，比較...

香辣泡仔姜

01-06

用料鮮姜乾花椒鹽白糖小米椒老北京二鍋頭香辣泡仔姜的做法燒一鍋開水，放入乾花椒泡製至水涼，泡菜壇洗淨瀝乾水份備用（不有沾一點兒油）水涼後加入鹽和白糖，鹽需要多放點兒，糖和鹽的比例爲1：3小米椒和鮮姜洗淨瀝乾水份將小米椒...

仔姜小煎鴨

10-05

操作小貼士置頂🔝從【步驟4】起直到【步驟10】每一步都要炒透、炒香後才進行下一步，不要匆匆忙忙的生活如此美好，何必慌里慌張～我保證，只要你按照我的步驟來，不香，你來打我～用料中年土鴨子半隻焯水後500克料酒1大勺獨蒜2個泡...

蔥姜焗仔雞

07-09

用料童子雞1只姜10片蔥15根料酒8勺老抽2勺糖10克生抽1勺白胡椒粉1勺耗油2勺澱粉適量勺蔥姜焗仔雞的做法1一隻雞，洗乾淨洗乾淨洗乾淨，切小塊塊2適量鹽，少許白糖，醬油，料酒，白胡椒粉，耗油，最後加入適量澱粉抓均勻，醃製十五分鐘3...

仔薑辣子雞

03-21

用料仔公雞半隻油適量鹽適量料酒適量醬油少量幹辣椒1小把乾花椒1把老薑小的，1芽仔姜3芽獨蒜2個青椒3個小米辣6個小蔥2根仔薑辣子雞的做法仔公雞洗淨瀝乾斬成小塊，用鹽、料酒、少量醬油醃漬十幾分鍾；油辣後下雞塊煸炒（油要...

鹽幫仔姜小煎雞

09-21

沒啥說的自貢的鹽、自貢的味鹽幫的小煎雞最美味幹了這一盤，不喜歡，算我輸用料仔公雞550克醃雞料：鹽半小勺料酒1大勺生抽1大勺老抽少許胡椒粉少許澱粉適量配料：泡仔姜2塊泡小米辣10個大蒜1頭藤椒粒1大勺豆瓣醬適量料酒適量...

泡姜仔雞

03-04

這道菜大家一聽就知道是川菜。這道菜最大特點是全程爆炒不放一滴水！童子雞肉質細膩鮮嫩，在家庭料理中一直很受歡迎，除了清蒸、紅燜外，斬件快炒也是好方法。炒的時候，要控制好溫度，大火爆炒可以鎖住水分。這道菜還用到四川的...

仔姜仔雞

05-04

夏末，終於出伏了，在四川，入秋的傳統是要喝絲瓜湯，吃仔姜鴨。但是我確實吃不來鴨子，總覺得肉質粗，且有一股不可描述的騷氣，想了半天，我們就吃仔姜仔雞吧。這個時節的仔姜嫩，放心吃。晚飯吃薑如吃砒霜的老話先放放，反正不是天天吃...

仔姜炒雞

05-24

用料仔姜100克雞肉400克生抽2勺小蔥1根食用油1勺仔姜炒雞的做法仔薑切片。雞肉切塊。熱油鍋下雞肉翻炒變色。加入仔姜繼續翻炒。加入生抽、水，蓋上蓋煮開。煮開後轉小火慢慢的把湯汁收幹，撒蔥花、關火起鍋。還沒拍照就...

蔥姜仔雞

01-01

只加了蔥姜和鹽的仔雞，卻別有一番風味，濃郁的蔥香混合了雞肉的鮮香，我非常喜歡這味道！這道菜的靈魂是蔥，要放多多的大蔥纔會有濃郁的香氣哦！用料童子雞一隻大蔥兩根姜適量鹽料酒生抽冰糖蔥姜仔雞的做法大蔥切斜段，薑切片油鍋...

仔姜小煎雞

12-28

關鍵是辣辣辣，鮮鮮鮮。用料雞肉仔姜小米椒泡椒豆瓣老薑蒜花椒料酒仔姜小煎雞的做法雞砍小塊瀝乾水分。仔姜切絲。老薑切片。蒜、泡椒、小米椒剁碎備用。鍋熱入油，花椒、老薑同雞肉一起下鍋，放少許鹽煎至水分收幹。加入剁...

仔姜雞雜

08-18

先生特別愛吃仔姜炒肉，今天買了一隻6斤多的老土雞，想到雞雜可以炒一個菜了，就用仔姜炒吧！用料仔姜半斤線椒3-4個小米椒2個雞雜1付蔥姜酒澱粉適量鹽，糖，胡椒粉適量食用油，老抽，生抽適量仔姜雞雜的做法雞雜洗淨切好，放入蔥花，薑絲...

香油拌仔姜

10-07

嫩仔姜從外表就好看，有一種特殊的鮮辣和脆嫩，在老壇泡菜水裏待兩天，或這樣加香油、鹽、蔥花拌勻，對於食慾不振，沒胃口，來幾片拌過的姜或泡酸姜下稀飯，能起到增進食慾、提高胃口的效果。用料嫩姜100克調料:香油8克鹽、醋、味...

仔姜雞腳

05-05

我的一個四川朋友，有天晚上給我發了她自己在家做的一道菜，讓我當時食指大動，要了菜譜。仔姜我這裏的菜場買不到，從橙色軟件購入，35.8元4斤，2天就到了，非常的新鮮。用料仔姜3塊雞爪36只小米椒10個杭椒13個彩椒1個蒜頭2頭老薑3...

仔姜雞

08-07

用料仔姜2塊雞半邊鹽適量蒜5瓣紅辣椒一小把生抽適量雞精少量仔姜雞的做法雞塊先用生抽、鹽，姜醃製20分鐘。然後熱鍋放油爆炒姜蒜。香味出來了下雞肉翻炒。放醬油1勺。加紅辣椒，蓋上鍋蓋悶一會，放入雞精準備出鍋。小貼士...

姜香煎雞

06-30

吃多了滷雞，紅燒雞，可樂雞，今天想換換口味，來道鹹香姜香四溢的煎雞～用料姜若干片雞翅4個雞翅根4個鹽若干克黑胡椒3勺姜香煎雞的做法雞翅雞爪雞翅根分別劃刀剪指甲以兩勺生抽兩勺料酒一勺耗油以及薑片一起醃製20分鐘之後冷...

青椒仔姜雞

05-22

用料仔姜250克青椒200g嫩土公雞半隻蔥適量蒜5瓣鹽適量生抽適量白糖少許料酒2匙花椒50g幹海椒少許胡椒粉少許八角2顆幹發珍珠香菇250g青椒仔姜雞的做法雞宰成小塊，放鹽，料酒，姜米，花椒粒，胡椒粉，生抽碼1個小時珍珠香菇提前發...

仔姜生炒雞

06-20

用料仔姜2塊雞半隻生抽1勺糖1克醬油2勺料酒2勺大蒜6瓣老抽1勺啤酒半瓶仔姜生炒雞的做法仔姜切塊，雞切塊，配料準備好，熱油熱鍋爆炒雞炒幹，不要加任何配料翻炒雞肉全部油炒出來，焦黃色後放醋2勺繼續幹炒5分鐘後加入配料翻炒5...

私房仔姜雞