多果仁大列巴麪包
大列巴，還必須是多果仁的，纔好吃。因爲這款麪包麪糰兒含水量低，揉麪比較難受，當然我指的是手揉。機器揉麪不在話下。口感綿軟，可以加葡萄乾核桃仁多果仁。高粉與低粉搭配，平衡了水少的劣勢。原諒我做麪包很少拍過程圖。看文...
果仁列巴
做給自己家人吃的，所以料足量大，真材實料用料高筋麪粉300克低筋麪粉200克酵母5克牛奶180克細砂糖45克雞蛋1個黃油50克奶粉50克鹽4剋核桃仁150克葡萄乾150克松子100克果仁列巴的做法面揉好後直接造型，節省時間，把所有料都...
空氣炸鍋版奶香果仁麪包(大列巴)
成功之後回頭看，原來一切如此簡單。第一次做時，兩次揉麪，因爲麪糰水分很大，粘得懷疑人生，半信半疑的繼續。因爲不知道結果，惴惴不安直到出鍋，切開，送進口中，滿口奶香，果仁香時，心纔開出花來。第二次，第三次，以後的很多次，不再懷疑。...
列巴果仁麪包
如果喜歡硬點的，就直接可以在第一次揉好面直接凹造型了，不用二發，我比較喜歡稍軟點的，用了二發，葡萄乾和核桃之類的一定先提前準備好，控幹。烘烤用料高筋麪粉680g酵母10g雞蛋3只牛奶180ml鹽7g細砂糖120g黃油50g核桃200g葡萄...
新疆果仁大列巴47%
水量141g：粉量300g=含水量47%用料高筋麪粉300克全蛋液30克牛奶100克淡奶油50克糖60克鹽3克黃油17克乾酵母3剋核桃仁100克葡萄乾80克新疆果仁大列巴47%的做法整形成寬30cm*長40cm的長方形，厚度3-4mm，捲起來，收口的地方留3-...
果仁列巴
用料高筋麪粉340克糖霜60克黃油25克雞蛋2個牛奶70克酵母5克鹽3剋剋果仁列巴的做法除黃油外其他材料都依次加入麪包機選擇和麪程序，準備黃油25克，麪包機執行10分鐘後加入黃油，再準備葡萄乾+蔓越莓150克，腰果+核桃110克和好...
俄羅斯高纖維堅果果仁全麥大列巴麪包
本來最近沒想着做大列巴的，正在減肥中呢，無奈老媽想吃，饞得不行的給我打電話：你要不然在網上給我買點大列巴麪包？最近很想吃，但是國外食品又怕不安全吧？疫情這麼嚴重，你說呢？哎哎哎！這不就是讓我做嗎？今晚做起來，明天把剛出爐的大...
比臉大的果仁大列巴麪包
宅在家那就快樂的嚯嚯麪粉吧！揉了一個一斤多的麪糰，捲進滿滿的乾果和蔓越莓幹.做一個可以吃很久啦！整形簡單還挺好吃😋用料高筋麪粉300克雞蛋液70g牛奶125克糖30克鹽4克酵母4克黃油25剋核桃碎適量蔓越莓幹適量葡萄乾適量...
超多果仁大列巴
我從小到大最喜歡吃的麪包。用料主麪糰高筋粉350克耐高糖酵母3克牛奶55克全蛋液75克淡奶油37克糖70克鹽3.5克黃油20克配料核桃仁100克葡萄乾90克超多果仁大列巴的做法主麪糰中的所有材料混合均勻，黃油除外。用廚師機的...
美味堅果麪包（大列巴）
堅果麪包營養又美味，因爲水分少，北方20度左右常溫儲存10天都沒出問題，做早餐和平時的零食都特別方便！用料高筋面300克雞蛋2個牛奶55克糖50克鹽3克黃油21克酵母4克果乾若干堅果若干美味堅果麪包（大列巴）的做法除了黃油，果乾，堅...
果仁·大列巴（簡易版）
🥖在俄羅斯有一種非常有名的麪包，它的名字叫做大列巴，這種麪包在哈爾濱也是非常出名的。這種麪包的形狀大多是圓形的，而且重量能達到5斤以上，無論是厚度還是體型都非常大，味道也具有傳統的歐洲風味。🥖大列巴個頭很大，吃“...
小美果仁果乾大列巴
這是我家經常做的一款麪包，是參照小饅饅其其的菜譜方子，根據自家口味略微做了些微調。爲了使用方便，特記錄一下。用料高筋麪粉540克牛奶150克雞蛋液120克白糖50克木糖醇30克鹽6克鮮酵母15克黃油45克混合乾果200克左右葡...
俄羅斯大列巴（果仁麪包）
與大列巴合影只想讓大家看看大列巴有多大！好友不遠千里人肉帶回大列巴，滿滿的果仁加上面香，吃過念念不忘。之後在麪包店買過幾次，細品口感都不甚滿意，乾脆擼起袖子自己做！本配方是2個的量，自己吃，香！送朋友，有面子！本次製作用面...
奶香果仁大列巴！又一款滿分早餐麪包💯
奶香濃郁、滿滿的堅果越吃越香！口感不紮實不硬，帶點鬆軟，比外面買的好吃多了！🥖材料：成品：2個大列巴用料高筋麪粉280克純牛奶70～80克全蛋液75克奶粉10克細砂糖60克鹽2克乾酵母3克黃油20剋核桃100克葡萄乾30克黑加侖幹30克蔓...
核桃果仁“大列巴”
週日在家做的升級版“核桃果仁大列巴”，比上週做的“全麥大列巴”配方調整了一下，也比之前做的全麥列巴稍微鬆軟點，烘烤的技巧也拿捏的好點，這次表面沒烤糊，光看這個金光色的外表顏值，是不是就很有食慾呢，這款裏面加了核桃，咬...
大列巴（低糖多果仁）
許久沒動烤箱了，2021年第一烤送給大列巴，爲了愛吃果仁又不希望太甜的家人，願家人身體健康😀用料高筋麪粉300克雞蛋2個牛奶60克黃油25克細砂糖20克鹽2克酵母粉5剋核桃適量葡萄乾適量南瓜籽適量大列巴（低糖多果仁）的做法準備...
果仁大列巴～小美版
深受家人和一衆小夥伴喜歡的果仁列巴，因爲麪糰比較硬，每次都是弟弟來了一起做，由他來擀。每次操作這款，都覺得過去麪包師傅體格大絕對是職業素養。方子是參照下廚房超高分小饅饅其其的方子，稍做了修改，記下來方便下次參照。...
30%全麥果仁大列巴（麪包機版）
菜譜說明：1.全麥粉佔三分之一2.液體是蛋和淡奶油，沒有牛奶/水3.糖減到25克4.可做兩個37碼腳一樣大的大列巴(ﾟДﾟ)麥香奶香濃郁，加上堅果加持，配上蔬菜水果牛奶，作爲滿分早餐當之無愧，攝入健康的碳水和脂肪可以讓一天精力更充...
果仁大列巴（無淡奶油，松下麪包機和麪）
一直很饞這種有着濃郁奶香又硬硬口感的麪包，含水量很少，適合較長時間擺放，口味能持續保持出爐的味道。做了很多次，送朋友親戚同事，基本上第一次吃都有驚豔的感覺，是一款很討喜的麪包。主要參考了一款含淡奶油的方子，爲了方便...
果仁大列巴
好吃怕忘記了，記錄下來本來列巴麪包麪糰會較硬，但是我喜歡軟點的麪包所以液體會比較大點以下兩條大列巴麪包的量用料高筋麪粉680克細砂糖130克雞蛋3個牛奶120克淡奶油80克蜂蜜30克黃油40克鹽7克酵母粉8克果仁大列巴的做...
大列巴麪包
網紅麪包用料高筋麪粉340克細砂糖75克酵母5克鹽3克雞蛋2個牛奶70克黃油15克各種堅果適量大列巴麪包的做法將340g麪粉/75g砂糖/3g鹽倒入主鍋，10秒速度3混合倒入2個雞蛋液和5克酵母30秒速度3慢慢調至6混合倒入70克牛奶，揉...
新疆果仁大列巴～敲擊多的重點提示
很早之前做過，然後想吃了，卻忘記怎麼做的了～幸虧當時手寫了一份分享給了@雪～幸虧她沒有清理微信圖片～幸虧時間隔得不是很長～用料高筋麪粉500克黑麥粉200克雞蛋3個約150克牛奶160克奶油75克細砂糖140克黃油50克酵母10剋核桃...
【果料多多】軟式果仁黑麥列巴
軟式的果仁黑麥列巴哦~新疆果仁列巴已經火了很久啦，不過太硬的的麪糰不好操作，對於小朋友來說也沒有那麼友好，於是就自己在家搗騰了這個軟式的列巴，口感比一般的硬質列巴要柔軟，不過仍舊紮實筋道，用了一部分黑麥全麥粉，營養...
果仁大列巴
用料高筋麪粉500克牛奶200克雞蛋2個約125克黃油50克酵母10克細砂糖50克鹽8剋核桃仁適量果仁適量果仁大列巴的做法詳情見視頻。...
低油低糖果料多多的大列巴
隨手做的這個大列巴確實不錯，簡單好吃又健康，不用揉手套膜，不用刻意的造型，撒上滿滿的蔓越莓乾和核桃仁，壓緊實，卷就完了，儲存時間長，且飽腹感強，真是代餐和控糖的好伴侶！用料高筋麪粉250克全麥粉50克雞蛋一個牛奶100克蜂蜜25克...