咖啡巧克力戚風
用料咖啡液體60克巧克力30克雞蛋4個低筋麪粉85克細砂糖65克玉米油50克咖啡巧克力戚風的做法蛋黃蛋白分開，蛋白放冰箱冷藏，蛋黃里加入15克砂糖攪拌到砂糖融化，加入60克咖啡原液（熱的），繼續打發至有如洗衣粉泡沫之狀後加入植...
意式風情咖啡巧克力吐司～咖啡星人的小幸福
最近癡迷意式咖啡，日常一杯少不了！靈感來自那杯醇香的意式濃縮咖啡，突然想把它做成最愛的吐司！所以就有了這款意式濃縮咖啡吐司，別說咖啡風味十足，烤的時候滿屋子的咖啡香，甩咖啡粉做的吐司幾條街，別提多幸福了.再配上一杯拉...
咖啡巧克力muffin
介於馬芬和紙杯蛋糕之間的口感，我家連小傢伙都愛吃😏今天寫這個選單就是因爲這半個月內他第三次點這個了，我平時都記在一張紙上的怕什麼時候找不到了就記錄一下！用料土雞蛋2個濃縮咖啡液50g黃油或者和植物油各一半70g低...
咖啡巧克力
忽然就泄了勁，打算不再後續的操作，而是讓它直接成型。於是，翻出攢了許久的不知道什麼東西的託，將液體注入一個個小坑，然後等待它凝固。當初正是爲此而留下這託，卻從來沒用過。總覺得這玩意不太好脫模，做好了脫模時被破壞的準...
巧克力蛋糕卷、巧克力戚風蛋糕
模具：本配方可用三能28x28cm金盤或7寸陽極戚風蛋糕模！溫度：金盤~~上下火170度20~25分鐘！7寸陽極~~上下火150度35~40分鐘！ps：溫度按各自烤箱調整！用料雞蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...
巧克力戚風（17cm戚風模具）
小島喜和的戚風配方用料蛋黃糊：蛋黃3個糖20克油50ml(約30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3個糖50克巧克力戚風（17cm戚風模具）的做法巧克力切碎粉類混合過篩兩遍油、糖、水混合，隔水加熱後，倒入巧克力碎，攪...
巧克力戚風
用料大雞蛋3個低筋麪粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚風的做法油和麪粉混合攪拌均勻加蛋黃牛奶攪勻分蛋蛋白加白醋分三次加糖打發到中性發泡混合蛋黃糊和蛋白倒...
巧克力戚風蛋糕～純巧克力
對於愛吃巧克力的我，過生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，這款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料雞蛋3個細砂糖35克低筋麪粉27克黑巧克力40克黃油60克牛奶30克巧克力戚風蛋糕～純巧克力的做法蛋白和...
巧克力戚風
記錄一下自己每次的用量，是爲了讓自己穩定的發揮！巧克力戚風還是第一次做！按照麥田初語的方子來的！用量自己變了一下！但這回打發蛋白沒到要求的中性發泡！下次應該再延長一下打發時間！最後混合時感覺還是有點消泡！每次做這種蛋...
巧克力咖啡北海道戚風
方子改自君之的巧克力北海道戚風不過真的很困惑爲啥一個男孩子這麼能吃甜的正好消耗一下家裏的咖啡粉先放個圖之後在做的時候更新配比和過程用料巧克力蛋糕體雞蛋3個細砂糖55克色拉油24克牛奶24克低筋麪粉18克可可粉1...
咖啡-巧克力咖啡
用料巧克力10克咖啡粉15~20克牛奶250克咖啡-巧克力咖啡的做法磨咖啡粉，不要太細牛奶入鍋，加熱冒熱氣時加入巧克力融化後加入咖啡粉沸騰後關火，過濾即可...
巧克力戚風（用巧克力塊製作）
突然想吃巧克力味的戚風，家裏沒有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚風多加一點，做個筆記備用。用料巧克力塊28克純牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米澱粉10克雞蛋3個（中等大小）細砂糖60克鹽1克醋少許巧克力戚風（用巧克力塊...
巧克力咖啡戚風蛋糕
3蛋配方，中號，60克一個。用料蛋黃3個細砂糖30克----色拉油34克溫水59克----低粉64克可可粉13克純咖啡粉3.5克----蛋清3個細砂糖34克巧克力咖啡戚風蛋糕的做法同小嶋戚風做法...
巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風
用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黃48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風的做法4個全蛋，蛋白和蛋黃分開將水煮開加入可可粉無顆粒後加入色拉油隔水溶化後加入...
黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔
本人非常喜歡巧克力，也非常喜歡咖啡，所以花費了一些時間做了也改了數次纔得到的食譜~香濃的黑和牛奶巧克力，咬下去後先是兩種巧克力的甜，過後再有咖啡的香最後到了巧克力塔皮的脆😍巧克力和咖啡愛好者還不搞起來嗎用料塔...
巧克力咖啡
七夕節，親手做一杯巧克力咖啡人愛人喝，是不是特幸福？喝咖啡的好處1.降低癌症風險。2.保護心血管。3.增強記憶力。4.預防糖尿病。5.有助於長壽。6.降低患脂肪肝的風險。7.常喝咖啡可以防止放射線傷害。8.2.咖啡對面板有益...
藍莓咖啡巧克力淋面戚風blueberry-coffee-chocolate dripping cake
奶油苦手又不耐甜的母上大人過生日，要做個什麼樣的蛋糕又漂亮又能讓她滿意真的頭大.....大半夜翻下廚房和Instagram...總結出了一則鐵律：沒草莓，就沒漂亮蛋糕（翻白眼）大夏天哪兒來的草莓，藍莓倒多的是，最終折騰出這麼一個。...
巧克力咖啡戚風
香而不膩口感清爽和綿軟並存用料雞蛋5個（65g左右一個）現磨黑咖啡50-70g牛奶30-50克（牛奶+咖啡液體總量100g）法芙娜巧克力粉20克細砂糖55+60g橄欖油或者玉米油60克低粉90克鹽1克檸檬汁幾滴巧克力咖啡戚風的做法意式濃縮咖...
無油巧克力咖啡戚風
無油無油無油哦～巧克力和咖啡也是非常搭的組合呢！咖啡+巧克力的組合本身味道比較濃郁做成戚風，濃郁卻不膩人無油配方也將低了熱量，吃起來負擔也小一些！用料雞蛋3個低筋麪粉60g咖啡粉15g白蘭地6g細砂糖35g鹽一小撮黑巧克力2...
咖啡控入--【咖啡巧克力豆麥芬】
咖啡控不能錯過的早餐。早餐/下午茶也可以高顏值，濃郁的咖啡味，加上醇香的巧克力豆。超級鬆軟的內心，溼潤的口感。這款模具，做出來，小小個，可以一口一個，不用擔心吃不完~使用16個格子的模具用料爲：16個咖啡巧克力豆麥芬用料低...
6寸中空咖啡巧克力豆戚風
咖啡和巧克力豆是絕配。用料玉米油35克速溶咖啡1條熱水55克低筋麪粉80克雞蛋4個檸檬汁幾滴細砂糖65克海鹽1.5克巧克力豆適量6寸中空咖啡巧克力豆戚風的做法速溶咖啡用熱水衝散混勻，加入玉米油，蛋抽快速充分混勻，混合約1...
咖啡巧克力蔓越莓戚風
用料低粉80g水60g玉米油50g砂糖40g檸檬汁少許雞蛋清4個雞蛋黃4個蔓越莓少許黑巧12g咖啡粉5g咖啡巧克力蔓越莓戚風的做法一二四三五六...
咖啡巧克力戚風蛋糕
想做個簡簡單單的蛋糕慶生，一開始是沒有想做淋面的，做着做着發現淡奶油調得太淡了，那就加點淋面好了。牛奶巧克力正好提了甜度～很完美！每次錄視頻就會翻車，哭了😭多錄幾次應該就熟能生巧了吧！雖然翻車了，可是蛋糕很好吃啊！咖啡...
咖啡海鹽巧克力戚風
吃過大cookie，才發現巧克力和海鹽搭在一起有多妙，而咖啡百利甜戚風更是真愛，於是把這四種口味混在一起到底會有多贊，試試便知！咖啡和百利甜的雙倍濃郁加上巧克力和海鹽的雙重驚喜，簡直是咖啡迷&酒鬼&巧克力中毒患者...
黑咖啡巧克力戚風蛋糕（8寸配方）
有個朋友喜歡喝黑咖啡，於是我就定製了這款黑咖啡戚風蛋糕，當初以爲會變成黑暗料理沒想到還挺成功的，不慎歡喜，由於做的過程比較嗨就忘記拍照了！見諒！我這個是8寸配方，如果是6寸的模具請減半，也可以用一個6寸磨具＋2個4寸磨具來...