廣式腸粉醬汁
用料生抽適量蠔油1茶匙魚露2茶匙冰糖3茶匙開水1碗老抽0.5茶匙香菜1根香蔥2根韭菜3根廣式腸粉醬汁的做法【香油】熱鍋下油，油溫達到後加入蔥、韭菜、香菜，蓋上鍋蓋，中火炸出香味即可。【醬油】用開水將冰糖融化；炸香油的鍋...
廣式腸粉醬油（附制醬汁的祕方）
因疫情關係，外面所有的餐飲業都停了，孩子們思思念腸粉的味道，經多次嘗試，終於調出讓自己十分滿意的醬汁，要的這個味。醬汁是腸粉的靈魂，好吃的醬汁影響腸粉的大部分。用料蘑菇柄（頭）少量蒜頭少量生抽少量老抽少量鹽少量白糖少...
自制廣東腸粉和醬汁
避風塘這道菜還不錯，回老家沒有避風塘又特別想吃，只好自己動手啦！用料水（泡粉用）1碗半腸粉專用粉1碗生抽2大勺蠔油1大勺水（做醬汁用）3大勺生薑5片蔥白4段雞蛋4只生菜適量蔥花適量裏脊肉末適量蝦仁適量自制廣東腸粉和醬汁的做...
廣式腸粉汁
喜歡吃廣式腸粉的親們可以淘寶買腸粉專用粉按包裝上的比例調粉漿即可，然後蒸的時候加上自己喜歡吃的食材，比如玉米，生菜，瘦肉，雞蛋等，我覺得腸粉汁是精髓，今天特地研究了一下，弄出來味道還不錯，來做個菜譜分享也方便以後再做。...
廣式刮腸粉
用料粘米粉230克馬蹄粉或者粟米粉20克水375至425毫升油適量生抽小半碗清水小半碗洋蔥半個八角兩顆白糖蠔油各少許蒜蓉少許廣式刮腸粉的做法腸粉首先得有兩個這樣的平盤做法：1，粘米粉和清水1：1.5勾兌好最好過濾一下，口感更...
廣式腸粉
颱風天突然想吃腸粉，那就自己做吧。這個份量是可以做大概4小條的，我是一個人全吃了哈。份量隨意定吧，反正按比例去調就行……麪粉的比例是粘米粉：澄面=2:1，而總的麪粉與水比例大概是1:1.5，水多兩滴也行，最好不要少，水少炊出來...
老廣祕製醬汁豬腸粉
上次帕叔教大家做了豬腸粉，順道分享了酒樓常用的做法混醬豬腸粉，今天帕叔分享私藏已久的祕製醬汁配方，學會能出攤自己開個早餐店用料豬腸粉適量克排骨1根肉絲適量榨菜1包蔥薑蒜適量料酒3勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺鹽少許老...
廣式腸粉🦐
跟孩子一起做美食😋第一次做哈還算成功✌️用料粘米粉100克純淨水260克雞蛋3個青菜若干植物油若干醬油適量蝦仁若干香菇若干朵豬肉若干蔥少許廣式腸粉🦐的做法鑽米粉和水攪拌均勻，打雞蛋在碗裏攪勻，香菇泡發與豬肉一起剁...
廣式腸粉〖自制腸粉粉〗
在小紅書看到的方子，試驗一下，很好吃。在這裏記下來，方便以後做。方子來自—小紅書—的〖OyyviiKk〗用料粘米粉100克澄粉80克玉米澱粉（勾芡的生粉）25克水500克雞蛋適量個調味好的瘦肉餡適量或者豬肝、玉米粒…廣式腸粉〖自...
廣式粉腸
用料粘米粉（米粉）水食用油肉末雞蛋蔥花花生油生抽廣式粉腸的做法一杯粉加入一杯半的水，調成粉漿。蒸盤刷上油防粘，倒入粉漿，有條件加點肉末和雞蛋，雞蛋打散後撒上蔥花。水開上鍋蒸1分鐘，冒大氣泡就可以出鍋了，刮好裝盤，淋上花...
廣式腸粉醬油
大家催更的腸粉醬油終於來啦😀製作起來非常簡單，趕緊做起來吧！用料A部分姜50克洋蔥50克蔥200克紅蔥頭250克香菜100克青椒半條B部分金標生抽1000克老抽300克味精25克魚露100克味事達醬油100克C部分開水3000克冰糖600克D...
廣式腸粉醬汁配方
喜歡吃廣式腸粉的朋友不要錯過這一個這麼好的方子住廣州番禺時樓下的早餐店就是這味看起來製作材料不少做出來的味道相當清淡不膩味也夠正試了會愛上的系列用料材料在步驟更一目瞭然廣式腸粉醬汁配方的做法鍋入熱油，放...
平底鍋腸粉~廣式腸粉
因爲疫情各種酒樓餐廳早餐店都不開了，又好想吃拉腸~於是乎就各種搜菜譜，但手上的粉又不一樣，嘗試利用現有的各種粉自己亂配了下，做出來味道還不錯，是我想要的軟糯口感用料粘米粉比例2木薯粉比例1.5麪粉比例0.5水粉末體積2...
廣式布腸粉
用料粘米粉250克澄粉20克澱粉1勺水1.5大勺鹽10克油10克玉米澱粉1勺廣式布腸粉的做法將250克米粉用一大勺水調開，加入澄粉、玉米澱粉、馬鈴薯粉，拌均勻再加入半勺開水攪拌均勻加入蒜油鹽，小貼士Q彈嫩滑...
廣式腸粉（附醬汁配方）
輕鬆在家做出美味廣式腸粉！滑溜溜，很Q彈，大人小孩都愛吃！簡單自制醬汁，讓美味加分！用料白鯊腸粉專用粉80g清水200g食用油適量蔥花適量醬汁配方醬油10g清水36g白砂糖1小勺蝦米適量麻油幾滴廣式腸粉（附醬汁配方）的做法碗中倒入...
廣式拉腸粉
配方大概是一個人的分量，管飽。外省沒有吃過廣式正宗的拉腸粉，一定要自己做做看哦，比外面賣的還好吃。。。用料白鯊腸粉專用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片醃製好蔥花適量食用油適量廣式辣椒豉油：食用油2大勺青椒/小米辣...
廣式腸粉宮廷醬汁
超級美味，推薦製作，吃是一種享受，對於吃這方面我們一定要對自己好點，所以吃貨們不要嫌麻煩喔:-O用料香菇末適量肉末適量蝦皮(不吃的可不放)少許蒜末適量薑末適量蔥段末適量耗油適量料酒適量糖少許廣式腸粉宮廷醬汁的做法...
廣式鮮蝦腸粉
用料水250克澄粉100克油適量生抽兩勺雞蛋兩個鹽少許酸豆角適量香油一勺生菜適量花生油一勺蔥適量辣椒油一勺廣式鮮蝦腸粉的做法配齊食材，鮮蝦用澱粉、白胡椒粉、鹽調拌入味十分鐘入味。湯汁我用的是（味極鮮、香油、花生...
廣式腸粉
腸粉今日小貼士：配料：粘米粉160克，玉米澱粉20克，清水280克，牛肉、帶肥瘦肉、蝦仁、青菜香蔥各適量，雞蛋1個，澱粉5克，蒜蓉15克，香菇3顆，蘿蔔乾30克，小洋蔥2個，生抽20克，蠔油10克，魚露3克，鹽2克，油適量注意事項：也可以用腸粉專用粉150克+...
廣東腸粉及醬汁，紅荔村腸粉
腸粉，從小吃到大的了。記得有一次，去香港購物，在腸粉店出來，一位老奶奶對我說:"妹妹仔，唔好去吃腸粉啊，好多添加劑的。"於是，還是自己折騰吧，吃的放心啊～特別是小朋友好喜歡吃，這就是動力～經過反覆實驗，終於做出薄薄的滑溜溜的腸...
簡易腸粉，快手腸粉，廣式腸粉，大米腸粉
老公超愛吃腸粉的，最近一直關在家裏，就家裏現有材料隨意發揮一下用料大米100克油適量水150克生抽勺蠔油勺蔥花克雞蛋個鹽克簡易腸粉，快手腸粉，廣式腸粉，大米腸粉的做法大米提前一晚上浸泡。就是普通大米破壁機，果蔬汁模式打...
廣式臘腸蒸廣式腸粉
孩子最愛吃的早餐之一用料雞蛋2個廣式臘腸1根蔥花適量清水克食用油克廣式臘腸蒸廣式腸粉的做法我是在網上買的套餐，什麼都配齊的，用這個量杯量水和粉一滿杯粉配120ml的水，以此類推加入食用油，加油到粉漿裏面目的是蒸盤可...
廣式蒸腸粉
用料粘米粉350克水875克醬油2勺豬肉200克雞蛋2個生菜6片廣式蒸腸粉的做法準備材料切好肉片準備生菜燒水加入適量水成漿糊狀，水多腸粉比較軟，水少比較筋道，個人喜歡噴少量油在烤盤上，腸粉不粘底加入兩大勺粉糊糊和肉片放上...
自制廣式腸粉醬
用料生抽2勺蠔油1勺老抽1勺生粉3勺大蔥半根姜四片油適量克水一小碗克自制廣式腸粉醬的做法姜，蔥，用油爆香，加入調製均勻的生抽，老抽，耗油，攪拌均勻，然後加入一小碗水稀釋三勺玉米澱粉，小火，全程，熬到粘稠，停火，過濾即可。剛開始大...
廣式拉腸粉
廣式拉腸粉有的地方也叫腸粉、爛板……不管是茶樓飲茶還是街邊市井早上來一份嬌嫩的腸粉一整天都元氣滿滿啊………………我是分割線…………今天給大家示範的是基本款青菜+肉末+雞蛋配方大概做四個抽屜拉腸粉用的蘭花...