【廣式月餅】有香酥有粘糯，有甜蜜有鹹香，有思念有月圓，都在廣式月餅裏！
有蛋黃的月餅纔有心，有心纔有思念。中秋節有了月餅，就算天各一邊，再遠也遠不過思念。用料中筋麪粉200克食用油50克轉化糖漿140克鹼水4克蓮蓉餡250克鹹蛋黃15個雞蛋黃1個【廣式月餅】有香酥有粘糯，有甜蜜有鹹香，有思念有月...
寄託思念的濃情玫瑰湯圓
春節是我們千年文明古國傳統文化的精髓；一家人歡聚一堂，實現了對幸福的最高理解---團圓！一晃到了一年中第一個月圓之夜，大地回春的正月十五“元宵節”，團圓是元宵節的永恆主題。小時候期盼過年，發自內心的開心。印象中媽媽...
山東大餅：你雖然沒有春餅出名但你承載了我童年很多思念
說起吃春餅大家都知道那是爲北京烤鴨準備的，蔥絲加黃瓜條加片好的鴨肉弄上醬汁，這就是大家所熟悉著名的北京烤鴨得吃法。在我家鄉有一種和春餅差不多的一種大餅，但它要比春餅厚點大點，而且也比春餅更勁道好吃。小的時候每...
哈哈哈有意思
哈哈用料雞蛋哈哈好好11111雞蛋個哈哈哈有意思的做法哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈...
思念肉桂卷
像許多廚友一樣看過海鷗食堂從此迷上肉桂卷沒有更多的原因就想做一個肉桂卷閉上眼睛想象着面朝大海深深深呼吸聞一聞肉桂卷的香味所有焦躁和不安都能放下。用料A:高筋麪粉250克牛奶50克黃油20克酵母3克雞蛋半個細砂糖...
有一種思念叫：廈門沙茶麪
相信每個人腦海中都有一幅廈門的形象，我去前腦海中刻畫的形象是藍天無雲，陽光燦爛，天幕映襯着現代高樓和碧藍海水，有點悉尼歌劇院的味兒。而親眼見到後更多了一份復古文藝的氣息：人間四月，廈門不是一座城市。它是住着梵高、...
思念的味道
用料金槍魚2罐魚子醬適量沙拉醬適量香油適量海苔碎適量胡蘿蔔丁根肉鬆適量思念的味道的做法米飯晾涼，把胡蘿蔔、肉鬆、金槍魚、沙拉醬、香油、魚子醬攪拌均勻，然後放入海苔碎攪拌均勻，攥成團團就ok拉。...
思念小混沌
兒子喜歡吃小混沌，特別是思念的這款，但是在外面買吧，又怕裏面的肉不好就，所以我選擇自己做。用料餛飩皮5元錢肉末500克蛋1個2勺生抽、1勺耗油、鹽．雞精少許娃娃菜1顆思念小混沌的做法肉末加個名種調油、調成糊，加一小碗涼白...
思念湯圓煮法
用料湯圓思念湯圓煮法的做法燃氣竈煮制：無需解凍，水沸入鍋，中火，不加蓋。30秒後用勺背輕推，湯圓全部浮起來以後轉小火，繼續煮2-3分鐘即可。期間每分鐘輕推2-3次（湯圓入鍋勿堆疊，沸水需沒過湯圓2cm以上）電磁爐煮法：無需解凍，水沸...
思念糯米餈
紅豆寄相思，糯米軟糯得暖人心，搭在一起，是秋天最好的點心了用料糯米粉克玉米澱粉克鹽紅豆沙花生油思念糯米餈的做法提前做好紅酒多沙或買好把紅豆沙搓成小圓玉米澱粉跟糯米粉2:1六七十℃的溫水和麪上鍋蒸時最好拿糕點紙...
思念湯圓 花式甜品
湯圓只能煮來配米酒吃嗎？No……向太有了討好小盆友們的新吃法～用料思念彩玉八寶玉湯圓1包白涼粉1碗紅黃綠白各種水果粒若干紅豆若干海苔1小張思念湯圓花式甜品的做法1、思念湯圓無需解凍，直接放入沸騰的水中，煮至浮起後小...
有用的迷思＿持更…
有時候無意中看到一些有用的tips,要用的時候好像又記得不太清楚了，截圖都一起放在這吧。用料鹽克有用的迷思＿持更…的做法關於麪包(爲什麼要測量面溫)關於麪包（直接法轉換中種）關於麪包(烘焙百分比)關於麪包(水溫的簡單計...
世界上最長的水族端節，有沒有一道家鄉菜讓你思念到老
九月，稻穀歸倉。西南一隅，居住在黔地深山裏的水族人民等來了長達七七四十九天的端節，被世界紀錄認證機構認證爲“世界最長的年節”和“世界最長的民族傳統節日”。水族自稱“睢”，漢音譯爲“水”，在中國歷史上，水族曾被統稱...
念念不忘必有迴響的煎餅果子
煎餅果子是有魔性的食物，簡單的搭配湊出世界上獨一無二的味道，國外生活的那些年更是對它念念不忘，現在，就給它迴響。用料麪餅需要：雞蛋一個煎餅一隻麪粉半碗綠豆麪粉半碗水適量熟黑芝麻適量小蔥花適量香菜末適量甜麪醬若干...
思念鹹鴨蛋
最喜歡的鹹鴨蛋還是紅泥草木灰裹着的鹹鴨蛋，因爲有奶奶的味道！奶奶走了以後，想吃只能自己做了，一個食物一段回憶！用料鴨蛋50個高度白酒500克鹽500克紅泥500克草木灰100克思念鹹鴨蛋的做法紅泥看自己周圍有沒有，沒有就網購，拿...
思念秋葵
用料秋葵100g紅朝天椒1個蒜頭1個麻油適量醬油適量思念秋葵的做法洗淨秋葵白灼秋葵，將配料搞拌，放配料於秋葵上。...
思念餅
思念餅，哈哈，標題黨的產物！嚴謹的名稱應該是“黑芝麻燕麥葡萄乾蔓越莓酥餅”-_-#在網購黃油沒有如期到貨的感恩節前夜，手癢的我搜羅了N個無黃油版餅乾及餅，最後參考君之的方子改造如下～癡迷烘焙的親們，有沒有時常在各種食材...
念念不忘，必有回想。
記錄本身已是反抗。用料生活嘛，隨心點兒念念不忘，必有回想。的做法目遇之而成色，耳得之而爲聲。...
有意思的事
老家靠海，家裏有小院子，媽媽種了很多菜和水果，建此菜譜儲存這些我最喜歡的圖片用料心眼睛有意思的事的做法西瓜🍉，不知道能長多大，後期跟進，反正我經常回老家，老爸應該會等我回去纔會摘青瓜，結了好多，端午節回去我要摘來生吃最...
念念不忘必有迴響的黃魚燒豆腐
認識海河邊上的薛氏菜館還要從上初中說起。當年的六人玩樂小組中有個姑娘就住在薛氏菜館樓上。印象裏他家每道菜都有滋有味。年少的我們總是上一道菜光盤一道，用風捲殘雲形容絕不爲過。現在回想起來那時真是年輕啊，無論...
外婆的思念
因爲外婆的愛很簡單用料蘑菇若干胡蘿蔔半根左右肉腸若干丘比沙拉汁（焙煎口味）兩湯勺薄荷若干植物黃油兩湯勺外婆的思念的做法胡蘿蔔切丁、肉腸解十字刀、薄荷切碎、蘑菇切丁燒植物黃油，蘑菇和胡蘿蔔同時放，加沙拉醬，加肉腸...
每個城市總有紀念的回憶，還有特別懷念的味道
耗盡體力瘋狂搶購的雙十一終於是過去了...買買買，拼拼拼，送送送~接下來就是悠閒地等待快遞送貨上門啦...聽說浙江這次雙十一消費名列前茅，就意味着一大波快遞涌來，卻不知道自己的那份兒在哪裏！但願沒有在高速上被燒燬吧！來...
藕圓（有圖有真相）
彈牙的藕圓，教你一次成功。用料蓮藕500g冬菇3-4個麪粉2飯勺（電飯鍋飯勺）鹽一小勺胡椒少許（我沒有白胡椒，用的黑椒也不錯）藕圓（有圖有真相）的做法蓮藕刮皮，洗淨，刨成泥冬菇泡軟後，切碎把之前的藕泥水分擠壓幹。這活有點兒累，搞得我...
湯裏有個圓
(^O^)絕對的快手甜品用料湯圓隨意冰淇淋隨意裝飾物隨意這就是一道看心情的甜品，一切隨意$_$湯裏有個圓的做法湯圓還是元宵都可以，幾個都可以，下油鍋炸熟，撈出放入盤中待用，冰淇淋還是雪糕都可以，口味也隨你，解凍化成漿還是水...
有點意思～收藏個～
用料麪粉有點意思～收藏個～的做法1234567...