薄餅鐺制春捲皮
用薄餅鐺做的春捲皮，方便，快捷。以下爲2人量。用料普通麪粉(中高筋都好)300克水+雞蛋(水+1顆40克左右的蛋)=560克鹽少量薄餅鐺制春捲皮的做法清水加雞蛋，加麪粉和鹽，用手動打蛋器攪拌至順滑麪糊狀，一定不能有顆粒，否則後面...
薄餅皮（春捲）包滷肉
滷肉自然要肥瘦都有才香。勁道、萬能的餅皮想包撒子都可以。大蔥、黃瓜、胡蘿蔔靈魂蔬菜必不可少。春捲，一口咬下去幸福感爆滿，油而不膩。用料春捲皮：麪粉1碗雞蛋1個鹽3克水1碗半—2碗玉米油10克芝麻可有可無包裹食材：五...
超薄春餅皮
對於10個有9個不喜歡吃飯的孩子來說。好吃又好玩，而且還能讓他們多吃點青菜。用料麪粉500克鹽6克熱水250克食用油適量超薄春餅皮的做法500克普通麪粉+6克鹽準備加250克（250ml）熱水拌至棉絮無干粉狀，再覆保鮮膜或找個比和...
超薄春捲皮
用料麪粉300克鹽3克熱水60度180克油60克玉米澱粉40克超薄春捲皮的做法盆裏加中筋麪粉、鹽和60度的熱水，揉至沒有乾粉，蓋上保鮮膜醒20分鐘醒面後繼續揉3—5分鐘，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜繼續醒一個小時鬆弛好的麪糰，分成兩...
自制皮薄Q彈有嚼勁的春捲皮
又到了吃春的季節，吃春，吃春，怎麼能少得了春捲皮呢，春捲皮是萬能的，可以卷萬物，也可以炸，也可以煎。今天就給大家分享一下春捲皮的做法，不僅操作簡單，一看就會，而且做出來的皮很勁道，Q彈。用料中筋麪粉500克食鹽3克清水240克自制...
快手春捲皮，薄餅皮
用料麪粉適量（做多做啥少看個人吃多少）鹽3克玉米油幾滴冷水看着加刷子硅膠油刷快手春捲皮，薄餅皮的做法所有材料攪和好，一定要稀我用的電餅鐺，家裏沒有的可以用平底鍋，用刷子直接刷，刷一個圓形，像圖片這種基本可以拿出來了出...
自制閩南潤餅皮（薄餅皮）福建春捲皮-水面的黃金比例
潤餅，是閩南地區清明節必吃的一道菜！家裏人說今天好想吃好想吃！這…沒什麼食物是可以難倒小趣兒的！好啦！開做。🙋本方子亮點：1.無需額外模具，使用平時炒菜的不粘鍋或平底鍋，即可做出好吃的春捲皮；2.餅皮是無油配方；3.300g麪粉做...
電餅鐺薄餅 春捲皮
（圖上的是吃剩下僅存的一個了，慘不忍睹啊）我一直很愛吃媽媽用平底鍋烙的大餅，香噴噴的，特別是加了芝麻和蔥的，單單聞到就忍不住要流口水。。。我現在有一個自己的小家，因爲從小就喜歡看媽媽做飯做菜，給我們做好吃的，所以我也很...
利仁薄餅鐺做的春餅（二）
技巧：一翻，二沾，三扣餅做出的餅非常軟，薄，筋道用料配料表：下面料沾出20多張餅①雞蛋：2個②普通麪粉：350克③涼水：適量（大約400一450克左右）工具：①電動打蛋器②利仁牌手持薄餅鐺利仁薄餅鐺做的春餅（二）的做法祈和牌電動打蛋器檔位1...
翔安春捲/薄餅（自家制）
春捲，閩南話是“薄餅”，用一張薄薄的餅皮包裹炒好的材料，媽媽說以前每年到了農曆三月初三家家戶戶都會做這道菜，我想大概是寓意春天到了，把各種富有春天氣息的綠色蔬菜捲起來，像是一種迎接春天的儀式。各家炒春捲放的配料不...
薄餅皮（春捲皮）
這個名字我想了老半天，估計別的地方應該叫春捲皮。就我們這個小縣城就好幾種叫法：城關的叫“錫餅”（音譯），縣城以東叫“麥攤噢”（音譯），我們家是縣城以西叫薄餅，好像靠台州邊界叫“麥油煎”？縣城以西里麪包的餡料有：鹹菜、蝦皮，肉...
非常薄的春捲皮（薄餅機版）
本配方的材料大概能做8~10張左右的大春捲皮，如果做小點的，就不止這麼多了。（我做過18張的，每個人做都會有不同）（如果是用高粉做，春捲皮會更有韌性，本配方里的水可以再略多幾克。）新手建議麪粉用量180克（皮子已經很薄了），做熟了以...
溫州薄餅〈春捲皮〉
每到端午節前，溫州菜場每個賣薄餅的攤位前都會排長隊，大家都會買餅皮回家包薄餅。我排過最久的差不多一小時，因爲端午節當天一定要吃它，生活的儀式感。[呲牙]爲什麼不自己做？哈哈哈，沒有小美以前的溫州女人是玩不來麪粉的，十...
薄餅機做春捲皮，千層餅皮，雞蛋薄餅❤️👉
買薄餅機時拍下的，方便以後用用料麪粉鹽水雞蛋薄餅機做春捲皮，千層餅皮，雞蛋薄餅❤️👉的做法雞蛋麪粉水鹽適量具體見圖...
春餅、烤鴨皮、春捲皮（薄餅機版）
這個方子的量大概可以做37張餅皮用料普通麪粉300克鹽適量水580克油適量春餅、烤鴨皮、春捲皮（薄餅機版）的做法麪粉中加一點點鹽，可過一遍篩。水加入麪粉中，用蛋抽攪合成沒有顆粒的糊狀。（Z字型攪勻更高效）在麪糊中加入一點...
【零食】薄餅／春捲皮
記錄菜譜用料五香薄餅：雞蛋2個小麥粉200克水260-300克五香粉適量（視自己口味）鹽適量春捲餅皮：小麥粉200克清水360克鹽適量千層蛋糕：雞蛋3個牛奶250克低筋麪粉160克玉米澱粉30克黃油15克細砂糖135克淡奶油400ml細砂糖240克...
八寸自制薄餅紅腸披薩（含電餅鐺制四張薄餅披薩皮8寸方法）
每天都要炒菜米飯，還不能重樣。真的人生中每天必問的問題就是今兒吃啥？不知道吃啥的時候就來張披薩吧，自己做幾張餅皮凍在冰箱裏，想吃了把食材放一放，烤一烤齊活，又方便又美味。用料（餅皮材料四張）高筋麪粉290克低筋麪粉130克...
薄餅春捲
我要下廚房用料雞蛋麪粉水一個400克700克豆芽菜筍肉末蔥蟶子自己看量薄餅春捲的做法薄餅機薄餅炒菜完成...
春捲皮薄如蟬翼的萬能餅皮
在家抗病毒，可以空閒，不能空虛。用料麪粉水油一湯匙春捲皮薄如蟬翼的萬能餅皮的做法稱量好麪粉，用水攪勻，然後用一湯匙油加一點水封在上面，醒面至少2小時開工前，翻攪勻面糊手抓麪糰沿平底鐵鍋糊成你喜歡的形狀周邊有翹起就...
薄薄的春捲皮（捲餅）
麗水的端午節美食用料麪粉250克水300克鹽1克雞蛋液1個薄薄的春捲皮（捲餅）的做法全部材料入廚師機，攪打無顆粒(也可多打一會)我是頭一天攪打好，第二天再用，這樣皮子比較有韌性用刷子粘麪粉糊刷到不粘鍋上有點幹，一定蓋個蓋子...
薄薄春捲皮
參考了別人的菜譜，實際製作中有修改配方，本菜譜僅作爲自己記錄備忘，非原創。感覺烙餅太費時了，20張烙了一個多小時，還是去街上買吧。如果有兩個鍋兩邊一起烙應該可以快一小半的時間。用料麪粉300克鹽2克冷水360-370克油10...
春餅 春捲皮 烤鴨餅皮薄如蟬翼做法詳細
立春啦，吃春餅，一口下去滿口都是春天的味道🌴，“咬”住春天的美好時光🌺，感受春天真的來了😃！用春餅包起來五彩繽紛的青菜、肉、蛋……從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，寓意新一年闔家團圓，幸福安康！😄用料麪粉(兩三人份)200克75度...
媽媽的薄餅（春捲皮）
想念媽媽做的薄餅，自己動手試着做幾個，結果我兒子給吃光了用料麪粉100克水200克鹽0.8克媽媽的薄餅（春捲皮）的做法麪粉過篩跟水鹽攪拌均勻，靜置1小時靜置的時候可以去準備菜，我這個菜是給兒子吃的隨便炒了點平底鍋刷油開小火...
春捲皮（犍爲薄餅皮）
犍爲薄餅是樂山名小吃，突然興致來了想吃薄餅順便搞趴！於是看了很多帖子準備嘗試研發一下！之前瀏覽很多帖子手法不盡相同比如：1.加雞蛋的用量或者米漿的等以後用水量並不同，我選用了麪粉與水2：1的最簡單配比。2.還有有的加入...
春捲（自制春捲皮）—有的地方叫薄餅或者潤餅
用料春捲皮小麥粉300克水270克鹽3克食材裏脊肉350克耗油10克鹽2克白胡椒粉2克生抽5克白糖5克胡蘿蔔1根黃瓜1根杏鮑菇2個大蔥半根番茄醬適量春捲（自制春捲皮）—有的地方叫薄餅或者潤餅的做法300克麪粉加入270克水和3克鹽...