香辣魚豆腐
用料魚豆腐蔥蒜幹辣椒蒜蓉辣醬生抽蠔油香辣魚豆腐的做法魚豆腐化凍，焯水蔥蒜辣椒切碎鍋熱倒油少量，油熱倒入蔥蒜辣椒爆香，倒入魚豆腐翻炒，蠔油和生抽少量，不放鹽，少量蒜蓉辣醬，翻炒熟透出鍋小貼士不放鹽！生抽蠔油蒜蓉辣醬全是...
香辣油豆腐
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料油豆泡180g香芹3根鮮香菇2朵小米椒3個蒜4瓣蠔油10g生抽15g白糖5g食用油10g水0.5碗香辣油豆腐的做法油豆泡對半切開成兩半，方便入味。中火加熱炒鍋，放入油，放蒜片、小米椒圈和香...
酸辣魚豆腐
夏天食慾不振，吃點開胃的。查了一下有網友做魚豆腐，照片色香味俱全，於是在這菜的基礎上加點醋，食材也有些不一樣。屬於上班族，食材菜市場隨便買買。六點半下班，到菜市場7點，一菜一湯，八點就能吃飯。用料姜幾片鹽隨機克老抽1勺...
香辣烤豆腐
用學廚的9寸不粘烤盤烤豆腐超級棒，柏翠的12L小烤箱真的很好用，冬季裏烤上一份香辣烤豆腐最合適不過了。用料豆腐1塊小蔥1根辣椒粉2勺孜然粉少許椒鹽少許香辣烤豆腐的做法香辣烤豆腐香辣烤豆腐香辣烤豆腐香辣烤豆腐香辣...
魚香魚豆腐
家裏吃火鍋剩了一些魚豆腐，根據以往的愛好，琢磨出來這道菜，目測剩下的丸子系列都可以這麼做！用料魚豆腐200g左右蔥薑蒜沫一小碗紅椒（家裏沒有了，用青椒代替）兩個豆瓣醬（就是郫縣豆瓣）半湯匙泡辣椒（或辣椒醬）一湯匙香油（用食用油也...
辣炒豆腐魚
用料豆腐魚2斤線椒若干朝天椒若干姜，蒜若干生抽2勺料酒3勺糖少量辣炒豆腐魚的做法第一步：線椒、朝天椒、姜、蒜、豆腐魚切好備用第二步：油熱後線椒、朝天椒、姜、蒜先下鍋炒香第四步：倒入豆腐魚翻炒一下加料酒、生抽、鹽...
辣炒魚豆腐
用料魚豆腐三十多個郫縣豆瓣醬三勺耗油一勺醬油適量鹽適量雞精一勺白糖一勺半辣炒魚豆腐的做法魚豆腐切開，辣椒，小米辣胡蘿蔔絲備好醬料調好放入胡蘿蔔絲翻炒軟放入魚豆腐、辣椒、小米辣進行翻炒加入調好的醬料翻炒，加入...
香辣豆腐
用料豆腐（切斜片）1塊洋蔥（切粗絲）半個大蒜（切碎）2瓣小米辣1根蔥（切段）3根肉末100g油（炸豆腐用）50g韓式辣椒醬1湯勺黃豆醬1湯勺鹽1g生抽8g水100ml香辣豆腐的做法起鍋，開中火，倒油，加熱7~8成熟，，放入豆腐炸至兩面金黃。倒出備用，瀝出多...
(不辣的)魚香脆皮豆腐
在一家小館吃過之後，這道菜迅速晉升心中最愛。其實就是魚香肉絲的豆腐版。豆腐的處理和八珍豆腐一樣。生完娃之後不怎麼能吃辣了，所以用番茄醬代替了郫縣豆瓣醬。一開始借鑑了別人裹雞蛋炸豆腐的做法，炸到一半覺得和我在...
🌸黑魚兩吃——香辣水煮魚＆魚骨豆腐湯
買黑魚的時候，師傅會幫忙片好一條魚太大，魚片可以分兩次做用料黑魚1條豆腐1塊🌸黑魚兩吃——香辣水煮魚＆魚骨豆腐湯的做法魚頭洗乾淨瀝水魚片也洗乾淨，瀝水魚片➕1勺米酒➕生薑末➕調料包，拌勻，靜置10分鐘魚頭下鍋炸下炸至...
辣滷魚豆腐
用料姜3片八角2個花椒小把桂皮2塊冰糖小塊老抽2勺幹辣椒小把鹽2小勺魚豆腐20塊辣滷魚豆腐的做法按配料表準備香料，如果需要加工的食材比較多，那麼香料也應該增加。兩勺豆瓣醬，一勺甜麪醬。兩勺老抽。加水攪勻備用。我準...
香辣豆腐魚
用料魚（草魚）1條（兩斤左右）豆腐一斤姜適量澱粉兩勺蒜適量料酒適量蔥兩根火鍋底料200克香辣豆腐魚的做法將魚剁成塊，然後放入鹽，花椒，姜，澱粉，料酒，蔥花抓勻，醃製半個小時豆腐切塊備用大蔥，蒜，姜切塊備用鍋中放油（多放一些），小火炸幹辣...
魚香豆腐
在豆腐的做法中，最出名的是麻婆豆腐，受人喜愛的也有紅燒豆腐，煎豆腐等等。但是魚香豆腐卻是比較不常見的一種做法，回憶起魚香肉絲的美味，大家不禁也要猜測一下究竟魚香豆腐好不好吃了。接下來就來和大家說一說，魚香豆腐的具...
麻辣豆腐魚
一魚兩吃之二。特點是麻辣鮮香營養豐富。用料魚半條料酒1勺胡椒粉1克生薑一小塊蒜3瓣豆腐一塊花椒20粒豆瓣醬1勺火鍋底料1勺醋1小勺麻辣豆腐魚的做法魚洗淨切塊。加料酒胡椒粉醃製至少15分鐘。中大火煎至兩面金黃，盛出...
龍利豆腐魚煲，（香辣版）
用料北豆腐，龍利魚片，蒜苗，豆瓣醬，生抽，胡椒粉，白糖，料酒，水澱粉，麻椒面，小蔥，香菜，油，各適量龍利豆腐魚煲，（香辣版）的做法豆腐過水，加入一點鹽，豆腐煮開，撈起備用龍利魚切和豆腐一樣大小塊，魚油切好，下入一點胡椒粉，料酒，一點點鹽，醃製二十分...
麻辣魚豆腐
火鍋丸子吃不完，試試這麻香辣炒的方法，保證你會愛上它！用料魚豆腐100g脆皮腸100g尖椒1根郫縣豆瓣醬1勺麻椒20粒火鍋底料10g蔥1棵蒜2瓣生抽1勺麻辣魚豆腐的做法準備好所需食材鍋底放油，油熱放入火鍋底料，郫縣豆瓣醬，麻椒粒炒...
甜辣魚豆腐
用料巴沙魚2條鹽適量小蔥適量生抽1勺胡椒粉適量木薯澱粉1勺味好美泰式甜辣醬適量甜辣魚豆腐的做法超市買的巴沙魚兩包洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，切塊放入攪拌機，加入蔥白、胡椒粉、鹽攪拌成魚泥魚泥盛出來，加入生抽、蔥花...
香辣嫩豆腐
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豆腐200g醬汁大蒜10g小蔥10g小米辣10g辣椒粉2g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g香油5g香辣嫩豆腐的做法將豆腐一勺勺挖到盤子裏。醬汁：將大蒜、小蔥、小米辣、辣椒粉、生抽、醋、鹽、...
紹興臭豆腐蒸魚&香辣臭豆腐
喜歡臭豆腐的同學一定要試試這道菜美味極了紹興臭豆腐是網購的比本地的臭豆腐嫩味更足～～用料魚一條臭豆腐一盒香蔥幾根薑絲幾片生抽1-2勺鹽適量糖一勺辣醬2-3勺紹興臭豆腐蒸魚&香辣臭豆腐的做法魚一條、建議用鱸魚...
香辣豆腐腦
時間：約3-5分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料內酯豆腐1塊鹽2g生抽10g醋3g油辣子10g薑末5g小蔥1根榨菜碎1大勺花生碎10g香辣豆腐腦的做法鍋內放入水，輕輕放入內脂豆腐，小火煮開，煮約3分鐘，關火，用勺子把豆腐薄薄的刮下放在碗裏...
香辣豆腐乳(又名貓魚)
媽媽的味道從小就吃着媽媽做的貓魚長大，時時想念的味道，外面買的怎麼都不是這個味，永遠滿足不了自己的味蕾，想想口水就流一地，一塊小小的貓魚就能吃上滿滿的兩碗飯，在開胃不過的下飯菜了，只能等到每年冬天做上滿滿幾壇才能吃...
麻辣魚豆腐
每次買鴨貨的時候都少不了買一些麻辣魚豆腐超級好吃的小零食現在終於可以自己做啦用料魚豆腐30塊幹辣椒3-4個蔥兩小段姜一小片香葉兩片五香粉一小勺醬油一炒勺鹽適量麻辣魚豆腐的做法蔥切小段準備材料速凍的魚豆腐在...
香辣豆腐包
用料豆腐塊水克生抽勺鹽克醬油勺香辣豆腐包的做法新鮮豆腐，加少量黑木耳，蔥姜、花椒油、辣油拌均發麪後，包好、醒面半小時。蒸20-25分鐘小貼士包子皮不能太薄，不然容易硬，像餃子一樣。...
酸辣豆腐魚
因爲重慶店裏的菜一般比較油和過辣，長期吃不健康，自家做魚，把麻辣油的味道降一降，保證味道的同時健康一些。用料豆腐1塊魚1條薑片蒜瓣料酒3勺鹽6勺白糖2勺白胡椒粉2勺郫縣豆瓣醬1大勺白酒適量自家備用泡菜克花椒粒15粒酒...
辣味十足的魚香豆腐
想吃魚香豆腐，但是又特別愛吃辣，吃辣才能更下飯，就做了改良版的魚香豆腐用料嫩豆腐1塊蔥1根姜2片蒜4瓣糖2克鹽1克魚香調味料2克辣火鍋料1小塊生抽1勺老抽1勺麻油1勺食用油1勺澱粉2勺高湯2碗辣味十足的魚香豆腐的做法1.蔥...