煙火忘流年,只識卷珠簾——芝士卷豬連爆漿豬排
人生沒有白走的路，每一步都算數2022年就從我的第一篇菜譜開始吧用料去骨厚豬排1塊約150克芝士片1片火腿片1片雞蛋1個（只用到10-15克）麪包糠10克麪粉10克鹽0.5克胡椒0.5克白葡萄酒5毫升煙火忘流年,只識卷珠簾——芝士卷豬...
小知識
用料大米0杯小知識的做法目錄一，滷水餐館裏，北方滷水，鹽分14-16‰，南方滷水，鹽分12-14‰。二，配菜豬肉的化凍爲了配菜，豬肉不洗，分成100克/份。每份切成1釐米厚的片，放入保鮮袋、扎口。保鮮袋裏的豬肉塊與塊之間散開，放入冰箱冷...
養生知識
爲了養生長壽，現在的人無所不用其極，但經常是讀了許多養生知識卻還是一頭霧水。其實，老祖宗們幾千來總結了很多實用的養生經驗，每一句都是精華。找了這麼久，終於找到了！老祖宗留下的100個治病祕方，讀完後你就會發現，養生其實...
麪粉知識
用料麪粉克水克麪粉知識的做法麪粉。。...
💯只有湖南湖北人認識的寶藏早餐炸紅薯餅🍠
小時候爺爺奶奶擁有一個超技能、就是炸紅薯餅和米窩，每次過年回老家看他們總要去鄉下吃上幾個，總是特別想念這個早餐，現在在北京也買不到，估計沒有賣的，那就自己試着做一下吧，沒想到非常成功，整理出來分享給大家了。用料紅薯...
百度的烘焙溫度知識，只爲記錄留存
用料酵母1克百度的烘焙溫度知識，只爲記錄留存的做法烘烤時間：40克以下的麪糰10分鐘之內，40克以上到150克，20分鐘，150克到400克，30分鐘，400克以上大面包，烤50-60分鐘，烤好的麪包應該是非常有彈性的，如果麪包晾涼後，內部組織一捏緊...
似曾相識
美女才女的傑作，我盜用了😆用料雞蛋等個似曾相識的做法1...
認識酵母
製作麪包最重要的材料之一就是酵母，酵母是一種單細胞真菌，存在於我們的生活周圍。光是已知的酵母種類就有1000種以上，並且各自具有不同的功效。特定種類的酵母會將糖分解爲乙醇的二氧化碳，透過代謝作用扮演着使麪包膨脹的...
認識香料
看視頻學知識……免得每次去買香料問來問去被老闆鄙視(´-﹏-`；)點開看大圖用料各種香料認識香料的做法常用滷肉香料淘寶偷的圖要想雞肉香，白芷加生薑。...
知識點
用料水克知識點的做法料油蔥薑蒜適量花椒30克八角5塊香葉5片桂皮20克草果2個白芷片3片小茴香15克鍋內加油，涼油時下入所有香料，小火慢炸，炸到金黃撈出，剩餘既是料油。上漿，滑油動物性原料（肉絲，肉丁，肉片）加入蛋清、澱粉抓勻，下...
常識記錄
用料肉1頭牛肉1塊常識記錄的做法呃額額額呃啊哦好他...
餐桌知識
每個食物都有它的靈魂用料芝士兀-餐桌筆記餐桌知識的做法食物背後的情緒你身體需要的燃料（上）你身體需要的燃料（下）身體各器官所需消耗的能量營養早餐的重要性是什麼激發你對巧克力的渴望...
初識料理
剛學做菜時候自己記錄的一些菜譜。用料蔥蒜姜適量油鹽醬醋糖料酒適量初識料理的做法油潑面:蔥蒜姜切碎丁，放入大一些的碗裏，加辣子，醬油，醋。然後熱油，油熱後潑到碗裏，然後煮麪和青菜，撈出來立刻放到碗裏充分攪拌。懶人版糖...
認識咖啡
用料咖啡杯牛奶克奶油克認識咖啡的做法這就是咖啡☕...
從認識
紅紅火火用料幾點得到的從認識的做法肉肉肉肉哈哈回家小貼士積極...
發酵知識
發酵的方法有很多，有用酵子發酵的、有用老面發酵的、還有用麪糊發酵的，當然用的最多的還是酵母發酵，這些發酵方法各有特點，做出來的包子和饅頭也各有風味，但是由於不同的發酵方法是要配合不同的工藝來進行，而不同的工藝又影...
雙層雞蛋火腿三明治：唯你深得我意 也只你不識擡舉
《我和君爺的日常》君爺：慧姐，我不在的時候是不是過的很滋潤呀？我：那是，在這個寒冷的冬季，滋潤的我都忘記了大寶爲何物。君爺：這樣啊，那我不回去啦！我：呵呵，理解萬歲！然而，沒說出口的是：只要你找我，我二十四小時都有空你說除夕或者端...
不食春捲不識春
中國人講究應季而食，春捲是我國南方的傳統小吃，由立春之日食用春盤的習俗演變而來。炸春捲一般人家裏是不會做的，出去吃飯也只有在比較考究的餐館或酒店纔可以吃到，看起來比較簡單的小吃，做起來卻是費工費時，沒有一定的烹飪...
超快手吃了漲“知識”的培根千層酥卷
我跟老公說吃了我這個圈層卷會無比聰明。老公問爲什麼？我說因爲芝士🧀️就是力量啊—培根！🥓加了蔥油餅，變得更聰明。好冷[笑哭R]——————————用料蔥油餅皮2張火腿腸2根芝士片4片雞蛋1個黑芝麻少量超快手吃了漲“...
烘焙知識
娃睡着時纔有空學習充實自己，自己一個人能坐住學習也是夠棒，想當年上學看一會兒書就困了，現在是看烘焙書及視頻還有醒腦的作用！烘焙太神奇，因爲喜歡💖所以愛❤！用料用心努力不怕失敗加油！烘焙知識的做法不知是誰研究出來的換...
烘培知識
用料黃油0克雞蛋0個牛奶0克烘培知識的做法木有有今天今天不不我這個臉什麼什麼這個b什麼b，b什麼什麼...
意識流花捲（麪包機➕果蔬粉版）
烘焙愛好者一枚，一直以來都只霍霍低粉和高粉，今天突發奇想寵幸一下中粉，但是顏狗絕對不能只做饅頭！在我翻閱了N個高分方子之後，結合現有的食材和家人口味，做了這些醜醜的但受到一致好評的彩色花捲。相信你們也看出來我給卷...
小常識
用料材料適量小常識的做法1、保鮮膜能蒸嗎一般最好不要放鍋裏蒸，而市面上大多數保鮮膜不耐高溫，只有些少數耐高溫，而PE保鮮膜和PVC保鮮膜是不耐高溫，不能放鍋裏蒸。一些PVDC保鮮膜是一種可以耐受140～180℃高溫的保鮮膜，這種...
一隻豆沙卷
用料麪粉牛奶椰蓉酵母糖鹽黃油豆沙一隻豆沙卷的做法除黃油外所有材料混合，揉圓，再加入黃油，揉到出膜發酵到兩倍大，取出，排氣，分割成小團捲入豆沙，整形，發酵，完成後刷蛋液烤箱180度預熱，烤20分鐘...
認識
用料哈哈哈哈感覺快看哭了認識的做法圖咯哈小貼士末即可...