拜託了冰箱ep59 吳世得“窮山溝裏出大蝦”之食材將就版
作爲拜託了冰箱的忠實觀衆，好多菜譜都讓人蠢蠢欲動。正好昨天家裏剩下的大蝦急需處理，便想起剛看的這期節目，那就用家裏的材料湊合一下咯；）我的版本就是樸素的“在叢林中的蝦遇粉絲”XD用料大蒜5-6瓣蔥1根紅辣椒2根綠辣椒...
馬家溝芹菜(100%好評)
馬家溝芹菜屬山東省著名地方特產之一。葉綠莖黃，空心無筋，鮮嫩酥脆，味道鮮美，而且含有豐富的鈣，鐵，胡蘿蔔素ABC等多種人體所需的微量元素，因爲芹菜屬於粗纖維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨特的芳香氣味，可開胃促進食慾，在醫學上還有...
青菜蘑菇溝蝦蛋皮湯
用料青菜250g溝蝦250g蘑菇125g雞蛋2個青菜蘑菇溝蝦蛋皮湯的做法半斤溝蝦，要100塊錢一斤，我媽能買到便宜點的，可以70一斤，這裏差不多40塊錢拿回家的蝦把觸角，眼睛剪掉（炒的時候更入味）攤蛋皮，攤好的蛋皮盛出，切絲或者小塊條，備用...
一窮二白麪
冰箱裏什麼都沒有，什麼都沒有也可以吃飽系列！用料鹽，半平勺(調料盒裏的小白勺)香油1醬油1勺白胡椒粉一丟丟蒜苗1根掛麪看飯量一窮二白麪的做法燒一鍋水，水寬些；等待過程中:一根蒜苗切末水沸加入掛麪，按照掛麪上提示時間煮2-...
紅燒牛瓦溝
牛瓦溝帶筋，吃起來筋道，燒好以後可以配土豆、芋頭既富含動植物蛋白，又健康美味。還可以用來做牛肉麪，跟我一起做起來吧……用料牛瓦溝1500g生薑9片蒜頭半頭八角2粒桂皮1塊丁香8粒尖椒2顆花椒20粒小茴香1小勺料酒2茶匙醋半...
炸甘菜～門頭溝山裏的過年菜
這是門頭溝山裏的一道傳統過年菜，說是菜，其實是一道主食。用料麪粉500克紅棗20顆紅糖100克油300克炸甘菜～門頭溝山裏的過年菜的做法把紅棗肉和核分開，用棗核煮水，水的用量不要太多，後面用它和麪。煮過的棗核，上面殘餘的棗肉...
香乾芹菜（馬家溝芹菜）
用料馬家溝芹菜2根豆乾4塊鹽適量糖少許生抽一點點香乾芹菜（馬家溝芹菜）的做法馬家溝芹菜（馬家溝的芹菜沒有莖，牙口不好的老人吃很🉑），洗淨控水切段，備用，香乾切條狀，備用鍋裏放橄欖油，七成熱放入香乾翻炒一分鐘左右，倒入芹菜，迅速...
窮人淋面
適用於無玉米糖漿、巧克力、果膠、均質機、溫度計等東西的窮懶人量空白項爲選用注重比例用料糖:淡奶油；水1；1；1比例玉米澱粉適量(100比用8g左右)各種色素可可粉(適用於巧克力慕斯)碳粉抹茶粉等各種粉類吉利丁片100g比用2...
『忌廉溝鮮奶』香濃款
不知道爲什麼很多人都用牛奶&雪碧製作忌廉溝鮮奶？？之前去香港探親時喝的家傳方法要麼是牛奶&冰淇淋汽水，要麼就是牛奶&淡奶油&雪碧/七喜的味道做的，十分香甜濃郁不能多喝，會胖胖胖，而且容易膩用料方法1—冰...
馬家溝芹菜
用料馬家溝芹菜蔥薑蒜鹽香油馬家溝芹菜的做法芹菜去葉，洗淨切段，瘦肉切絲備用鍋熱倒油，放入蔥薑蒜爆香放入肉絲炒熟，接着放芹菜倒少量生抽放鹽香油翻炒幾下出鍋...
窮哥拌麪
用料沙茶醬一勺花生醬一勺醬油兩勺開水半碗窮哥拌麪的做法醬加一起倒面裏。小貼士面建議用泡麪。...
紅糖溝發糕
額，不知道其他地方有沒有這種發糕，其實在我們這兒，這玩意兒就叫發糕，可是因爲想與其他紅糖發糕區分開來，所以我叫它紅糖溝發糕。用料紅砂糖適量麪粉400g溫水190g酵母4~6g白砂糖40g紅糖溝發糕的做法先將酵母倒入溫水中攪勻，...
忌廉溝鮮奶
要同時！要同時！要同時！1:1的比例！1:1的比例！1:1的比例！用料雪碧或七喜1牛奶1忌廉溝鮮奶的做法準備食材我用的七喜和牛奶比例不等，所以我用量杯倒七喜，只是爲了和牛奶成比例=_=牛奶，七喜同時倒入杯中聽說，早餐的時候，牛奶和餅乾更...
窮人攝影
人窮也來拼一拼用料微單破爛貨紙板牀單/衣服窮人攝影的做法家裏什麼也沒有,淘寶快遞寄不到法國.所以只好家裏什麼都拿來用....
腹股溝
用料菜宮保雞丁蛋果果腹股溝的做法蜂果貢茶果果果品富貴咖啡2個房費冰櫃起太早睡不着覺悟出差在外面吃飯回來吃飯3天發熱貼讓他玩七月一日圖u一日遊兒童醫院的車到山前必有路，必有路翻滾吧😊死孩子女孩子👧婦幼保健院...
小西溝溝草-新疆炒米粉
用料西紅柿個甜麪醬勺豆瓣醬勺蒜瓣芹菜根辣椒蔥小西溝溝草-新疆炒米粉的做法1.辣椒泡軟，蔥蒜切塊，番茄切碎2.七成熱下辣椒，炒香後乘出3.豆瓣醬，甜麪醬，老乾媽2:1:1放入鍋中炒，倒入蔥蒜番茄，炒好乘出即可4.米粉醬炒好之後可以...
自家炸麻圓，告別地溝油。
用料水磨糯米粉150克白糖45克白芝麻適量80-90度開水105克油看鍋的大小放油自家炸麻圓，告別地溝油。的做法其實炸麻圓就是熱脹的原理，要一次性放進去才能炸大，分批炸冷了就炸不大了，把糖用開水化開放水磨糯米攪拌揉成圓形...
窮又懶奶茶
一杯奶茶太貴，買了還得等排隊，每次點奶茶的糖分又要不對，不是淡就是齁。來，自己動手做吧，10分鐘之內搞定。用料水想喝多少倒多少（我的是一隻泡麪碗那麼多的水）奶粉根據口味添加我用了兩包共50克正山小種喜歡茶味就多加點100...
窮學生燉菜
冷熱吃均可且二次利用率較高的亂七八糟燉菜用料蔥伴侶豆瓣醬雞腿（或任何種類廉價肉類）任何種類的廉價香腸腐竹（或任何種類乾貨）紅菜頭（或任何種類的塊莖類植物）姜郫縣豆瓣醬生抽老抽雞精窮學生燉菜的做法雞腿焯水，香腸解凍，幹...
小懶懶/窮窮的廚房心得
雖然我大體上是一個精緻的仙女兒但是仙女兒也有落魄的日子要不就很忙沒時間要不就很窮沒錢錢所以也積累了不少寶貴的廚房經驗也算是個個人的記錄吧~但是不要因爲我的食譜很敷衍很湊合就覺得我是那種糙漢我也很會擺盤...
燜燉黃金溝
十一長假，我和先生一起回到他的故鄉內蒙古通遼。在這裏我們吃到了許多蒙古特色小吃，像餄餎、奶豆腐、炒米奶茶、牛肉乾等等，沒想到草原馬背上的民族還有那麼多讓人垂涎的美食。在這裏，我還吃到了大姑姐做的排骨燉豆角，大姑...
貧窮素鮑魚
不會做鮑魚，來點素菜創新用料香菇10朵蒜泥適量生抽老抽耗油澱粉生命源泉貧窮素鮑魚的做法香菇洗淨，然後刮上井字刀開水焯香菇，直到變軟調一碗料備用:兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺澱粉，小半碗清水，攪拌均勻焯好的香菇，瀝乾...
窮人燕窩
沒故事，當年爲了給女朋友補身子學的用料紅棗5~10顆冰糖50~100克桂圓肉5~8個蓮子10~15個枸杞10~20粒銀耳1朵，需要冷水先泡1個小時哦窮人燕窩的做法很簡單，先把銀耳泡開花然後加配料就行了，我這是還沒泡的銀耳，加水小火慢燉...
貧窮版青醬
昨天做了一個貴的版本然後我就好奇我替換材料味道會咋樣？用料羅勒80克花生80克普通芝士粉80克大蒜2瓣檸檬汁滴胡椒粉適量貧窮版青醬的做法生花生230度烤10分鐘，別像我這種烤焦了羅勒洗淨瀝乾水分後可以烤花生時放烤箱上...
九寨溝洋芋餈粑
用料土豆5-10個糖適量九寨溝洋芋餈粑的做法把所有（🍑的隴南土豆，據說要阿壩甘南那邊的土豆纔可以錘出粘性，未試過其他土豆，不知真假哈）土豆洗淨，上鍋蒸30-40分鐘。用筷子戳，可以戳開花的狀態，就可以了。用擀麪杖或其他工具死...