鹿茸菇香乾青菜包
用料青菜500g幹鹿茸菇10朵香乾4塊胡蘿蔔1/4根黑木耳2朵麪粉500克酵母5克蠔油1勺芝麻油適量鹽適量糖少許菜籽油適量蔥薑蒜少許鹿茸菇香乾青菜包的做法麪粉加酵母，少許鹽和豬油，溫水活成麪糰，放在35度溫水中發酵3小時左右...
鹹香帶感~鹿茸菇鹹飯
一直很喜歡鹿茸菇脆脆的口感，以前都拿來燉湯。今天突發奇想把脆脆的鹿茸菇加入鹹飯裏面，出乎意料的好吃啊😋Tips鹿茸菇含有高蛋白質和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營養價值和特殊的藥用效果。長期食用...
青菜香菇粉絲包子（附青菜香菇豆腐乾餡）
家裏的幹香菇一直沒人吃～想着最快消耗它的方法就是包成包子😄用料餡料如下：青菜3顆(看青菜品種哈，上海青的話估計10來顆，我用的是矮腳白)香菇20朵左右粉絲一把臘肉100克薑絲適量蔥2顆生抽3湯匙老抽1湯匙蠔油1湯匙鹽10克香...
幹鍋鹿茸菌
用料主料鹿耳姑配料青紅杭椒圈蒜苗臘肉調料蒜片薑片小米辣杭椒圈耗油生抽味精雞精糖胡椒粉辣鮮露老抽乾鍋鹿茸菌的做法1，泡好的鹿耳姑放入鍋中過下水，鍋入油燒五成熱下入紅薯絲在下入鹿耳姑過油備用2，鍋留底油下入臘肉偏...
鹿茸菇雞湯
用料紅棗5個/自己喜歡雞半邊枸杞適量鹽適量雞精1勺鹿茸菇自己喜歡，想吃就多放些鹿茸菇雞湯的做法一鹿茸菇泡水15分鐘，洗乾淨二雞肉洗淨，我是用高壓鍋壓的，因爲要快，可以用隔水燉，也是一樣的。三雞肉和鹿茸菇枸杞紅棗加水，上...
鹿茸菇炒青椒豆乾
用料香菇油青椒個鹿茸菇豆乾鹿茸菇炒青椒豆乾的做法焯水鹿茸菇水沸+30s香菇炒青椒，加入鹿茸炒5分鐘中途加水悶煮鹿茸菇口感脆，配菜可以吸收肉汁或者其他汁水非常入味...
鹿茸菌菇湯包
滿屋都是菌香和雞肉肉香，湯色金黃澄亮，雞肉也非常軟嫩，輕輕一撕就能撕下肉絲。這麼一鍋就留着和小夥伴一起分享吧！私人：qunantang17用料雞半隻淡水魚膠適量鹿茸菇適量芡實、蓮子適量鹿茸菌菇湯包的做法食材準備：淡水魚膠、...
鹿茸菇燉雞
用料雞半隻鹿茸菇150克左右香蔥薑片鹿茸菇燉雞的做法1、把雞放八角焯水，熱水下鍋放燉鍋裏.2、鹿茸菇浸泡半小時後洗乾淨。3、燉完雞40分鐘後放入鹿茸菇，將鹿茸菇放雞肉上面，汲取雞肉的鮮香，繼續燉一個小時出鍋撒上香蔥。...
西芹鹿茸菇
脆爽可口，下飯佐酒皆佳。用料西芹150克鹿茸菇125克胡蘿蔔50克五花肉100克蔥15克姜15克大蒜3瓣蠔油1勺水澱粉適量鹽、味精、白糖、胡椒粉、黃酒、麻油各少許西芹鹿茸菇的做法西芹斜切小長條，鹿茸菇洗淨清水浸泡30分鐘後...
清炒鹿茸菇
用料鹿茸菇150克小蔥3根芹菜2根鹽適量蠔油1勺雞粉少許水少許蒜2瓣油適量清炒鹿茸菇的做法鹿茸菇提前用水浸泡。撈出瀝乾水。鍋裏倒油，油熱後下蒜末，爆香。下鹿茸菇爆炒，撒少許水，翻炒幾遍，煮30秒。下小蔥芹菜段。翻炒幾遍，...
梅乾菜肉包/香菇青菜包
用料梅乾菜適量青菜適量梅花肉適量香菇適量五香乾適量梅乾菜肉包/香菇青菜包的做法面和好，我力氣比較小，分兩次和麪。一次五百克，包25個。和好第一份面，就開始做第一份餡。上海青整顆焯水大概五分鐘，撈出切碎放鹽醃一會，香...
鹿茸菇炒肉
用料豬肉一小塊鹿茸菇一小把蒜頭兩瓣兒薑絲兩片生抽兩勺胡椒粉適量青辣椒兩隻鹿茸菇炒肉的做法鹿茸菇泡開水，泡到水不燙手爲止，把鹿茸菇撕開，洗幾遍備用。肥瘦肉分開，瘦肉切粗粗的細絲，肥肉切厚厚的薄塊。瘦肉醃製一下，加胡...
青菜鹿茸菇素湯
用料青菜250克鹿茸菇120克鹽，糖，油適量青菜鹿茸菇素湯的做法青菜和鹿茸菇都洗淨切斷鍋內加底油，油燒熱後放青菜翻炒炒到青菜微軟時放菌菇，繼續翻炒幾下。加一大碗水，1.5小勺鹽，一丁點糖提鮮。水開後中小火燒10分鐘左右，即可...
素炒鹿茸菇
一道清新的菜品，融合了鹿茸菇的鮮甜，胡蘿蔔絲和線椒的爽脆，非常得下飯。用料鹿茸菇220g線椒2根胡蘿蔔1根蠔油一湯匙蒜4瓣雞粉半茶匙素炒鹿茸菇的做法1.1胡蘿蔔切細絲1.2線椒切細絲1.3鹿茸菇洗淨，大一點的一分爲二；1.4蒜瓣...
青椒鹿茸菇
鹿茸菇一種吃一次就會愛上的神奇菌類，香味濃，口感脆滑，燉湯、燉菜、炒吃、火鍋，怎麼吃都好吃用料鹿茸菇幹40克青椒1小個五花肉40克姜蠔油生抽鹽青椒鹿茸菇的做法鹿茸菇幹清水沖洗加清水浸泡半小時以上，我泡了1個小時浸泡好...
手撕鹿茸菇
鹿茸菇是朋友送的朋友的朋友的公司的新產品。剛剛從野生馴化過來的新品種家庭食用菌。現在還只在上海地區的超市銷售，像我們這些外地同學只能靠淘寶咯。這個菇脆脆的很是好吃。最近愛上手撕蘑菇系列，常常做手撕杏鮑菇，這...
鹿茸菇青菜粥
（1）鹿茸菇具有抗腫瘤的效果，透過對比香菇、金針菇、杏鮑菇等9種食用菌對癌症的抑制作用，鹿茸菇效果是最高的，大概抑制率在87%以上。（2）鹿茸菇有降血壓的作用，它主要是透過抑制SE，作爲SE的血管緊張素抑制酶，抑制它的活性。（3）鹿茸...
超鮮香鹿茸菇蒸排骨
鹿茸菇營養美味，起級鮮香，口感非常好，用來蒸排骨鮮香無比，也可以蒸雞肉、白鴿（自己喜歡的肉類）用料軟肋排骨約400克鹿茸菇約50克油適量鹽適量味極鮮醬油約1湯匙家樂雞粉適量澱粉約半湯匙超鮮香鹿茸菇蒸排骨的做法鹿茸菇泡約...
炒鹿茸菇
從來都是拿着燉湯喝，看到食堂大姐炒着居然也很好吃，今晚自己也試了一下。用料鹿茸菇1把木耳10朵芹菜2根青蒜3根洋蔥半個老抽少許生抽2勺料酒2勺蠔油1勺雞精2勺胡椒粉適量白糖5克炒鹿茸菇的做法抓一把鹿茸菇和少許木耳浸...
快手菜（六）乾煸鹿茸菇
2021.10.06國慶假期周邊遊，蒐羅美食，連續幾日營養過剩。一陣陣的秋雨從昨晚下到今天十點多。懶得去踩菜場溼漉漉的地，搜刮家裏的乾貨，給每天辛苦開車的老爺做個下酒菜。用料鹿茸菇約50克鹽2克油約20—30克蠔油約10毫升生...
爆炒：蝦仁-青豆-鹿茸菇
今天不賣隔夜菜的錢大媽家上架一種新食材——新鮮的鹿茸菇。售貨員給我推薦了這個鹿茸菇，說今天是買一送一。我點開百度查詢：1.鹿茸菇能夠預防高血壓，鹿茸菇中含有豐富的蘆丁和天然抗氧化成分，被人體吸收後能調節血壓，經常...
香噴噴的鹿茸菇雞湯
冬日來一碗暖暖的鹿茸菇紅棗雞湯用料簡單，好的食材，湯鮮菇香滿屋子！鹿茸菇，整個連枝都好吃，稍泡軟，炒菜/涼拌/煮湯都好好吃，天然調味品，提鮮口感爽脆。還可以浸軟剁碎包餃子，味道及口感一流！用料雞半隻幹鹿茸菇60克左右紅棗6顆...
鹿茸菇炒雞
10分鐘快手菜，意外發現這個菇很好吃，而且煮法方便快捷.用料姜幾片蒜蓉少許雞適量鹿茸菇適量醬油、蠔油適量鹿茸菇炒雞的做法1.準備好食材2.鹿茸菇浸泡30分鐘後，洗乾淨放鍋中中火水煮5分鐘瀝乾水分備用.3.倒入油加入薑片...
鹿茸菇青椒肉絲
用料青椒6個豬肉250克鹿茸菇250g鹿茸菇青椒肉絲的做法豬肉料酒加醬油生粉醃製，先炒青椒，半軟，撈出青椒，再炒肉絲，半熟後放入青椒一起炒，加入辣椒醬，生抽，鹽等，撈出。再炒鹿茸菇，放油，放鹿茸姑炒出水，再放入青椒肉絲一起炒，最後成品...
鹿茸菇鴨湯
最近的新寵鹿茸菇，每次煮，先生都要交代多放點。用料鹿茸菇1碗菜鴨母半隻姜1塊鹽1勺鹿茸菇鴨湯的做法鹿茸菇泡水鴨肉焯水，放一塊姜，加水用燉鍋燉一個半小時放入泡好的鹿茸菇再燉半小時放1勺鹽，起鍋，喝湯啦。...