筍乾排骨煲
方便省事下飯，口感好。用料筍乾排骨鹽糖生抽老抽姜料酒筍乾排骨煲的做法發筍乾，排骨汆水去血沫。發筍乾的水保留。排骨放入砂鍋，放入姜，倒入料酒、生抽、老抽，加少許鹽，並倒入發筍乾的水。開火，待砂鍋中燒開，轉小火。待排骨燉...
雞骨草冬筍煲排骨湯
用料雞骨草1捆豬排骨400克冬筍200克葛5克茯苓5克黨蔘5克薑片2片雞骨草冬筍煲排骨湯的做法準備好煲湯用的輔料和一塊乾淨的紗布，把所有煲湯用的湯料用清水洗淨後，放到冷水裏浸泡十五分鐘。把浸泡好的煲湯料瀝乾水分放到...
筍乾燉排骨
用料排骨500克筍乾乾的兩把蔥姜花椒八角料酒醬油糖鹽少許筍乾燉排骨的做法筍乾頭一天就用足夠的溫水水泡上用紅燒排骨的方法高壓鍋燉十分鐘，水要多一些。把排骨拿出來，去做紅燒排骨，留汁把切小段的筍乾放進去燉1小時以來...
豆乾排骨煲
做這道菜，就是一個字～懶😂，天冷不想做菜，又不想委屈了自己，於是就動吧動吧，動出了介個偷懶的辦法。借鑑於本幫菜的【蔥㸆大排】，冬天喜歡葷菜入煲，下面點着小火，慢慢吃也不會冷，一個鍋子加個雜糧飯😎……開飯✌🏻用料排骨500克...
冬筍排骨煲
冬天哪能不吃筍！美味和營養兼具一身的冬筍，在這個冬天，給味蕾帶來的不僅是鮮香，更是溫暖和健康！用料冬筍適量排骨適量鹽適量姜3片料酒1大勺蒜瓣2瓣蠔油1小勺老抽1小勺花椒或花椒粉適量香葉1片冬筍排骨煲的做法排骨洗淨，放入...
排骨筍乾
前幾天自己泡下的筍乾還有，今天買了排骨過來做了吃了。用料筍乾適量豬肋排350克生薑少許食用油，鹽，料酒，雞精，生抽，水適量排骨筍乾的做法泡好的筍乾洗乾淨切小塊豬肋排焯水沖洗一下熱鍋爆香薑片下排骨翻炒下筍乾進去翻炒，加...
排骨竹筍煲
一直非常愛吃竹筍，正好鄰居從老家帶來的竹筍，給我家分享了一些，上次用來燉大骨湯，超好吃。今天把剩餘的做個好吃的排骨竹筍煲用料筍500克排骨500克姜適量蒜半頭花椒8粒八角2個料酒兩勺老抽小半勺生抽2勺醋一勺雞精適量胡...
香筍排骨煲
用料豆醬香萵筍洋蔥小排香筍排骨煲的做法小排醃製20分鐘開油鍋小排炸熟，小排炸黃即可。鍋裏放少油把香筍和洋蔥炒熟，再倒入小排翻炒就好了。...
筍乾燒排骨
東北人是很少吃筍的，小時候也沒吃到過，正好朋友送了筍乾，上網查了一下，動起來用料筍乾100克排骨700克八角5個桂皮1塊花椒7粒香葉5片姜5片鹽1克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蔥1根筍乾燒排骨的做法筍乾第一次吃，感覺泡發不夠，建議泡...
排骨菜乾煲
老家拿來自家曬的菜乾，除了煲湯，用五花肉或排骨來燜也是很好吃的。用料排骨兩根菜乾一紮姜幾片蒜頭幾個料酒兩茶匙生抽適量老抽適量鹽適量糖適量排骨菜乾煲的做法把菜乾泡發。菜乾洗乾淨切段。沙鍋燒熱，放油把薑片，蒜頭爆...
筍乾臘排骨
朋友送的臘排骨，本應是冬天的食物，配上家鄉的筍乾，燒出了春天的味道。用料排骨十塊左右筍乾十幾根鹽適量生薑若干片冰糖一兩顆（可選）香蔥兩根辣椒兩顆（可選）花椒幾顆筍乾臘排骨的做法加清水在鍋裏煮開，把臘排骨放進去，再煮五分...
筍乾燜排骨
筍乾還有兩餐的量，我又拿來做嘗試了，這次是燜排骨。用料排骨300克筍乾100克辣椒1個大蒜2瓣蔥1根鹽10克醬油1勺筍乾燜排骨的做法準備所需食材（排骨清洗、筍乾我泡了一晚、辣椒大蒜蔥花）筍乾在鍋內水煮開（爲了清洗也是煮軟）倒...
筍乾排骨湯
新鮮筍子可以燉排骨，筍乾也可以，燉出來的湯鮮味十足，非常好喝，而且營養用料排骨筍乾鹽姜小蔥筍乾排骨湯的做法排骨用開水煮一下，去掉血水；筍乾泡開鍋內放水，放入拍碎的姜，煮開後放入排骨和筍乾，放鹽，燉1個半小時就行了...
臘排骨煲筍乾
用料臘排骨500克筍乾250克雞架子1個薑片5片臘排骨煲筍乾的做法筍乾放鍋里加水浸泡過面燒開後再燒10分鐘關火待筍乾軟化軟化後的筍乾切小塊備用我是在網上買的雲南特產臘排骨（這是500克）臘排骨是用豬肉排骨加食鹽等醃製...
筍乾燒排骨
用料排骨500克筍乾150克土豆1個花椒1小把姜6片香葉4片八角2個桂皮2小塊生抽4勺老抽1勺糖30克筍乾燒排骨的做法筍乾提前溫水溫水浸泡，我是做的頭一天泡的。排骨洗淨後冷水下鍋，水開3分鐘後撈出，洗淨。排骨切塊（先切後煮也...
蘆筍乾煲排骨湯
在福建東山島旅遊的時候買了好多特產蘆筍乾，拿來煲湯方便又好喝，化淤散結清燥是極好的。用料蘆筍乾半包排骨150G鹽少許蘆筍乾煲排骨湯的做法在島上買的是這種蘆筍乾喔～拆半包出來淘洗三遍洗淨泥沙將蘆筍乾跟排骨一起放入...
排骨燉筍乾
非常省力，非常容易，廚房小白都能駕馭的一道美食。用料排骨500克筍乾100克醬油3勺鹽5克十三香（可不放）一小撮姜3片蔥2根排骨燉筍乾的做法排骨洗淨（新鮮排骨不用焯水）放入電燉鍋，加上所有配料和適量的水，不用太滿，如圖就行。泡發...
幹筍炒排骨
吃了湖南室友的菜，頓時覺得自己之前做的菜都黯淡了。幹辣的味道，很贊。用料排骨筍1個青椒1個鹽適量醬油適量蠔油適量幹筍炒排骨的做法排骨焯水後，撒半勺鹽和蠔油，用手抓勻。排骨蒸1小時。筍剝皮，切成細絲，用油炒熟，什麼調料...
排骨燒筍乾
沒有鮮筍的日子裏，那麼聰明的農民呢，就會把筍曬乾了，燉肉或炒着吃，也可以解解饞。我媽媽會曬很多的清明前筍乾，非常的嫩，怎麼做都好吃。用料食材排骨800克五花肉100克毛筍乾泡發好約500克大蔥三段八角2個桂皮1小段幹辣椒（不...
春之味•春筍燉排骨/雷筍煲排骨
春雨過後，南方的春筍迫不及待地冒出泥土。特殊時期，筍農家的山貨運輸困難，還好有某寶的愛心助農活動，讓鮮嫩的天目山雷筍走上餐桌。用料排骨500克雷筍7—8個姜幾片醋2勺鹽適量春之味•春筍燉排骨/雷筍煲排骨的做法新鮮雷...
排骨燜筍乾
用料筍乾克排骨克老抽勺生抽勺料酒2勺生薑5片蔥段2根桂皮1塊香葉3片草果4個丁香2粒豆豉1勺蒜苗根排骨燜筍乾的做法幹筍清洗乾淨，礦泉水浸泡1小時、排骨清洗乾淨待用排骨焯水（鍋中倒入清水、水開後加一勺料酒、兩片生薑，...
老饒家丨野生苦筍乾煲排骨
漸漸感受到秋意，電扇都從最大級調到了最小級，然而貼秋膘這種事情也是要跟風一下，然而我這樣吃我真的覺得膘是貼不上了，苦筍會去膘。那麼這個苦筍煲排骨就當秋季解毒降火祛燥吧！聽起來也好棒(๑•̀ㅂ•́)و✧用料排骨500...
幹筍燒排骨
去年國慶回四川老家剛好是家裏出竹筍的時候在家裏玩了一個月自己曬了些幹筍然後～又去外婆家搜刮了一些幹筍帶到東莞這邊來有太陽的時候拿出來曬曬這都快一年了幹筍拿出來還是香香的～遇見連下大雨的時候就派上用場啦！用料...
奶白色減脂湯丨筍乾白蘿蔔臘排骨煲
奶白色的湯底，超級鮮，油鹽都不用放，美味極了，蘿蔔軟爛，筍乾脆爽，排骨好吃！如果不想放筍乾也可以，要放的話，筍乾提前一晚泡發，第二天切塊就可以了。用料臘排骨200克白蘿蔔1只筍乾50克姜1片小蔥1根香菜1根奶白色減脂湯丨筍乾白蘿...
「超詳細」腐竹筍乾排骨粉絲煲|超級鮮香
朋友給的筍乾很靚配着腐竹粉絲一起超級鮮香美味(ฅ>ω<*ฅ)用料腐竹2片筍乾1大把粉絲1個排骨5-6塊薑片4-5片蒜末2大粒的量生抽勺「超詳細」腐竹筍乾排骨粉絲煲|超級鮮香的做法粉絲冷水泡發好備用，腐竹、筍乾熱水泡發切...