玉米麪攪疙瘩
北方吃法玉米麪攪疙瘩誕生於困苦的日子裏，陪伴着農民走過了艱難的歲月。其實現在對於頓頓有魚肉、煎炒烹炸的人間偶爾吃一頓攪疙瘩，這清淡的飯食對身體大有益處。更重要的是它會喚起你逝去的兒時記憶，牢記過去，更加珍惜今...
小米疙瘩面
最近秋冬換季寶寶腸胃明顯變差了吃什麼都不太消化想起小時候媽媽經常做的麪疙瘩今兒改良一下做個適合寶寶吃的麪湯用料番茄1個普通麪粉60g芹菜1小段小米40g雞蛋1個植物油適量蔥1小段清水1L鹽少許小米疙瘩面的做法西紅...
玉米麪疙瘩湯
小時候家裏沒錢，總是吃玉米麪，玉米麪的餅子，玉米麪的窩窩頭，俺不喜歡吃玉米麪，後來家人就用少量的白麪和玉米麪做成格格形狀加菜加水煮成湯吃，那時候別人都叫格格湯也有叫疙瘩湯只是形狀不同。這次我做成平行四邊形。現在提...
教你不用水攪面的疙瘩湯
以前撒水拌疙瘩，經常拌出大疙瘩。後來用雞蛋半疙瘩感覺真的好簡單，很方便！拌出來的疙瘩很均勻還很香哦！🎉用料小麥粉適量雞蛋三枚瓠子三分之一個豌豆適量青菜適量西紅柿一個小蔥適量姜適量教你不用水攪面的疙瘩湯的做法小...
北方的蒸豆角玉米麪疙瘩
媽媽那個年代的好吃的東西！~用料玉米麪，豆角北方的蒸豆角玉米麪疙瘩的做法豆角切小段，撒些鹽，拌勻後，撒玉米麪，拌勻，上鍋蒸20分鐘，直到豆角軟熟爲止。配上大蒜，殺菌又提神哈哈😄。清爽充滿回憶。我還放了藕丁，不錯。此方法適用...
米疙瘩
注：湯料可以按自己喜歡的材料來搭配用料米粉200克糯米粉30克幹香菇適量土豆適量肉末適量鹽料酒味精蕃茄醬香菜適量米疙瘩的做法幹香菇泡發，土豆削皮滾刀切塊，肉末加料酒鹽醃製一下，揉成肉丸子，備用米粉和糯米粉混合加溫水...
攪玉米疙瘩
一吃起來就得吃到撐！婆婆做的，我拍的。用料玉米麪適量白菜半棵大蔥一棵花生油適量攪玉米疙瘩的做法半棵白菜，要白菜幫那一半，切成小塊兒。鍋中放花生油，油熱蔥花熗鍋，放白菜、鹽翻炒，後放少量水，因白菜出水，所以水要少放。如果...
玉米麪攪團
用料玉米麪1碗涼水4碗普通麪粉1碗玉米麪攪團的做法水燒到70度左右（鍋底有些小泡泡的程度，這樣不會有疙瘩）關小火，先撒白麪，再撒玉米麪。一邊撒一邊攪，都撒完後再煮20分鐘。中間多攪幾次，避免粘鍋。煮熟後放涼凝固。調汁：小蔥...
早餐玉米麪煮疙瘩
用料玉米麪半碗開水適量白砂糖適量小米適量燕麥片適量早餐玉米麪煮疙瘩的做法鍋裏燒開水放小米，燕麥洗乾淨下鍋煮開玉米麪加開水伴不軟，不硬的團放白糖多少也行，不放也行撒幹玉米麪和成麪糰和成光滑的麪糰鍋小米周煮開，把...
玉米南瓜海米麪疙瘩湯
寶寶輔食哈用料玉米麪30克南瓜30克玉米粒30克海米適量玉米南瓜海米麪疙瘩湯的做法玉米粒，麪粉各30克，玉米粒加水用料理機打碎，我放了點南瓜一起打。然後麪粉加水，一滴滴慢慢加入麪粉裏，用筷子不斷攪拌成小顆粒的。開火把玉...
不用揉麪、揪面、剪面的茼蒿玉米麪疙瘩湯
這是一個南方人第一次做麪疙瘩，不用揉麪、揪面、剪面，參照的是做瘦肉丸的手法，攪麪糊用勺子下到熱湯裏，非常方便。做湯底的建議是茼蒿、菠菜、番茄等味道比較濃郁的蔬菜。玉米麪疙瘩的口感非常面、沒有筋，白麪的比例千萬不...
小米麪疙瘩
食譜名：小米麪疙瘩參考月齡：11個月以上今天的這道輔食我就用到了很多食材，全是健脾養胃的好幫手，小米富含維生素b1、b12，防止消化不良，玉米和青菜中膳食纖維豐富，有助於潤腸通便，胡蘿蔔維生素含量高，再配上補鈣的蝦仁，營養滿滿...
玉米麪煮疙瘩
用料玉米麪一碗小米一小把紅薯一顆鹼面一丟丟玉米麪煮疙瘩的做法鍋裏放小米，洗淨加半鍋涼水（我用的2.5升的小鍋），蓋蓋開火。紅薯切滾刀塊鍋開將紅薯放入鍋中準備一碗玉米麪，放在一個大一點的容器中小碗裏放鹼面（一丟丟）鍋開，...
不用攪麪疙瘩的疙瘩湯
如果是像我一樣攪不好麪疙瘩的朋友，可以試試這個方法，婆婆親授，簡單有效。ps.配菜依然隨意，一句話，有啥放啥。用料麪粉適量水適量西紅柿一隻玉米粒適量蔥少許不用攪麪疙瘩的疙瘩湯的做法合影調麪糊。視頻中的偏稀，做出來面...
兒時的回憶 玉米麪疙瘩湯
小時候媽媽經常做玉米麪疙瘩湯，那叫一個香啊！長大後因爲爸媽忙就再也沒吃到過，也問過，媽媽說這不太好做，就沒強求……直到這兩天又想起這味道，搜了一下廚房菜譜，果然有，果斷做起……強調一下玉米麪一定要用細細的那種哦用料玉...
粗糧疙瘩湯之玉米麪疙瘩湯
用料玉米麪100克麪粉(2人份)100克鹽適量菠菜適量香菇或松茸幾個花椒粉少量生抽1勺蔥花適量粗糧疙瘩湯之玉米麪疙瘩湯的做法玉米粉選和麪粉一樣細膩的，手捏沒有細小顆粒的。香菇去根，洗乾淨切片，菠菜掰開洗淨。麪粉和玉米...
玉米青豆韭菜麪疙瘩
一個人也要好好吃飯，再懶也要犒勞自己～多吃五穀雜糧，對身體好。🌸用料青豆20克玉米20克韭菜一小把鹽適量黑胡椒粉適量雞蛋2只麪粉2大湯匙欠拍的蒜3瓣蒜苗1根花生油或橄欖油適量番茄沙司（或鮮番茄，我家暫時沒有鮮番茄，就用番...
減肥又解饞的玉米麪疙瘩湯（內附攪拌疙瘩視頻）
對於疙瘩湯簡直百吃不膩，但是各人做法不同，我做的疙瘩湯加入了將近一半的細玉米麪，口感更筋道利落，而且更健康，適合怕胖又愛吃的減肥人羣哦。這個菜譜的量差不多兩三個人吃的量，爲此還特意稱了一下玉米麪和麪粉的重量，其實平...
玉米麪蘿蔔疙瘩
疫情期間大家一起研究菜品用料玉米麪適量蘿蔔1根蒜末適量鹽2克玉米麪蘿蔔疙瘩的做法蘿蔔擦絲，焯水，擠幹水分，切入蒜末，備用。放入適量玉米麪，用手用力捏、拌均勻，讓每一根蘿蔔絲都裹上玉米麪，切記玉米麪不要太多。蒸鍋鋪好屜...
玉米疙瘩湯
寒冷的冬日，來上一碗比羊肉大蔥鮮餃子還好吃的玉米麪疙瘩湯，健康低熱量，讓胃舒服點。用料玉米麪半碗（飯量小的管夠）花生油適量（油嗆玉米麪裏的蔥花）胡麻油（油嗆湯裏的蔥花）香蔥適量羊肉適量白胡椒粉一小勺花椒粉半小勺食鹽適量...
炒疙瘩-芹菜葉玉米麪
吃貨的信條是：不浪費任何食物！用料芹菜葉適量玉米麪適量剁椒2個大蔥1根蒜3瓣生抽適量雞精適量五花肉（沒有用豬油代替）適量鹽適量炒疙瘩-芹菜葉玉米麪的做法摘芹菜葉，洗淨，開水焯半秒，撈出過涼水，將芹菜葉切絲，抓兩把玉米麪與芹...
玉米麪疙瘩
小時候這道美食承載着我們全部的童年……那個時候是手推石磨，要吃上一頓麪疙瘩，得從早上忙到下午，才能吃的上……爺爺奶奶推磨……我就在屁股後面給他們扇蒲扇……不止是推磨熱……還有黑毛子（跟蚊子一樣吸血的蟲子，癢）做一...
攪麪疙瘩
重點：火候把握用料雞蛋1個麪粉適量攪麪疙瘩的做法用涼水條麪糊至奶粉狀放置燒開，水開後，一邊打入麪糊，一邊在鍋中攪拌防止糊鍋面滾開時，把攪拌好的雞蛋圓圈倒入鍋中小火，麪糊再次滾開時，沒有生面的味道了即可出鍋。...
玉米疙瘩
懶人吃的，麪粉2勺，玉米粉1勺，加一點水拌勻拌成疙瘩狀，水不要加太多，鍋裏倒點油西紅柿下鍋，炒一小會，加水加鹽味精煮沸後，倒入拌好的麪疙瘩，攪拌煮熟，最後倒入蛋液，出鍋。用料雞蛋1個麪粉兩勺玉米粉一勺西紅柿1個鹽適量水適量玉米...
快手疙瘩湯（附百分百成功攪麪疙瘩方法）
帶兩個寶寶整天好忙啊（都不知道在忙啥反正就是忙的要死）做一頓簡單快速又有營養的飯很有必要！沒時間出門買菜了，就用家裏現有的材料做個疙瘩湯吧，有菜有湯又擋飽👍關鍵是孩子也喜歡用料麪粉半碗西紅柿1個雞蛋2個蒜黃（不是必...