酸豆角炒香菇末
酸豆角是我們四川人家裏必備的泡菜，平時可以和肉末、雞菌、雞雜、三層肉、臘肉等等一起炒，我食素所以沒用葷的食材，傳統的酸豆角肉末我把肉末用香菇末取代了，加了青椒、紅尖椒、泡椒、四川花椒一起炒的，超級超級下飯，幹了兩...
酸豆角炒肉末（快速自制酸豆角）
外面賣的酸豆角齁鹹，要反覆淘洗、換水，至少浸泡1個小時左右。咱自己做的酸豆角，處理起來就簡單了,而且炮製時間短，不含防腐劑，不怕亞硝酸鹽！用料長豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蠔油豆瓣醬酸豆角炒肉末（快速自制酸豆角）的做法新...
肉末炒酸豆角【搬運】
原視頻爲B站@莫默mok：用料酸豆角克肉末炒酸豆角【搬運】的做法備菜：①蒜末。肉末。②剁椒醬。③酸豆角泡好，切丁。蒜末下鍋煸炒。下肉末炒散。加一勺剁椒醬，炒出香味。下酸豆角翻炒。最後放點兒蠔油，炒勻即可。...
肉末炒酸豆角🌶️🌶️
用料酸豆角200克肉末100克小米椒3個多利濃香菜籽油2勺生抽2勺料酒半勺肉末炒酸豆角🌶️🌶️的做法酸豆角我是自己泡的，也可以用買的。醃製方法：酸豆角和白蘿蔔切丁，白蘿蔔是我和酸豆角一起泡的，豬裏脊肉切末，小米椒切丁。豬肉...
香菇炒豆角
用料香菇豆角西紅柿蔥薑蒜油鹽香菇炒豆角的做法香菇切片，西紅柿切塊，豆角弄成小段，蔥姜切絲備用，蒜拍碎切碎備用豆角放入開水中中綽一下，到清脆的顏色爲佳，盛出備用熱鍋熱油，放入蔥姜炒香放入西紅柿和香菇，炒到西紅柿出紅油，香...
蒜末酸豆角
小時候，媽媽的味道。用料酸豆角適量蒜一頭耗油少許油少許蒜末酸豆角的做法1.酸豆角是自制步驟：新鮮豇豆洗淨控幹水分(豇豆一定要是嫩嫩脆脆的，醃出來的口感更好)。大蒜多多噠，直接剝成了一粒一粒，洗乾淨控幹水分備用。燒一...
酸豆角炒肉末的奧義
之前說到百分百成功率的酸豆角做法：酸豆角做完了就炒個酸豆角豆末吧！酸豆角肉末炒好吃也不簡單。更多內容可以關注微信公衆號：啊嗚是大白兔呀用料酸豆角適量肉末適量蒜適量線椒，小米椒適量姜2片生抽黃酒陳醋玉米澱粉酸豆...
自制酸豆角—酸豆角肉末
用料鹽半袋新鮮長豆角一把幹辣椒數個新鮮紅辣椒數個大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市場買一把新鮮長豆角，記得要嫩的，老的不行哦，然後用塑料繩分成小份，到時候可以每次拿一小把炒菜把罈子洗盡，不能有油...
豆角炒香菇
無意中自創的美食，很美味。用料香菇10朵豆角250克油適量多一點點鹽適量糖適量生抽一小勺蒜5瓣小蔥2根五香粉一點點豆角炒香菇的做法豆角斜切小片，香菇切片，蔥切斷，蒜3個切片，2個切沫油熱爆香蔥段和蒜片，接着下豆角和香菇，炒5...
肉末酸豆角
前幾天做了酸豆角，於是就有肉末酸豆角😂酸豆角製作:用料醃肉用調料:肉末250克（可減少）料酒10克白胡椒粉0.5克老抽3克炒豆角用:酸豆角400克白醋3克糖10克生抽25克耗油6克姜5片蒜1顆油30克雞精2克（可不放）肉末酸豆角的做法準...
豆豉辣椒炒酸豆角肉末
不是大廚，無意班門弄斧，只是常有朋友圈的好友會有各種問，他們有些也在“下廚房”。平時一一回答實在挺難，也費時間。粗略記錄下來，不做任何指導，僅供參考。這是個超級下飯菜，也是我從小吃到大，做了十多年的菜，酸豆角自制的。用...
純素 - 【下飯神器】酸豆角炒香菇末
吃素前最喜歡的下飯神器就是「酸豆角炒肉糜」吃素後還念念不忘想着有什麼可以代替呢？於是便有了新的下飯神器——「酸豆角炒香菇末」一點兒都不輸肉噢！用料酸豆角150克香菇5朵薑末3片切成末小米辣半個生抽1勺黑胡椒少許...
酸豆角炒肉末
“今天的這道菜是酸豆角炒肉末喜歡辣椒的小夥伴可以再放幾根紅色的幹辣椒這道菜是一道非常善良的菜煮麪的時候可以放一勺炒飯的時候也可以放一勺就連剛出鍋的白米飯放一勺也可以變得與衆不同”用料酸豆角200克肉末100...
酸豆角肉末炒香乾
夏天吃最合適了。命名方式就是這麼簡單粗暴……用料肉末酸豆角豆腐乾生抽老抽料酒鹽冰糖酸豆角肉末炒香乾的做法1、肉末中加入適量的料酒和生抽攪拌均勻，放在一旁醃製入味；2、酸豆角切成丁，待用；3、燒一鍋開水，加一點鹽，豆...
肉末酸豆角
非常好的下飯菜，既有酸豆角的酸爽開胃，也有肉的鮮香氣。挖一勺下飯，炒飯，包進餅子裏，都非常開胃，夏季可以多做一點。用料肉末200克酸豆角250克姜蒜適量料酒2大勺澱粉一勺胡椒少許生抽1勺肉末酸豆角的做法準備食材。肉餡加入...
酸辣開胃的酸豆角炒肉末
沒胃口？不知道吃什麼？那就試試這道酸豆角炒肉末吧！健康又美味，關鍵是下飯。做起來也很簡單，不會出錯的一道菜。用料酸豆角適量肉末適量蔥適量姜適量紅泡椒或小米辣（可不放）適量辣椒麪（可不放）少量生抽適量料酒適量香油（可不放）適...
肉末炒酸豆角（附酸豆角做法）
酷熱的初秋，菜園裏各種顏色的生菜都很萎靡，韭菜和長豆角都在瘋長，一夜之間都有從少年變成老人家的勢頭。每天清晨，老媽都在和時間賽跑一樣的摘長豆角，實在吃不完，老媽讓老爸找來泡菜罈子準備泡酸豆角......，想了想還是我親自...
肉末香菇炒豆角（下飯菜）
簡單易做，下飯用料豬肉100g豆角100g香菇5-6朵蔥薑蒜適量油、花椒油、生抽、白糖適量肉末香菇炒豆角（下飯菜）的做法豬肉切成肉末加料酒生抽適量醃上泡好的香菇卻小丁或末狀，豆角切丁或末狀蔥薑蒜切末油熱，下肉末炒至發白，盛...
下飯菜—酸豆角炒肉末
週末的閒暇時間裏炒一盤下飯菜，爲到來的新一週添動力！用料酸豆角300克肉末380克生抽1勺小米椒1個蒜2瓣小紅椒2個油3勺下飯菜—酸豆角炒肉末的做法酸豆角用清水浸泡1小時後清洗乾淨備用。將酸豆角切末配料備好均切末備用...
簡單醃酸豆角➕酸豆角炒肉末
自己醃的比較健康用料酸豆角克肉末克生抽勺鹽克簡單醃酸豆角➕酸豆角炒肉末的做法選嫩的緊實的豆角，全程需要無油操作。就是手和所有的容器都不能有油，原料就淘米水，如果有糯米水更好，要第一遍的淘米水，如果沒有那麼多可以...
肉末泡豇豆/爛肉豇豆/酸豆角炒肉末
在川菜裏，這個叫“爛肉豇豆”，其實就是泡豇豆炒肉末，很簡單的一道菜，夏天用來下稀飯最好了用料泡豇豆250g瘦豬肉150g泡紅辣椒2個泡姜一小塊鹽醬油菜油料酒肉末泡豇豆/爛肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法瘦豬肉剁碎，放入少許鹽、...
酸辣可口的酸豆角炒肉末
這道菜是家裏經常必備的一道菜，早餐的米粉，麪條，饅頭，粥，都少不了它，偏愛程度真是不一般，所以這是家裏不可缺少的一道菜！！！用料酸豆角500克肉末150克蒜末5瓣小米辣5個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽2克味精1克雞精1勺肉末醃製油3克生...
鮮香肉末豆角香菇米粉
作爲一個土生土長的北方人我卻瘋狂愛上了米粉，於是北方做法的米飯出現了，卻意外的好吃～用料豬肉50克香菇1-2朵豆角少許湖南常德米粉1人份蒜2瓣鹽少許生抽少許姜兩片白砂糖少許小米椒1只蔥少許小白菜兩根鮮香肉末豆角香菇...
酸豆角肉末 (附酸豆角做法)
👏鹹味要根據自己的酸豆角來調節，我的酸豆角沒那麼鹹，所以肉末還放了蠔油和生抽。👏如果酸豆角本來就很鹹就要多洗一下，或者直接焯水去鹹味。肉末相應也要減少生抽等鹹味的東西了。酸豆角是自己做的，做法：用料酸豆角1小碗...
酸豆角肉末
手殘黨也能做的美食，夏天配粥簡直絕配😉用料豆角300克肉末50克鹽2克豆瓣醬1勺蔥2根蒜3瓣酸豆角肉末的做法豆角切小段，方一個瓶子裏，撒鹽，比炒菜多兩三倍，放四五天就可以了（豆角買來洗不洗都不所謂，因爲吃之前要多洗幾遍醃好...