茄子煲寬粉
這道美食的背後沒有故事，就是解饞下飯，而已……用料茄子倆豬裏脊150克內酯豆腐寬粉半盒，1把蒜姜蔥香菜5，2片，2根，1把鹽生抽老抽蠔油剁椒醬糖各適量茄子煲寬粉的做法寬粉洗淨，用比較燙的水+生抽+適量鹽，提前泡軟寬粉泡軟後墊入...
茄子粉絲煲
用料豆瓣醬1勺免治豬肉50g茄子1條粉絲1包蒜頭末2粒海鮮醬1勺生抽1勺糖1小勺水60g蔥花少許茄子粉絲煲的做法清水泡軟粉絲茄子洗浄去頭蒂切條，放油在鍋裏輕微煎炸2分鐘左右，撈起備用起油放入蒜末炒香後倒入肉末炒到肉色發...
茄子粉絲煲
午飯時間，去廚房翻了下，發現了三個茄子、一包粉絲，然後放心了。用料茄子3個粉絲1扎蒜4瓣醬油隨心所欲鹽同上茄子粉絲煲的做法三個修長的茄子切滾刀塊兒粉絲用開水燙一下撈出來其實應該放更多的蒜，我當時偷懶了。用刀壓碎...
茄子粉絲煲
茄子粉絲煲用料茄子3個茄子粉絲煲的做法茄子粉絲煲...
酸湯寬粉
十分鐘快手菜酸湯寬粉，一個人吃掉一大碗居然還有一種意猶未盡的感覺~用料火鍋寬粉1袋蔥薑蒜末適量辣椒麪1勺老抽1勺醋2勺生抽3勺花生油1勺豆瓣醬1勺熟芝麻1勺鹽半勺糖半勺香菜1根酸湯寬粉的做法碗中放適量蔥薑蒜末加一...
烤寬粉
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料寬粉條（幹）100g香菜1棵熟白芝麻1大勺花生碎20g調料汁生抽4大勺醋2大勺蜂蜜1大勺植物油1大勺辣椒粉1小勺孜然粉1小勺花椒粉2g烤寬粉的做法辣椒粉、孜然粉、花椒粉、生抽、醋、...
炒寬粉
用料蔥適量姜蒜小米椒郫縣豆瓣醬幹辣椒芹菜炒寬粉的做法寬粉泡發好，切成菱形塊，準備蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬、小米椒、幹辣椒段、芹菜段（忘買了）寬粉煮好鍋裏油燒熱，放入剛纔準備好的配料進行翻炒炒香後加入煮好的寬粉段，再加入...
🥔🍅番茄肥牛寬粉🐂🥕
誕生於友一人食的中午，不曾想被爸媽年糕瘋狂愛上。回來上學後爸爸三番五次打來電話詢問做法，遂以菜譜記之。底層邏輯與酸菜魚裏的粉條相同，番茄湯➕主食。做法簡單，口味酸甜。用料西紅柿2個土豆1個胡蘿蔔半根洋蔥半個肥牛...
拌寬粉
一直想吃麻辣拌又苦於找不到賣的所以自己做着吃用料鹽適量辣椒油適量雞精適量味精適量麻油適量芝麻醬適量醋適量寬粉適量拌寬粉的做法用溫水把幹寬粉泡十分鐘涼水下鍋煮大概五分鐘把調料放在容器裏把煮好的寬粉盛出來...
粉絲茄子煲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬肉餡100g茄子300g蔥花20g食用油20g粉絲（幹）100g老抽10g糖8g郫縣豆瓣醬20g水150g蒜末30g粉絲茄子煲的做法鍋內油燒熱倒入茄子條，煸炒至變色軟榻。倒入豬肉末，炒制變色成熟。如...
自創花樣寬粉/炒寬粉
簡單又好吃，可以炒着吃，也可以湯粉..用料寬粉1包/2-3人份三層肉200g青椒半個/1個雞蛋2個自創花樣寬粉/炒寬粉的做法寬粉切1公分寬，手動分開，三層肉青椒切小塊，蛋打散..平底鍋燒熱放三層肉，炒到5分熟放青椒，然後炒到肉7分熟把...
寬粉
用料鹽克白芝麻克寬粉的做法涼水煮寬粉10分鐘，到沒有白心適量熱油澆上如圖...
經典魚香·茄子肉末粉絲煲 （家庭版-非寬油）
喜歡吃落素（哦不，是茄子）的朋友千萬不能錯過這道魚香茄子煲。配合一碗香噴噴的米飯，真叫人慾罷不能。。嘖嘖用料茄子（中等大小）4根肉末350克粉絲2把生抽2湯勺老抽1湯勺醋3湯勺糖4小勺豆瓣醬1大勺小米椒2根（可以不加）薑末適量...
炸寬粉
因爲是北方人，最愛紅薯寬粉，就算是身在外地，也一定要讓媽媽寄過來解饞。用料寬粉500克西蘭花半朵土豆1個午餐肉5—10片炸寬粉的做法準備拌料：將燒烤料和花椒混合在一起，熱油澆在上面。中大火，將寬粉放入炸至宣起來又憋下去...
不用寬油用寬水的茄子
【版權歸我老爹，我只是搬運工_(:з」∠)_】我個人是不太好加很多姜蒜的茄子。所以我老爹這款很合我口味。嘿嘿用料茄子1個醬油1勺鹽3克蔥可選不用寬油用寬水的茄子的做法先將茄子沖洗下切成（約2~3mm的）薄片備好，然後將清...
鹹蛋黃炒寬粉（火鍋寬粉）
看到別人做炒苕皮，就突發奇想用火鍋寬粉代替，做個自己想吃的鹹蛋黃口味的。用料簡單，我做的是4人份。用料鹹蛋黃4個寬粉（火鍋寬粉）1袋雞蛋3個青椒3個生抽適量耗油適量鹽適量味精適量雞精適量鹹蛋黃炒寬粉（火鍋寬粉）的做法把...
番茄杏鮑菇茄子寬面
天色空濛雨亦奇，今天下小雨了。本來做米飯，水放多成了粥，靈機一動，煮了寬面。很方便的做法，哈哈哈用料西紅柿1個紫茄子半個小肉丁酌情，200克杏鮑菇半個薑末少許蒜瓣1個生抽少許鹽一點小米椒一個番茄杏鮑菇茄子寬面的做法先...
粉絲茄子煲（素味）
用料調料：薑絲，素蠔油，生抽，香醋，豆瓣醬（有點辣不吃辣的話可以不放）調料汁：準備小碗加半碗水加少許素蠔油，一勺生抽原料：粉絲，紫茄子粉絲茄子煲（素味）的做法生薑去皮後切成薄片改刀成細絲熱水泡發粉絲至軟細的紫茄子切滾刀塊備用鍋...
粉絲茄子煲
用料紫茄子2根蒜5瓣小米辣適量郫縣豆瓣醬1或2勺姜2片肉沫適量生抽2勺老抽半勺醋1勺蠔油1勺糖1勺澱粉2勺水1碗鹽2或3勺粉絲茄子煲的做法茄子去皮，切成條，撒2或3勺鹽拌勻，放置10分鐘，10分鐘後擠一下水份。粉絲涼水泡10分鐘，...
火鍋丸子寬粉
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料丸子200g寬粉條（幹）40g綠豆芽30g麻醬芝麻醬20g蒜末10g辣椒粉5g小蔥10g小米辣10g熱油10g生抽10g醋10g鹽1g白糖3g配料香菜10根據口味添加花生米（熟）10g火鍋丸子寬粉的做法寬粉提前...
茄子茄子煲
用料茄子肉末克蒜頭辣椒茄子茄子煲的做法食材備好洗淨蒜頭辣椒切成末末蒜頭辣椒末末熱油爆香加肉末爆香盛起備用茄子熱油炸熟將茄子撈起放至煲中加入雞湯蒜頭辣椒末末小火煲二十分鐘ok...
寬粉ll
用料寬粉鹽生抽香醋雞精辣椒粉花椒粉胡椒粉五香粉芝麻香菜食用油芝麻醬蒜末寬粉ll的做法寬粉+鹽+雞精熱鍋冷水煮熟碗裏放辣椒粉花椒粉胡椒粉五香粉芝麻潑熱油芝麻醬放熱水生抽香醋稀釋倒到2碗中，調勻放上煮好的寬粉香...
番茄土豆寬粉燉牛肉
用料牛肉1000克土豆2個西紅柿2個料酒2勺姜3片蔥2節蒜4瓣生抽2勺八角2個幹辣椒1個番茄土豆寬粉燉牛肉的做法1，牛肉切塊，開水下鍋，倒入料酒，放入一段蔥，撈出血沫。撈出肉，保證不涼。2，適量油，蔥薑蒜，八角，幹辣椒，炒香，放肉炒一下。...
涼拌寬粉
秒殺小吃街的寬粉的祕訣是.....用料川娃子火鍋川粉1袋蒜末、蒜苗適量小米辣、香菜碎適量川娃子辣椒醬適量涼拌寬粉的做法洗淨寬粉，鍋中倒水將寬粉煮熟，過涼水備用接下來調祕製醬汁，碗中加入蒜末、小米辣、蒜苗、醬油、醋...
寬粉🍜
用料寬粉300g寬粉🍜的做法寬粉提前泡軟少許蔥蒜切碎放碗中，加入2勺辣椒粉，適量花椒，1勺白芝麻，淋上約沒過調料的熱油炸香，3勺生抽，半勺白糖，1勺蠔油，2勺醋，攪拌均勻將寬粉煮熟撈出放入調料，加入少許煮粉的湯，攪拌均勻...