簡單電飯煲香蔥培根芝士麪包
疫情在家做簡單快速的早餐
用料
| 高筋麪粉 | 170克 |
| 細砂糖 | 35克 |
| 黃油 | 20克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 雞蛋 | 2個小的 |
| 水+奶 | 110克 |
| 鹽 | 2克 |
| 芝士 | 2片 |
| 熟培根 | 2片 |
| 香蔥 | 25克 |
| 椒鹽粉 | 2克 |
| 全麥麪粉 | 100 |
簡單電飯煲香蔥培根芝士麪包的做法
全麥麪粉+高筋麪粉混合，把牛奶+水+小雞蛋+鹽+糖放入麪包機後➕麪粉後➕酵母，開機按和麪，攪拌15分鐘加入黃油後繼續攪拌，拿出後再微波爐裏放一杯40度咗水一次醒發1個小時，再揉排氣後，攤扁2邊摺疊後再滾扁加入培根和香蔥在摺疊，攤扁後放入芝士碎捲起來放入電飯煲，依次這樣做大概卷5-7個麪糰放入，再次二次醒發38度溫水再微波爐，醒發好直接放入電飯煲按“蛋糕‘’鍵45分鐘即可，出爐倒出啦！拉絲的健康麪包
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