油炸糕（豆腐渣版）
翻遍下廚房基本都是加了發酵粉，只有一兩個是不加的，也不詳細，最愛吃婆婆家那邊的炸糕還有孩子二嬸做的，可惜疫情期間吃不着，問了做法，加豆腐渣，是爲了吃起來炸糕皮是酥脆的，豆腐渣用原汁機磨出來的生豆渣，不是豆漿機打熟的，可以...
空氣炸鍋版- 油炸臭豆腐
用料臭豆腐10塊橄欖油小點點空氣炸鍋版-油炸臭豆腐的做法將臭豆腐洗乾淨用刷子在兩面刷上橄欖油放入預熱的空氣炸鍋，溫度200度，十分鐘成品出爐，準備好各色醬料開吃吧。...
油炸臭豆腐
聞着臭吃着香的臭豆腐，有人掩鼻而走，有人卻嗜之如命。臭豆腐全國各地都有食用，製作方法略有不同。我們這邊的臭豆腐是以豆腐浸於臭滷水中經發酵而成，這臭滷水也有講究，要用野米莧(方言音譯，不知學名是什麼)的莖來製作，我曾親...
光棍節吃豆腐 —簡易版油炸臭豆腐
煮熟並碾碎的大豆做成的豆漿凝結後便成了豆腐，它本身豆香濃郁，但是卻更容易被其他食物影響，既有着鮮明的個性，卻又以入世的態度混雜在百味之中。你喜歡吃豆腐嗎？喜歡怎樣吃豆腐？我以爲豆腐的終極彪悍吃法當屬油炸臭豆腐了。...
油炸梨渣
做了秋梨膏剩的梨渣，棄之可惜，於是決定炸一下，應該不錯。果然香，甜，糯，好吃！用料梨渣麪粉水油炸梨渣的做法梨渣和麪粉混合，加水，拌勻，成絮狀後，再稍加點水。（做肉丸時的樣子）下油鍋炸，成金黃色撈出，即可食用。...
油炸豆腐
給孩子做放心吃的小吃用料豆腐塊小蔥香菜老乾媽鹽醬油油炸豆腐的做法豆腐切塊，油炸至金黃撈出，稍瀝一下油小蔥末，香菜末，老乾媽辣醬，鹽，醬油各少許，拌一下就可以小貼士如果有榨菜，切碎，一起拌更好吃...
豆渣殺手～空氣炸鍋版豆渣丸子
做豆漿後剩下的豆渣，按照下廚房裏的方子，分別做過豆渣麥芬，豆渣吐司，豆渣餅。可能是我容忍度高（汗。。。），有些作品明明不太成功，我也感覺不難吃～今天原創了一次，我覺得是我已有的豆渣系列作品裏最好吃的一次！外酥裏嫩，口感豐富，而...
豆腐豬油渣
用料油渣適量克豆腐三塊，壓塊的那種塊鹽適量克豆腐豬油渣的做法洋蔥，熬豬油剩下來一點豬油，自己家種的青椒，加一點湘汝-辣王之王的辣椒，生薑片，炒開加入豆腐炒開加一點海天味極鮮，和豬油渣加入適量水放點小蔥，大火煮煮一會，嘗...
豆腐，油炸
用料豆腐塊澱粉勺油克鹽克豆腐，油炸的做法豆腐切塊，用麪粉拌勻，加入少量鹽油加熱，7分熱，放入備好的豆腐，炸至金黃，撈出控油可以蘸喜歡的醬吃小貼士放吸油紙上更好...
炸油豆腐（空氣炸鍋版）
我家每年的農曆新年之前，婆婆都會磨上一鍋豆腐，再用一大鍋的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油鍋炸出來圓圓滾滾的，寓意着來年一切圓滿。油豆腐是一道特色傳統名菜，油豆腐在北方稱之爲豆腐泡；南方稱之爲油豆腐。油豆腐塊體積...
豆腐渣版茼蒿小豆腐
用料茼蒿：300克豆腐渣：300克蛤蜊肉：100克幹辣椒，蔥豆腐渣版茼蒿小豆腐的做法備料豆腐渣：300克茼蒿：300克蛤蜊肉：100克幹辣椒：3個第一步：熱鍋加油小火炒香蔥和辣椒第二步：加入茼蒿翻炒第三部：加入豆腐渣調小火炒至水份少後，加入蛤...
炸油豆腐
用料老豆腐油鹽炸油豆腐的做法老豆腐清水沖洗一遍瀝乾水份切一公分左右的厚度，不能切太薄哦熱鍋放油加入一小撮鹽，油溫燒至8分熱放入豆腐塊兒，要一塊一塊滑下鍋，這樣豆腐纔不會粘連中途輕輕推動翻一面繼續炸香噴噴的豆腐...
豆渣版油炸糕（附大米黃豆版－福建閩西小吃燈盞糕）
豆渣版的是原創哦，要轉載的記得打招呼！用料麪粉適量豆渣（豆漿過濾的渣）適量鹽少許胡椒粉一小勺大米黃豆版:大米和黃豆比例大概3比一鹽適量小香蔥適量豆渣版油炸糕（附大米黃豆版－福建閩西小吃燈盞糕）的做法豆漿機做豆漿時，過濾...
油渣炣豆腐
用料油渣嫩豆腐蝦乾、乾貝或者蟹肉白菜切絲大蒜幾根油渣炣豆腐的做法1、蝦乾、乾貝剪小塊泡水備用鍋熱倒入花生油、蝦乾乾貝倒入翻炒，加白菜根和大蒜根繼續翻炒，加水燒開，倒入豆腐煮浮起來，加白菜葉、大蒜葉放鹽巴、味精，...
油渣豆腐湯
做起酥的點心都會用到豬油，自己家裏熬豬油的附產物——油渣也是寶貝，我家最喜歡做的就是油渣豆腐湯了。做法很簡單，20分鐘就夠了。味道很不錯。用料油渣適量豆腐一塊鹽適量味精適量蒜葉適量油渣豆腐湯的做法油渣切小，如果...
☆無油少粉低卡☆香蕉豆渣豆腐☆戚風蛋糕
最近在減肥，要嚴格控制飲食，所以烘焙也要求低卡的材料，這款蛋糕是研究了幾個低卡食譜後的試驗品，整個蛋糕只有560大卡，要知道君之的配方可是有1500大卡的哦。這個蛋糕烤出來口感鬆軟綿糯，味道尚可，就是隻能聞到卻吃不出香蕉...
油渣豆腐
小時候基本上家家都煉大油，炒菜吃！油渣兒撒點鹽就可以吃了，勤快的也會把它做進餡中，包餃子，包包子吃~曾經油渣也是很常見的~用料北豆腐1塊油渣適量蔥姜少許生抽適量澱粉適量鹽少許料酒1勺青紅辣椒人杭椒)各2根色拉油適量水...
炸油渣
小時候來到年關時，農村家家戶戶都是要殺上一口年豬，開始準備新年！豬身上的大肥肉，於是常常就被拿來煉油，叫豬大油，而被煉過的豬肉就是油渣了！現在的人都講究養生，葷油幾乎都不會去吃，但是炸出的油渣，卻是香氣逼人，酥脆可口------...
豆腐渣素丸子(空氣炸烤箱版)
用料豆腐130克胡蘿蔔碎60克蟹味菇45克玉米澱粉40克雞蛋一個五香粉5克蠔油10克鹽3克豆腐渣素丸子(空氣炸烤箱版)的做法把胡蘿蔔切成蓉狀、豆腐、蟹味菇切碎備用。胡蘿蔔、豆腐、蟹味菇混合靜置10分鐘，濾掉菜汁。打入雞...
油炸油豆腐
用料油少許油豆腐少許油炸油豆腐的做法熱鍋倒油放油豆腐炸至金黃撈出裝盤依個人口感蘸醬油或者白糖趁熱吃！一定要趁熱吃！...
豆渣蛋糕（微波爐無油版）
做五穀豆漿，剩下了一些豆渣，據說營養很好，倒了可惜。於是決定隨意發揮，做個蛋糕。用料豆渣300克雞蛋三個低筋麪粉180克冰糖隨意豆渣蛋糕（微波爐無油版）的做法將雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋清放在單獨的碗裏待用。將蛋黃，豆渣，低筋面...
空氣炸鍋版——油炸臭豆腐
炸臭豆腐是一道傳統的小吃，外焦裏嫩，香味特異。外面賣的油炸臭豆腐吃着不放心。自己琢磨在家做，把油炸改成烤，這樣吃起來更健康。澆汁裏的靈魂就是蔥伴侶6月香豆瓣醬和蔥伴侶6月韓式辣椒醬，醬香濃郁，讓整道菜味道更加鮮美濃...
油炸豆腐
家門口附近一家豆腐店做的不錯買回來試了一下炸豆腐一丟丟孜然加辣椒粉味道還不錯嘛用料豆腐1塊辣椒粉適量孜然粉適量青椒1個蒜頭1個蔥段適量油炸豆腐的做法豆腐小火油炸直表面黃加辣椒蒜頭適量鹽孜然辣椒粉即可出鍋...
渣渣豆腐
這個菜純屬意外，讓男朋友下去買豆腐做冒菜用，結果說看着很小的樣子就讓店家拿了兩塊，多了一塊放着感覺就不新鮮了，然後不知道爲什麼就想到了這個，然後將就家裏的剩餘配菜做了，結果意外好吃呀哈哈哈！用料豆腐一塊塊火腿腸一根...
豆腐渣渣
豆腐的這種吃法又方便又省時省力！用料雞蛋2-3個豆腐一塊鹽，食用油，生抽。蠔油豆腐渣渣的做法豆腐搗碎。打入雞蛋。攪勻。加入適量鹽。攪勻。鍋中放油燒熱。平時炒菜的油量就可以。燒熱下入豆腐翻炒炒到這樣一粒一粒的，炒...