無難度下飯小菜，醃酸辣黃瓜
用料黃瓜2根蒜四瓣小米辣2根醋4勺生抽4勺鹽適量無難度下飯小菜，醃酸辣黃瓜的做法黃瓜切條(中間的籽芯可以挖一下，不挖也行)小米辣和蒜切碎黃瓜放入適量鹽醃製半小時半小時把黃瓜用涼開水洗一下，瀝乾水分，放入碗中，加入切好...
酸甜醃黃瓜
用料黃瓜根酸甜醃黃瓜的做法五斤黃瓜，半斤冰糖，半包生抽，半包白醋，二兩姜，二兩蒜，少許鹽，少許乾紅辣椒黃瓜切段，放鹽撒水半天，把水壓出倒掉把料和黃瓜一起醃半天，汁壓出和冰糖熬製粘稠，放涼後和黃瓜拌勻...
酸辣醃青瓜
之前都是做的拍青瓜，突然想試試其他做法。實踐證明！這個做法真香啊哈哈哈，今天週六忍不住要去批發市場買多點青瓜回來繼續做一缸，吃得我簡直停不下來。用料黃瓜2根鹽適量小米辣4個蒜3瓣姜2片花椒適量生抽5勺蠔油1勺醋5勺...
脆脆辣辣酸酸甜甜的醃黃瓜
前段時間沒計劃好黃瓜就預定多了早上清冰箱還有五根等到全部吃完估計會壞幾根做三根醃黃瓜吧用料黃瓜3根鹽3茶匙醃料:蒜（炸香）4瓣姜2片小米辣4根花椒2茶匙香葉3片八角1個糖2湯匙醋2湯匙生抽（美極鮮）2湯匙胡椒粉1茶匙蠔油1...
超簡單的酸辣醃黃瓜
用料黃瓜兩根新鮮的朝天椒5個陳醋12勺低鹽醬油3勺鹽適量糖適量蒜瓣適量涼開水適量超簡單的酸辣醃黃瓜的做法黃瓜洗淨先拍扁再切塊；蒜和辣椒切成丁；裝到乾淨的玻璃瓶裏。按照配方比例放調料進玻璃罐裏，記住醋是醬油的3倍...
醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣脆爽
夏日到了，做一份酸辣脆的醃菜配粥，最佳拍檔！關於醃黃瓜估計每個人都有自己的祕方吧這裏分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黃瓜3根蒜5瓣紅色小米辣5個姜/花椒/八角/桂皮/香葉適量生抽（味極鮮）6勺醋2勺白糖2勺醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣...
辣炒醃黃瓜
#二木食記#緊緊張張的出了幾天差，雖然大魚大肉，卻沒什麼胃口，回到家，用醃了一天的黃瓜段，配上炒香的辣椒、花椒，淋一點老抽，放一點糖提鮮，夏日的晚飯開胃菜用料黃瓜鹽糖老抽花椒辣椒辣炒醃黃瓜的做法黃瓜剖成四條切段，用少量鹽...
酸脆醃黃瓜
黃瓜是夏季餐桌上必備的菜，酸爽脆口！用料黃瓜2根調醬汁幹辣椒2個小米辣1個（能吃辣可多放）蒜3瓣小蔥1根花椒十幾粒糖3克生抽2勺醋1勺酸脆醃黃瓜的做法黃瓜清洗乾淨，切成長條段狀，鹽抓勻醃製15分鐘。準備幹辣椒，蒜，糖，蔥，小米辣，花...
酸辣黃瓜條(醃黃瓜)下飯涼菜
用料黃瓜4根姜8片小米椒6個大蒜5瓣花椒適量大料2粒乾紅辣椒適量鹽適量白糖一大勺生抽6勺香醋7勺香油1勺酸辣黃瓜條(醃黃瓜)下飯涼菜的做法把黃瓜切條去瓤，放兩小勺鹽和一小勺糖拌勻，醃製半小時。蒜切片，薑切片，小米辣去籽...
醃黃瓜辣椒
用料黃瓜根辣椒個薑片鹽克小米椒個醬油勺蒜瓣八角個香葉片醃黃瓜辣椒的做法黃瓜，辣椒洗乾淨切好，放盆裏加鹽，糖，醃製20分鐘。黃瓜可以把瓤去掉，會更脆。大蒜和生薑切片備用，小米辣切圈備用。準備半碗醬油，五分之一碗醋，一碗水...
✨酸辣醃黃瓜醃胡蘿蔔，酸爽開胃✨
做的量比較大，成品可以裝750ml瓶子兩瓶，兩根黃瓜可以直接配方減半，配料按照1/2量來做；一人食可以一根黃瓜，按照1/4量來做，一頓可以吃完。不能吃辣的，幹辣椒可以用普通辣椒，我用的是小米辣的幹辣椒。適合夏秋做，酸辣開胃，非常刺...
酸辣黃瓜條🥒醃脆黃瓜（無油版）
用料小黃瓜1000克鹽15克生抽4勺味極鮮醬油2勺香醋5勺老抽3勺糖4勺料酒4勺素耗油2勺小米辣4-5個蒜1-2頭花椒30粒青椒1個香菜（可不放）1根嫩姜1塊酸辣黃瓜條🥒醃脆黃瓜（無油版）的做法早上去市場買到新鮮的小嫩黃瓜🥒特別脆，醃...
酸爽醃黃瓜
夏季容易沒胃口，但有了它，就算是白水煮麪條都可以吃一碗！！用料黃瓜4根姜6片花椒兩勺蒜半頭紅辣椒5-8個醬油鹽白糖米醋白醋八角2個茴香2勺酸爽醃黃瓜的做法黃瓜洗淨控幹水分，切小條，➕兩至三勺鹽，攪拌均勻，醃製一至兩小時出水...
醃黃瓜/酸脆黃瓜條
最好一次多醃幾根，太好吃了，酸脆爽口。辣椒不要放太多，我是2根黃瓜：半根辣椒，還挺辣的。用料黃瓜2根小米辣半根蔥薑蒜生抽、老抽、醋鹽、糖花椒醃黃瓜/酸脆黃瓜條的做法黃瓜洗淨、切成6-7cm的段，對半切開，去掉中間帶籽的部分...
超簡單酸辣醃黃瓜🥒
平時吃多了油膩，就想着來一口脆爽的小菜改改口，那麼這道酸辣醃黃瓜絕對的你的首選，早上吃麪的時候來上一小碟，突然覺得麪條都變好吃了呢😋用料黃瓜4根鹽70克生抽3勺白糖2勺醋5勺小米辣2個蒜3瓣食用油適量花椒適量幹辣椒2...
醃辣椒黃瓜
簡單開胃小菜，酸甜可口。用料黃瓜3根螺絲椒3個六月鮮醬油3大勺味達美清香米醋2大勺薑片5片蒜瓣8瓣鹽2勺糖2勺花椒粒15粒油適量醃辣椒黃瓜的做法黃瓜和螺絲椒洗淨。黃瓜切成條。螺絲椒切成段。放入盆中，加入兩勺鹽。攪拌...
酸辣醃黃瓜
酸爽開胃，甜中帶辣，超級下飯的一道菜！用料黃瓜3根香菜一撮花椒10幾粒小米辣2個姜3片蒜5瓣鹽適量生抽3勺老抽1/2勺陳醋4勺蠔油1勺黃冰糖適量香油1/2勺酸辣醃黃瓜的做法黃瓜帶皮切段，撒上鹽拌勻醃漬備用。小米辣切碎，姜切絲，...
辣椒小菜（醃黃瓜醃辣椒）
用料醬油90g蒜5瓣醬油90g花椒5粒白糖2克姜薑片少許鹽5克線椒半斤幹辣椒3個八角半個茴香2克（一點點）山奈1個陳醋30g水30g花生油20克辣椒小菜（醃黃瓜醃辣椒）的做法黃瓜洗淨改刀成條挖去中間的軟心口感更好線椒切成小段蔬菜...
玫瑰味的酸辣醃脆黃瓜
瀘州這幾天熱爆了，看來夏天高溫來了，沒啥胃口，吃點酸酸甜甜略微有點辣的東西，食慾能被提起來點。用料黃瓜1根蒜1瓣鹽適量仔姜1小塊玫瑰醋3勺白糖10g胡蘿蔔1根玫瑰味的酸辣醃脆黃瓜的做法準備好原材料，1根黃瓜，1根胡蘿蔔，1小...
醃辣黃瓜
用料黃瓜兩根辣椒一把醬油醋香料若干醃辣黃瓜的做法黃瓜切條，放入乾淨盆中加鹽，拌均勻醬油、醋各半，放兩大勺糖，燒開晾涼油兩勺，放花椒八角香葉，燒香晾涼乾淨瓶子，放入黃瓜、切段的青辣椒、醬油汁、油，加兩勺白酒，冰箱密封冷藏...
酸辣爽口的醃黃瓜（辣版）
做了很多次醃黃瓜，這個版本最適合吃辣星人！剛剛好的酸辣爽口～用料黃瓜2根小蔥2根姜5片蒜5瓣生抽4勺老抽1勺蠔油1勺陳醋3勺白糖1勺半辣椒殼10個小米辣5個酸辣爽口的醃黃瓜（辣版）的做法1.黃瓜洗乾淨切成條（記得去掉瓜瓤，這樣吃...
酸辣瓜條/醃黃瓜
在北京吃到了這一道酸辣瓜條，非常驚豔，從來沒吃過這麼好吃的黃瓜！！！於是回來按照菜譜，又按照自己的口味改良了一下具體做法，非常非常入味！真的是太太太好吃了，完全不想下酒，就只想抓着它吃！用料黃瓜5根白糖三大勺花椒兩把白醋很...
簡單易做酸辣醃黃瓜
在網上看到醃黃瓜，於是改良一下製作。清爽可口，最適合夏天食用。用料黃瓜3根醬油適量花椒2粒米醋生抽糖蒜蓉辣椒醬簡單易做酸辣醃黃瓜的做法三根黃瓜清洗乾淨去頭去尾切開分段切開去心，然後放上適量的鹽攪拌均勻醃製4-6...
酸奶醃黃瓜
笠原將弘的食譜~用料黃瓜4根胡蘿蔔2根原味酸奶500g克鹽3大匙綿白糖2大匙酸奶醃黃瓜的做法說有米糠醃菜的味道~酸奶、2大匙鹽、2大匙糖放入容器，攪勻。正好有胡蘿蔔，就也放了兩根，一起放案板上，撒一大匙鹽，用手多滾動幾下。...
香辣醃黃瓜
用料黃瓜6根醬油一小碗蒜10瓣姜8片花椒15粒大料兩個朝天椒3個桂皮銅錢大一塊鹽約20克香辣醃黃瓜的做法黃瓜切條長約4㎝，去瓜芯，放入所有的食鹽，拌勻，醃漬約四個小時醬油燒開，放涼鍋內放入大料，花椒，桂皮，燒熱後加入食用油，待香...