蜂蜜柚子茶（原作:李子柒）
用料柚子個蜂蜜勺冰糖克蜂蜜柚子茶（原作:李子柒）的做法冰糖冰糖燒水融化柚皮去掉白瓤切絲鹽水煮去苦加入柚子肉小火熬粘稠放置二十分鐘加入蜂蜜...
火鍋底料（原作:李子柒）我只是搬運工
用料冰糖克辣椒火鍋底料（原作:李子柒）我只是搬運工的做法熱水泡兩小時如圖所示的用料香料泡一刻鐘蔥炸香牛油煮加一些醪糟...
菌小譜（汪曾祺先生原作）
搬運一波我男神汪曾祺筆下的菌子世界~用料各種菌子菌小譜（汪曾祺先生原作）的做法南方的很多地方把冬菇叫香蕈（xùn）。素席上總有一道菜：香蕈餃子。香蕈湯一大碗先上桌，素焰餃子油炸至酥脆，傾入湯，嗤啦一聲，香蕈香氣四溢，味殊不...
VOL16❤ 農家手作清明糰子，大山裏的原汁原味
甜品治癒人生，我是愛甜品的娜娜。今天上山了，自己摘了棉菜做清明糰子。好像有的地方叫青團，溫州這兒叫清明餅。沒有用傳統的做法，而是選擇用了方便大家自行在家裏做糰子的做法，而且是蒸熟的配方，不是那麼油膩，相對健康。最後...
手工製作肉鬆～原汁原味～衛生健康
用料豬裏脊肉250克姜3片大蔥白1段料酒2大勺老抽半勺生抽2勺孜然粉半勺白糖半勺十三香小半勺鹽少許手工製作肉鬆～原汁原味～衛生健康的做法1、豬肉順着紋路切片2、薑切片，大蔥切段1、把肉放入壓力鍋，加入薑片，蔥白，料酒，加入清...
火山爆發🌋（原創作品）
我們是女神，女神經，女神經病！儘管是這樣但我們的小脾氣也是座活火山！不高興就會爆發！🌋後果是很嚴重的！所以每位男生請善待你身邊的🌋！注意不要污！哈哈哈哈！用料6寸戚風1個草莓醬（自制最好）隨意火山爆發🌋（原創作品）的做法步驟看圖...
牛軋糖（原味）製作
甜蜜蜜的牛軋糖就像一個小小的天使，滋潤着孩子幼稚的心，吸引着人們的注意❤️……喜歡吃，就因爲它含在嘴裏，甜甜的香香的，嚼一嚼，滿嘴甜。用料雀巢奶粉130g棉花糖400g黃油100g花生碎130g牛軋糖（原味）製作的做法用不粘鍋，小火，將黃...
Michelle~原創作品
用料細膩的心思Michelle~原創作品的做法靈感細膩心思...
【原創制作】菜肉包子
做包子只要掌握2點，1，和麪的時候一定要把面揉透揉出面膜狀，那說明你第一環節完美了，我是手揉的，累一身汗😥，大家要是經常做麪食，我推薦買個家用小型和麪機省時省力。2.就是第一次醒面要醒透，包完包子不要馬上去蒸，這裏也是關鍵...
原來作品在這發表了
用料西瓜皮原來作品在這發表了的做法12...
【原創制作】製作簡單的水晶蝦仁
水晶蝦仁是一道傳統名菜，屬於滬菜。曾被評爲“上海第一名菜”。奇香四溢，晶瑩剔透，賽如明珠。主料有蝦和雞蛋。清炒蝦仁不加任何配料，滿滿一盤蝦仁，鮮明透亮，而且軟中帶脆。用料蝦仁500克雞蛋1個食鹽2克白糖5克定粉適量雞精...
製作最簡單的原汁原味果醬—蘋果醬🍎
我的家鄉在美麗的山城，這裏環境優美，瓜果飄香。每到金秋時節，紅彤彤的香氣撲鼻的喬娜錦蘋果🍎比不可少，每年都會存好多。剛摘下來時汁水飽滿，口齒留香。吃到現在汁水少了，蘋果變成了面香口感，現在最適合做果醬了，下面就隨我一...
鳳梨餡原汁機制作發
用料鳳梨糖30克鳳梨餡原汁機制作發的做法鳳梨去皮，切成塊。放入原汁機，榨汁，出來的渣滓留下備用放到不粘鍋中放入糖小火翻炒小貼士其實就是發現家裏剩下個削好、放在鹽水裏面泡着、沒人吃的🍍，然後就有了下面的嘗試。味道...
原味曲奇超簡易製作法
簡單來說，曲奇就是黃油牛奶白砂糖麪粉的混合物，當然也有其他配方加了不同的東西用料黃油150g牛奶40g白砂糖80g鹽2g低筋麪粉（或蛋糕粉）220g原味曲奇超簡易製作法的做法首先把牛奶和白砂糖放在一個碗裏，稍微攪拌一下，加熱融化...
零添加手作原味蛋黃酥
蛋黃酥很美味，而且製作過程看似很複雜，其實，多練幾次就得心應手啦。“自己動手，豐衣足食”自己手工製作的，原材料保證，沒有添加劑，吃得放心。蛋黃酥雖然好吃，但不能貪杯哦！😋用料酥皮中筋麪粉114克糖粉20克豬油32克水55克油心...
【製作原料】Flour麪粉
NO.8這期推文原本的計劃是麪包製作，但是和許多小夥伴交流過後，發現大家都忽略了麪粉的重要性及對它的瞭解。（這讓史迪仔感到非常的着急，所以決定先科普一下面粉的重要性）對於麪包師而言，麪粉是關係最密切的原料，但意外的是仍...
酸梅湯作法（非原創）
從淘寶洪晟翔店買了酸梅湯材料，煮過一次，感覺味道太讚了。爲了便於每次的操作，索性將製作方法貼過來了，非我原創。不過個人感覺加水4000毫升，有點淡，下次換成3500左右試試。用料烏梅顆山楂克陳皮片甘草克洛神花朵桑椹桂花薄...
清燉原味燕窩(挑毛作品)
我用的是印尼幹挑三角盞可以說是非常漂亮了一斤只能挑半斤出來燕窩重要的是它的底座蓬鬆和自然的效果吃燕窩的朋友要記得堅持吃潤肺養顏健康飲食要注重平時有燕窩問題可以諮詢我v:YHYBB117用料燕窩1盞純淨水150克紅糖...
小熊機制作原味酸奶
自制原味酸奶用料牛奶500ml發酵粉1包小熊機制作原味酸奶的做法把盆用熱水衝，作用消毒，不要用洗潔精，否則發酵菌會被殺死。倒入牛奶，加入菌粉，攪拌均勻，放入小熊機，我的機器太low了，不能設定時間，一般是8到12小時，反正看它凝固了...
麪包製作的常用原材料及作用（學習筆記一）
這段時間看書和實踐的一點筆記，烘培只佔了日常的一點點時間，還是找了書認認真真的看了，做了筆記，找了比較經典的一些麪包去反覆嘗試，目的很簡單，在家給家人偶爾做個麪包的時候能知道爲什麼要加這些東西，加多少合適，該怎麼操作...
周黑鴨100%還原製作
絕對還原！用料鴨貨1500克花椒50克麻椒10克八角4個香葉3片桂皮1根小茴香10克幹辣椒15克冰糖30克花薑片5片生抽5勺老抽3勺料酒2勺甜麪醬50克濃湯寶1塊啤酒500毫升白芷2片鹽2勺清水1000毫升周黑鴨100%還原製作的做法鴨貨...
原味紙杯蛋糕🧁與原味卷蛋糕 — 原創作品
我的烘焙起點，從自學做紙杯蛋糕開始，從無數次的失敗中吸取經驗教訓……。目前對製作紙杯蛋糕🧁的水平已經達到了自己想要的水平，可以將自己的製作經驗分享給大家（所發的圖片和視頻純屬個人經驗分享），並帶上正能量的知識點與...
【原創制作】梅乾菜燒黃魚
此梅乾菜燒黃魚是道下飯菜。製作方法簡單易學，適合家庭製作，按照徽菜特色：重色重油重味製作完成，請您耐心看完我的製作過程，你也會很輕鬆的學會這道非常好吃的梅乾菜燒黃魚用料黃魚1條五花肉100克梅乾菜200克小紅尖椒6個芹...
【原創制作】爆炒白米蝦
白米蝦營養價值高，單獨燒或者與蔬菜搭配都是那麼的鮮美，而且還容易烹製。用料白米蝦300克青椒2個洋蔥半個胡蘿蔔1根木耳5朵鹽6克生抽1小勺料酒1小勺醋少許定粉少許麻油少許【原創制作】爆炒白米蝦的做法油爆白米蝦白米...
噼啪作響的鹽焗蝦，原汁原味的鮮香
家中寶寶很喜歡吃鹽焗蝦，蝦肉是營養特別豐富的食物，這道菜除了鹽也沒有其他調料，所以讓他自己拿在手裏一個接一個地吃也是可以的。經過鹽焗，蝦肉緊緻、蝦皮酥脆，味道鮮美，亦可是招待親朋的拿手菜，亦可是解饞的小食。這麼大量...