榴蓮餅（懶人版大包酥法，附榴蓮餡製作步驟）
消滅榴蓮最好的辦法就是做榴蓮酥，好吃沒商量，酥到掉渣😂用料水油麪:中筋麪粉220克豬油30克花生油30克麥芽糖8克熱水110克幹油酥:低筋粉60克中筋麪粉60克豬油60克餡料部分:去皮綠豆200克榴蓮肉300白糖40～50克無鹽黃油25克...
👉健康全麥榴蓮麪包👈附贈健康榴蓮山藥餡做法
這款麪包外形似榴蓮，用了少油少糖的全麥抹茶麪團，內餡用山藥泥加味好美榴蓮風味沙拉醬調味，既模擬了榴蓮的味道，又大大降低了熱量，是一款好看好吃又健康的麪包哦！😋😋😋本方可做如圖大小麪包8個。用料✨麪包體：高筋粉180克全...
廣式蓮蓉月餅（附蓮蓉餡製作）
今年最後一盤月餅，記個方子，方便以後檢視，各種的狀況下次擼的時候要注意，經驗是積累出來的。這個配方35L烤箱剛好一爐---12只，糖槳的稀稠、和餡料乾溼度，導致份量或許有少許差異，反正平均分開12個份量會很適當了。用料中筋面...
炒榴蓮餡兒
榴蓮的季節到了🥰連續幾次買的榴蓮都特別好吃，除了直接食用外，還可以變點樣子吃哦！用料榴蓮黃油炒榴蓮餡兒的做法不粘鍋放適量黃油，不用太多，少油更健康🤔中小火，黃油融化後放去核好的榴蓮肉，火不要太大啊，慢火不停翻炒，直至榴...
榴蓮披薩及餅底製作
起初大家讓我出披薩的菜譜我內心是拒絕的，披薩的菜譜千千萬，一個是都大同小異，再一個也沒啥技術含量，但凡材料齊全又會揉麪，隨便找一個就能做出個不錯的披薩來，但後來一想承蒙各位信得過，覺得我不坑，那我就千呼萬喚始出來，走一...
榴蓮披薩（附餅底的製作方法）
披薩好吃的祕訣除了豐富可口的材料外，餅底也是決定一個披薩是否好吃的重要因素。淘寶上售賣的披薩底使用添加劑多，而且不衛生，自己動手製作健康，成本低，隨做隨吃，很新鮮。這款披薩很簡單，而且重點是能秒殺外面售賣的榴蓮披薩...
榴蓮輕乳酪—UKOEO高比剋制作
立秋了，貼秋瞟啦！不得不說，榴蓮和芝士的搭配真的很美妙，濃郁的榴蓮味中有着淡淡的乳酪香。讓不是很喜歡榴蓮的人也會愛上它！製作乳酪蛋糕的一些重點：1、奶酪要提前室溫軟化後再使用，如果直接從冰箱取出使用的話，奶酪糊不容易...
百搭榴蓮餡
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家庭簡易奶酪榴蓮和培根披薩（附薄餅底製作）
簡單易做，好吃。不需要很複雜的配料，一樣可以做出好吃的披薩。以下是一個餅底的材料，可以多做幾個，放冰箱冷凍。我喜歡薄餅底，總覺得餅底太厚會影響我對披薩的好感。😄用料一個餅底中粉100克酵母2克白糖5克鹽1.5克水50克橄...
榴蓮披薩（帶餅皮製作）
用料高筋麪粉200克糖10克鹽4克溫水70克黃油10克榴蓮肉30克芝士碎少許披薩醬2勺榴蓮披薩（帶餅皮製作）的做法披薩餅皮所有材料混勻。揉光滑蓋保鮮膜發酵。已經發酵至兩倍多大，按一個小洞，不回縮，不塌陷。好了。麪糰拿出來整...
榴蓮餡餅
獨愛榴蓮香味又愛麪食，不如將兩者融合，一次滿足兩種美味需求✌️用料榴蓮300克麪粉300克榴蓮餡餅的做法取榴蓮肉適量發麪擀麪皮包餡料平底鍋加熱後轉小火放入適量油（少油）放入包好餡的餅，大火加水，水乾轉小火，翻面兩邊煎，微黃出...
懶人榴蓮餡
記錄下方便以後查找用料榴蓮300克現成的白芸豆泥300克可以減，量多會甜奶粉20克水飴20克黃油50克懶人榴蓮餡的做法榴蓮，芸豆泥，奶粉攪勻，如果比較幹可以加點水。炒鍋放黃油化開，把混合好的芸豆泥倒入鍋中翻炒，略幹後加入水飴...
榴蓮餡
用做蛋黃酥的方法做了榴蓮酥，很好吃。記錄下做餡的方子，以備後用。做的時候沒信心，所以也沒拍照片，以後補上。用料榴蓮肉600克脫皮綠豆300克玉米油60克綿白糖300克榴蓮餡的做法脫皮綠豆冷水浸泡一夜，上屜蒸40分鐘，手指能搓...
榴蓮奶酥餡
自己看用料黃油50克糖粉35克奶粉80克榴蓮肉65克榴蓮奶酥餡的做法攪拌混合...
榴蓮乳酪餡
英國的榴蓮特別金貴，不知道是不是和lockdown有關，前一段差不多要40胖子一個。饞了好久都沒捨得買，最近在中超發現有賣冰凍榴蓮的，才10鎊，果斷買了盒解饞！解凍之後榴蓮肉基本不成形了，但味道還是不錯的！今天做麪包的時候就用它...
榴蓮月餅餡
此方是經naNanANA的冰皮榴蓮月餅方子改良的，儲存明年繼續用用料黃油70克奶油奶酪150克榴蓮肉500克細砂糖150克淡奶油400克玉米澱粉180克吉士粉（可不加）20克榴蓮月餅餡的做法黃油和奶油奶酪軟化後用電動打蛋器攪拌順滑，再...
榴蓮蛋黃月餅（附榴蓮餡做法）
喜歡榴蓮的跟我一起做起來吧用料脫皮綠豆200g白糖120g麥芽糖80g玉米油100g榴蓮肉200g榴蓮蛋黃月餅（附榴蓮餡做法）的做法綠豆高壓鍋壓碎料理機打成泥，加入白糖和麥芽糖不斷翻炒，一點一點加入玉米油，繼續翻炒炒到水分揮發一...
簡單四步製作榴蓮千層
繼續在家“抗疫”，2020年的春天過的真是難忘。今天回工作室收拾了常用的烘焙材料，把冰箱斷電，東西都搬回家。從榴蓮千層做起吧～配方是八寸量，大概攤八到十張餅皮。如果做六寸，請把配方減半。用料千層麪糊：雞蛋4個牛奶320克低...
榴蓮冰皮月餅的榴蓮餡
最近愛上了榴蓮，又是月餅季，於是就想做個榴蓮餡的月餅吃。可是某寶上的榴蓮餡都是綠豆蓉加榴蓮的，不是純榴蓮。於是在網上找了幾天，發現了一個方子，按照這個方子試了下，不能成團。於是自己加加減減的，總算把餡子給做出來了，朋...
榴蓮豆沙餡
用料去皮綠豆320克玉米油150克糖（可以減百分20）150克榴蓮肉250克榴蓮豆沙餡的做法綠豆清洗好加水放冰箱冷藏泡發一夜綠豆去水濾幹，燒一升的水煮煮綠豆，煮30秒就可以，再濾幹。我不喜歡豆子青味道豆子濾幹放盆中隔水高壓鍋壓...
小米榴蓮餡
榴蓮餡，可以放到月餅裏也可以做麪包和酥皮或撻的內餡。我用的貓山王，不論是顏色還是味道，更正！300g餡料，可以做12個月餅。20170923補充:很多朋友都有出油的問題。我做過的幾次確實沒有出油，是什麼原因呢？會不會是奶酪炒得過...
萬用榴蓮餡
方子來自不藏私匠人，自己存着方便找。餡料可以做月餅，青團，麪包，糯米餈等等用料牛奶100克玉米澱粉30克榴蓮肉100克或更多淡奶油60克糖20克萬用榴蓮餡的做法準備材料第一步第二步加榴蓮肉小火炒至抱團，這步好難要有耐心我炒...
披薩餅皮製作方法(附榴蓮披薩教程)
想吃披薩又懶得做餅皮的不妨試下這個方子，一次性做幾張，凍冰箱裏，想吃的時候隨時可以拿出來烤。這個方子我做了3個9寸的和1個7寸的薄底披薩餅皮。可根據每個人的喜好調整，喜歡厚底的就少做一個，喜歡薄底的就做4個。用料餅...
榴蓮綠豆餡
可以做八寶飯、月餅、麪包～用料凍榴蓮肉250克脫皮綠豆35克無鹽黃油25克白砂糖30克椰漿75克榴蓮綠豆餡的做法脫皮綠豆泡一晚，換水洗淨，加少許水燒熟。榴蓮解凍，放入燒好的綠豆仁，並與椰漿、黃油、糖混合，攪拌機打碎攪勻。炒...
榴蓮芝士餡
美味當前，擋不住的誘惑！榴蓮和奶酪就是完美的結合！榴蓮的誘惑，那種香無法形容，只能嘆一聲，怎麼這麼美味！！我就是正宗的吃貨一枚！！！😄永遠走在品嚐美食的路上……用料榴蓮250克奶酪100克糖粉70克（糖可按自己口味適當調整）玉米澱粉30...